25 марта
Обсудить

Про главный русский суперфуд рассказали эксперты Роскачества

img
Обычно суперфудами называют продукты вроде семян чиа или ягод асаи. Но на самом деле настоящий российский суперфуд — это обыкновенная гречка. Почему её обязательно стоит включать в рацион и с какими недугами она поможет бороться, рассказали эксперты Роскачества.

Гречневая крупа является одним из самых полезных и питательных продуктов, содержащих богатый комплекс витаминов и микроэлементов. В её составе присутствуют витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), которые поддерживают работу нервной системы, обмен веществ, улучшают кровообращение и укрепляют иммунитет. Также гречка содержит витамин E, обладающий антиоксидантными свойствами, и витамин K, необходимый для нормального свёртывания крови.

Среди микро- и макроэлементов в гречке особенно много железа, которое предотвращает анемию, кальция и фосфора, укрепляющих кости и зубы, а также магния и калия, поддерживающих работу сердца и сосудов. Наличие цинка способствует укреплению иммунитета, а селен помогает организму бороться со свободными радикалами и замедляет процессы старения.

Гречка приносит значительную пользу для здоровья. Она помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы, нормализует уровень сахара в крови, благотворно влияет на пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки. Регулярное употребление гречки способствует повышению гемоглобина, очищает организм от токсинов и тяжёлых металлов, а также укрепляет иммунитет.

Для пожилых людей гречка особенно ценна, так как её компоненты снижают риск инсультов и инфарктов, укрепляют костную ткань и замедляют возрастное ухудшение памяти. Витамины группы B способствуют поддержанию когнитивных функций, а клетчатка помогает бороться с запорами, которые нередко встречаются в пожилом возрасте. Кроме того, низкий гликемический индекс гречки делает её полезной для профилактики и контроля диабета.

Спортсмены также получают множество преимуществ от употребления гречки. Она является отличным источником энергии, так как содержит сложные углеводы, которые обеспечивают длительное насыщение и выносливость. Высокое содержание растительного белка помогает в наборе и поддержании мышечной массы, а витамины и минералы способствуют быстрому восстановлению организма после интенсивных тренировок.

Этот ценный продукт помогает в профилактике различных заболеваний. Регулярное употребление гречки снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения, анемии и болезней желудочно-кишечного тракта. Антиоксиданты, входящие в её состав, могут препятствовать развитию онкологических заболеваний.

Несмотря на все полезные свойства, гречка имеет и некоторые противопоказания. В редких случаях она может вызывать индивидуальную непереносимость. При заболеваниях желудка, таких как гастрит или язва в стадии обострения, употребление гречки может привести к раздражению слизистой. Также чрезмерное употребление гречки может спровоцировать вздутие живота и дискомфорт в кишечнике. Монодиеты, основанные только на гречке, могут привести к дефициту других необходимых организму питательных веществ.


Каша является идеальным вариантом для семейных завтраков, ведь она быстро готовится, наполняет энергией на весь день и подходит для любого возраста. Блюдо ценят не только за его питательность, но и за возможность экспериментировать с добавками: орехами, ягодами, мёдом и даже шоколадом. Однако есть одна каша, которую точно не стоит включать в свой рацион. Её назвали в Роспотребнадзоре.

Инфографика: Роскачество

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Ко Дню Победы в интернет выложили советские газеты времён войны с распознанными текстами
    • img
      Синоптики рассказали, пройдут ли дожди 9 Мая в Челябинской области
    • img
      В нацпарке Челябинской области поторопились расцвести купальницы
    • img
      Текслер передал 13 квадрокоптеров и высокотехнологичное оборудование танковому полку
    • img
      Как сохранить ясность ума и крепкое здоровье, рассказала терапевт жителям Челябинской области
    • img
      В Челябинске после столкновения двух Kia один автомобиль врезался в киоск и опрокинулся
    • img
      «НОВАТЭК-Челябинск» подвёл итоги творческого конкурса «Огонь Победы»
    • img
      Что нельзя делать во время празднования Дня Победы, жителям Челябинской области напомнили в полиции
    • img
      Поздравления Путина с 80-летием Победы в Челябинской области получат 3680 ветеранов
    • img
      О погоде на 9 Мая в Челябинской области рассказали синоптики
    • img
      В школы и детсады Челябинской области завезли поддельные рыбные консервы
    • img
      Автобусы и троллейбус изменят маршруты из-за ремонта теплотрассы в центре Челябинска
    • img
      Общественный транспорт развезёт челябинцев по домам после салюта в День Победы
    • img
      Челябинский кинотеатр «Победа» возвращается к работе
    • img
      В Челябинске женщина на иномарке сбила 9-летнего ребёнка
    • img
      В Челябинской области для собаки, которую укусила гадюка, противоядие доставили на самолёте
    Все новости