16 января 2025
Обсудить

Паста Амосова: как приготовить витаминную бомбу от легендарного советского кардиохирурга

img
Паста Амосова — это питательная и полезная смесь из сухофруктов, орехов и мёда. Её изобрёл легендарный советский кардиохирург Николай Амосов, который рекомендовал эту смесь своим пациентам в период реабилитации и в целом для укрепления здоровья, поддержания работы сердечно-сосудистой системы и повышения иммунитета. Рассказываем, кому и для чего полезна паста Амосова, а также делимся рецептом приготовления.

— Простое в приготовлении и вкусное средство стало хитом среди пациентов и коллег на десятилетия. Популярность пасты Амосова вполне оправдана. Применяя её в послеоперационный период, пациенты восстанавливались гораздо быстрее. А вкусовые качества пасты помогали поднять настроение, что важно для человека, находящегося в состоянии болезни или после операции. Паста Амосова является богатым источником витаминов и микроэлементов, жирных кислот и органических соединений, которые крайне необходимы для работы сердца и всего организма, — рассказали в Роскачестве.

В состав пасты Амосова традиционно входят сухофрукты, такие как курага, изюм, финики и инжир, которые предварительно промывают и измельчают. Орехи, обычно грецкие, дополняют смесь своими полезными жирами и минералами. Мёд используется как натуральный подсластитель и связывающий ингредиент, обогащая пасту своими антисептическими и укрепляющими свойствами. Лимон добавляют вместе с цедрой, чтобы придать свежесть вкусу и обогатить смесь витамином С.

Паста помогает укрепить иммунитет благодаря витаминам и микроэлементам, особенно полезна для поддержки работы сердца за счёт калия и магния, содержащихся в сухофруктах и орехах. Натуральные сахара и жиры обеспечивают организм энергией, а клетчатка способствует нормализации работы кишечника. Кроме того, паста обладает антиоксидантным эффектом, помогая клеткам организма противостоять разрушительному воздействию свободных радикалов. Регулярное употребление пасты также способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей.

Однако, несмотря на все свои полезные свойства, паста Амосова имеет некоторые противопоказания. Она может вызвать аллергию у людей, чувствительных к мёду, орехам или отдельным видам сухофруктов. Из-за высокого содержания сахаров пасту следует употреблять с осторожностью людям с сахарным диабетом. Также она может быть противопоказана при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как язва, гастрит в стадии обострения или панкреатит. Из-за высокой калорийности пасту рекомендуется ограничивать при избыточном весе. Детям младше трёх лет её употребление не рекомендуется.

Пасту Амосова легко приготовить дома.

Хранить пасту Амосова следует в чистой стеклянной или керамической банке с плотно закрывающейся крышкой, чтобы избежать попадания воздуха и посторонних запахов. Оптимальное место для хранения — холодильник, где температура поддерживается в диапазоне от +2 до +6 °C. При соблюдении этих условий паста сохраняет свои свойства до месяца.

Перед употреблением пасту рекомендуется тщательно перемешивать, так как мёд и жидкость могут отделяться от общей массы.


Квашеная капуста — один из самых недооценённых, простых и доступных продуктов. Это суперфуд и настоящий кладезь пользы для организма. Почему включить её в рацион стоит каждому, рассказал главный врач детской городской поликлиники № 8 Челябинска Антон Рыжий.

Коллаж «Пчелы», инфографика Роскачества

Автор:
Алёна Ливнева
Фото:
Айдар Насыров , Анастасия Замышляева , Антонина Артемьева
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Через границу в Челябинской области не пропустили более 9 тонн рыбы и сыра
    • img
      Более 200 пьяных водителей поймали за неделю в Челябинской области
    • img
      В Челябинске осудили двух парней, порвавших российский паспорт на камеру
    • img
      В Челябинской области избрали меру пресечения чиновнице, задержанной после гибели ребёнка в колодце
    • img
      Онкопациенты в Челябинской области стали жить дольше
    • img
      В Челябинске второй раз оштрафовали хозяина выставки кошек и попугаев
    • img
      Двух челябинцев задержали по подозрению в убийстве 94-летнего пенсионера
    • img
      Спящие сурки Булгур и Чечевица предсказали жителям Челябинской области позднюю весну
    • img
      Шерстяные коровы из челябинского зоопарка показали, как правильно избавляться от старых ёлок
    • img
      Сыр в пицце, оливковое масло и мёд — лидеры по подделкам: итоги проверок Роскачества
    • img
      В Челябинске появится чат-бот для отлова бездомных животных
    • img
      Челябинским управляйкам поручили почистить крыши от наледи
    • img
      В городах Челябинской области создали 16 центров амбулаторной онкологической помощи
    • img
      Компания «НОВАТЭК-Челябинск» в 11-й раз объявила старт патриотического проекта «Огонь Победы»
    • img
      Новый автобус протестируют в Челябинске
    • img
      При уборке снега с крыши 40-летний житель Челябинской области упал и получил серьёзную травму
    Все новости