11 января
Обсудить

Витаминная бомба, пробиотик и не только: челябинский врач рассказал о пользе квашеной капусты

img
Квашеная капуста — один из самых недооценённых, простых и доступных продуктов. Это суперфуд и настоящий кладезь пользы для организма. Почему включить её в рацион стоит каждому, рассказал главный врач детской городской поликлиники № 8 Челябинска Антон Рыжий.

Богатый источник пробиотиков

Квашеная капуста — природный пробиотик. В продукте во время брожения образуются полезные бактерии, которые усиливают здоровую микрофлору кишечника. А кишечник — это не только «вторая иммунная система», но и ключ к хорошему самочувствию.

Витаминная бомба

Квашеная капуста — лидер по содержанию витамина C даже после длительного хранения! И зимой, когда защитные силы организма снижаются, это особенно важно. Ещё она богата витамином К, который важен для здоровья костей и сосудов.

Поддержка сердца и сосудов

Этот продукт содержит калий, который помогает контролировать артериальное давление и способствует нормальной работе сердца. А научные исследования подтверждают, что ферментированные продукты улучшают обмен веществ и могут снижать уровень «плохого» холестерина.

Регулирование веса и сахара

Клетчатка, содержащаяся в капусте, улучшает пищеварение и дарит длительное чувство насыщения. Это полезно для тех, кто хочет контролировать вес. Кроме того, ферментированные продукты могут «сглаживать» скачки уровня сахара в крови, что полезно для профилактики метаболических нарушений.

Подходит для иммунитета

В квашеной капусте много антиоксидантов и феруловой кислоты, которые борются со свободными радикалами и помогают укреплять защитные функции организма.

— Ешьте квашеную капусту в умеренном количестве — 100 граммов в день достаточно, чтобы поддерживать здоровье, — считает Антон Рыжий. — И не забывайте, что лучше выбирать продукт без уксуса и консервантов — он сохраняет максимум пользы. Ваш кишечник скажет «спасибо», иммунитет заметит разницу, а общее самочувствие улучшится. Берегите себя и не забывайте: всё уникальное — в простом!

А о том, как быстро адаптироваться к будням после праздников, как пережить зиму без простуд и гриппа, как проводить разгрузочные дни без вреда для здоровья, а также о многом другом читайте на «Пчеле» по тегу «Полезные советы».

Автор:
Екатерина Маришина
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Челябинские школьники стали чаще выбирать колледжи и техникумы
    • img
      Синоптики рассказали, когда из Челябинской области отступят 28-градусные морозы
    • Есть вопрос по счетам за вывоз мусора?
    • img
      На железной дороге в Челябинской области за год погибли 10 человек
    • img
      В 2025 году в Челябинске благоустроят семь общественных пространств
    • img
      В Челябинской области избитой одноклассницами девочке выплатят 130 тысяч рублей
    • img
      Челябинский суд отправил под домашний арест сотрудника ЮУрГАУ, обвиняемого во взятке
    • img
      Звонки из «суда»: жителей Челябинской области предупредили о новых схемах мошенничества в 2025 году
    • img
      В четырёх городах Челябинской области пройдёт «Лыжня России»
    • img
      В Челябинске за ДТП, в котором погибла семья с двухлетним ребёнком, осудили водителя бензовоза
    • img
      Пенсионеров Челябинской области призвали не верить в «чудо-лекарства» из рекламы «ПроЗдоровье»
    • img
      Челябинский пункт переработки новогодних ёлок нанесли на «Яндекс.Карты»
    • img
      Подарки для певицы: сиаманг Тина из челябинского зоопарка сделала распаковку посылки и спела
    • img
      В Челябинскую область не пропустили 66 тонн лука из Казахстана
    • img
      После наезда трамвая на школьников в Челябинске полиция возбудила уголовное дело
    • img
      «Червонец» и «Победоносец»: какие ещё монеты жители УрФО чаще покупали в Сбере
    • img
      С жителя Челябинской области списали деньги за кредит 20-летней давности
    Все новости