25 марта
Обсудить

Про главный русский суперфуд рассказали эксперты Роскачества

img
Обычно суперфудами называют продукты вроде семян чиа или ягод асаи. Но на самом деле настоящий российский суперфуд — это обыкновенная гречка. Почему её обязательно стоит включать в рацион и с какими недугами она поможет бороться, рассказали эксперты Роскачества.

Гречневая крупа является одним из самых полезных и питательных продуктов, содержащих богатый комплекс витаминов и микроэлементов. В её составе присутствуют витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), которые поддерживают работу нервной системы, обмен веществ, улучшают кровообращение и укрепляют иммунитет. Также гречка содержит витамин E, обладающий антиоксидантными свойствами, и витамин K, необходимый для нормального свёртывания крови.

Среди микро- и макроэлементов в гречке особенно много железа, которое предотвращает анемию, кальция и фосфора, укрепляющих кости и зубы, а также магния и калия, поддерживающих работу сердца и сосудов. Наличие цинка способствует укреплению иммунитета, а селен помогает организму бороться со свободными радикалами и замедляет процессы старения.

Гречка приносит значительную пользу для здоровья. Она помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы, нормализует уровень сахара в крови, благотворно влияет на пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки. Регулярное употребление гречки способствует повышению гемоглобина, очищает организм от токсинов и тяжёлых металлов, а также укрепляет иммунитет.

Для пожилых людей гречка особенно ценна, так как её компоненты снижают риск инсультов и инфарктов, укрепляют костную ткань и замедляют возрастное ухудшение памяти. Витамины группы B способствуют поддержанию когнитивных функций, а клетчатка помогает бороться с запорами, которые нередко встречаются в пожилом возрасте. Кроме того, низкий гликемический индекс гречки делает её полезной для профилактики и контроля диабета.

Спортсмены также получают множество преимуществ от употребления гречки. Она является отличным источником энергии, так как содержит сложные углеводы, которые обеспечивают длительное насыщение и выносливость. Высокое содержание растительного белка помогает в наборе и поддержании мышечной массы, а витамины и минералы способствуют быстрому восстановлению организма после интенсивных тренировок.

Этот ценный продукт помогает в профилактике различных заболеваний. Регулярное употребление гречки снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения, анемии и болезней желудочно-кишечного тракта. Антиоксиданты, входящие в её состав, могут препятствовать развитию онкологических заболеваний.

Несмотря на все полезные свойства, гречка имеет и некоторые противопоказания. В редких случаях она может вызывать индивидуальную непереносимость. При заболеваниях желудка, таких как гастрит или язва в стадии обострения, употребление гречки может привести к раздражению слизистой. Также чрезмерное употребление гречки может спровоцировать вздутие живота и дискомфорт в кишечнике. Монодиеты, основанные только на гречке, могут привести к дефициту других необходимых организму питательных веществ.


Каша является идеальным вариантом для семейных завтраков, ведь она быстро готовится, наполняет энергией на весь день и подходит для любого возраста. Блюдо ценят не только за его питательность, но и за возможность экспериментировать с добавками: орехами, ягодами, мёдом и даже шоколадом. Однако есть одна каша, которую точно не стоит включать в свой рацион. Её назвали в Роспотребнадзоре.

Инфографика: Роскачество

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинске пьяный пассажир выстрелил в водителя автобуса из аэрозольного пистолета
    • img
      Семь выпускников школ Челябинской области набрали 100 баллов по двум предметам на ЕГЭ
    • img
      Под Челябинском два подростка погибли, врезавшись в столб на питбайке
    • img
      В центре Челябинска закроют движение трамваев по улице Кирова
    • img
      Челябинский СК возбудил уголовное дело после нападения мужчины на ребёнка
    • img
      Момент аварии с участием автобуса в Челябинске попал на видео
    • img
      К Челябинскому металлургическому комбинату подали новый иск на 908 млн рублей
    • img
      С подрядчика реконструкции трассы М-5 в Челябинской области взыскивают более миллиарда рублей
    • img
      Музей-заповедник «Аркаим» получил от президента более 3 миллионов рублей на развитие территории
    • img
      В семи городах Челябинской области на два дня объявили режим НМУ
    • img
      Что делать, если заболели в отпуске, напомнили туристам
    • img
      В СК назвали причину ДТП с участием автобусов в Челябинске
    • img
      Пальцы прочь: в челябинском зоопарке предупредили об опасном пернатом питомце
    • img
      Идеи, куда поехать в июле
    • img
      Доктор Шишонин научил дыхательным упражнениям против стресса
    • img
      Челябинцев пригласили на бесплатные кроссфит-тренировки
    Все новости