Витаминная бомба, пробиотик и не только: челябинский врач рассказал о пользе квашеной капусты
Квашеная капуста — один из самых недооценённых, простых и доступных продуктов. Это суперфуд и настоящий кладезь пользы для организма. Почему включить её в рацион стоит каждому, рассказал главный врач детской городской поликлиники № 8 Челябинска Антон Рыжий.
Богатый источник пробиотиков
Квашеная капуста — природный пробиотик. В продукте во время брожения образуются полезные бактерии, которые усиливают здоровую микрофлору кишечника. А кишечник — это не только «вторая иммунная система», но и ключ к хорошему самочувствию.
Витаминная бомба
Квашеная капуста — лидер по содержанию витамина C даже после длительного хранения! И зимой, когда защитные силы организма снижаются, это особенно важно. Ещё она богата витамином К, который важен для здоровья костей и сосудов.
Поддержка сердца и сосудов
Этот продукт содержит калий, который помогает контролировать артериальное давление и способствует нормальной работе сердца. А научные исследования подтверждают, что ферментированные продукты улучшают обмен веществ и могут снижать уровень «плохого» холестерина.
Регулирование веса и сахара
Клетчатка, содержащаяся в капусте, улучшает пищеварение и дарит длительное чувство насыщения. Это полезно для тех, кто хочет контролировать вес. Кроме того, ферментированные продукты могут «сглаживать» скачки уровня сахара в крови, что полезно для профилактики метаболических нарушений.
Подходит для иммунитета
В квашеной капусте много антиоксидантов и феруловой кислоты, которые борются со свободными радикалами и помогают укреплять защитные функции организма.
— Ешьте квашеную капусту в умеренном количестве — 100 граммов в день достаточно, чтобы поддерживать здоровье, — считает Антон Рыжий. — И не забывайте, что лучше выбирать продукт без уксуса и консервантов — он сохраняет максимум пользы. Ваш кишечник скажет «спасибо», иммунитет заметит разницу, а общее самочувствие улучшится. Берегите себя и не забывайте: всё уникальное — в простом!
А о том, как быстро адаптироваться к будням после праздников, как пережить зиму без простуд и гриппа, как проводить разгрузочные дни без вреда для здоровья, а также о многом другом читайте на «Пчеле» по тегу «Полезные советы».
Лента новостей
Ради уборки снега в Челябинске временно запретят парковаться вдоль дорог
Витаминная бомба, пробиотик и не только: челябинский врач рассказал о пользе квашеной капусты
В новогодние каникулы челябинцы стали чаще выбирать мессенджеры вместо звонков
В Челябинской области преступность среди иностранцев снизилась почти на 40%
Текслер возмутился поведением водителя челябинского автобуса
В Челябинской области назначили нового министра финансов
В «Мегаполис», «Фокус» и «Алмаз» пригласили на премьеры про идеальный город и заклятие
Пожар на юге Челябинской области унёс жизни двух человек
В Челябинскую область не пропустили 36 тонн пакистанских мандаринов
Власти Миасса решили не открывать купели на городском пляже Тургояка из-за аномальной погоды
Челябинская акушерка перечислила незаменимые зимой продукты для беременных
В Челябинске назначили нового главу Тракторозаводского района
В шести городах Челябинской области на все выходные объявили НМУ
На создание адаптационного центра для мигрантов в Челябинской области потратят 54 млн рублей
В Челябинске из-за аномально тёплой погоды закрыли горки в ледовом городке и парках
«М.Видео» предложило компании из Миасса мировую по спору о товарном знаке «Мфинанс»