11 января
Обсудить

Витаминная бомба, пробиотик и не только: челябинский врач рассказал о пользе квашеной капусты

img
Квашеная капуста — один из самых недооценённых, простых и доступных продуктов. Это суперфуд и настоящий кладезь пользы для организма. Почему включить её в рацион стоит каждому, рассказал главный врач детской городской поликлиники № 8 Челябинска Антон Рыжий.

Богатый источник пробиотиков

Квашеная капуста — природный пробиотик. В продукте во время брожения образуются полезные бактерии, которые усиливают здоровую микрофлору кишечника. А кишечник — это не только «вторая иммунная система», но и ключ к хорошему самочувствию.

Витаминная бомба

Квашеная капуста — лидер по содержанию витамина C даже после длительного хранения! И зимой, когда защитные силы организма снижаются, это особенно важно. Ещё она богата витамином К, который важен для здоровья костей и сосудов.

Поддержка сердца и сосудов

Этот продукт содержит калий, который помогает контролировать артериальное давление и способствует нормальной работе сердца. А научные исследования подтверждают, что ферментированные продукты улучшают обмен веществ и могут снижать уровень «плохого» холестерина.

Регулирование веса и сахара

Клетчатка, содержащаяся в капусте, улучшает пищеварение и дарит длительное чувство насыщения. Это полезно для тех, кто хочет контролировать вес. Кроме того, ферментированные продукты могут «сглаживать» скачки уровня сахара в крови, что полезно для профилактики метаболических нарушений.

Подходит для иммунитета

В квашеной капусте много антиоксидантов и феруловой кислоты, которые борются со свободными радикалами и помогают укреплять защитные функции организма.

— Ешьте квашеную капусту в умеренном количестве — 100 граммов в день достаточно, чтобы поддерживать здоровье, — считает Антон Рыжий. — И не забывайте, что лучше выбирать продукт без уксуса и консервантов — он сохраняет максимум пользы. Ваш кишечник скажет «спасибо», иммунитет заметит разницу, а общее самочувствие улучшится. Берегите себя и не забывайте: всё уникальное — в простом!

А о том, как быстро адаптироваться к будням после праздников, как пережить зиму без простуд и гриппа, как проводить разгрузочные дни без вреда для здоровья, а также о многом другом читайте на «Пчеле» по тегу «Полезные советы».

Автор:
Екатерина Маришина
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Инвалиду из Челябинской области вернут деньги, похищенные мошенниками
    • img
      Водитель самосвала насмерть сбил рабочего в Челябинске
    • img
      В Челябинске назначили нового начальника городской Госавтоинспекции
    • img
      Мангусты и сурикаты из челябинского зоопарка устроили бунт против переезда
    • img
      Лучшим тренерам, спортсменам и судьям в Челябинске вручили баскетбольный «Оскар»
    • img
      Какие углеводы полезны для здоровья и как правильно выбирать продукты, научила диетолог
    • img
      В Челябинск привезут мощи покровителя воинов и земледельцев
    • img
      Под Челябинском посоревнуются семьи, чьи дети прошли испытание онкологией
    • img
      Эксперты выяснили, сколько может зарабатывать инженер-лаборант в Челябинской области
    • img
      «Центр коммунального сервиса» признали системообразующей организацией России
    • img
      В Челябинской области врачи спасли от ампутации ноги 101-летнюю пациентку
    • img
      Более 230 пьяных водителей наказали в Челябинской области
    • img
      Самозанятым Челябинской области рассказали, как сформировать будущую пенсию
    • img
      Как оплатить коммунальные услуги при нестабильном интернете, научили жителей Челябинской области
    • img
      В Челябинске презентовали команду волейболисток «Динамо-Метар» сезона 2025/26
    • img
      Турист сорвался с горы при спуске в Челябинской области
    Все новости