Витаминная бомба, пробиотик и не только: челябинский врач рассказал о пользе квашеной капусты
Квашеная капуста — один из самых недооценённых, простых и доступных продуктов. Это суперфуд и настоящий кладезь пользы для организма. Почему включить её в рацион стоит каждому, рассказал главный врач детской городской поликлиники № 8 Челябинска Антон Рыжий.
Богатый источник пробиотиков
Квашеная капуста — природный пробиотик. В продукте во время брожения образуются полезные бактерии, которые усиливают здоровую микрофлору кишечника. А кишечник — это не только «вторая иммунная система», но и ключ к хорошему самочувствию.
Витаминная бомба
Квашеная капуста — лидер по содержанию витамина C даже после длительного хранения! И зимой, когда защитные силы организма снижаются, это особенно важно. Ещё она богата витамином К, который важен для здоровья костей и сосудов.
Поддержка сердца и сосудов
Этот продукт содержит калий, который помогает контролировать артериальное давление и способствует нормальной работе сердца. А научные исследования подтверждают, что ферментированные продукты улучшают обмен веществ и могут снижать уровень «плохого» холестерина.
Регулирование веса и сахара
Клетчатка, содержащаяся в капусте, улучшает пищеварение и дарит длительное чувство насыщения. Это полезно для тех, кто хочет контролировать вес. Кроме того, ферментированные продукты могут «сглаживать» скачки уровня сахара в крови, что полезно для профилактики метаболических нарушений.
Подходит для иммунитета
В квашеной капусте много антиоксидантов и феруловой кислоты, которые борются со свободными радикалами и помогают укреплять защитные функции организма.
— Ешьте квашеную капусту в умеренном количестве — 100 граммов в день достаточно, чтобы поддерживать здоровье, — считает Антон Рыжий. — И не забывайте, что лучше выбирать продукт без уксуса и консервантов — он сохраняет максимум пользы. Ваш кишечник скажет «спасибо», иммунитет заметит разницу, а общее самочувствие улучшится. Берегите себя и не забывайте: всё уникальное — в простом!
А о том, как быстро адаптироваться к будням после праздников, как пережить зиму без простуд и гриппа, как проводить разгрузочные дни без вреда для здоровья, а также о многом другом читайте на «Пчеле» по тегу «Полезные советы».
Лента новостей
Жителя Челябинской области осудили за призывы к экстремизму в интернете
С 1 сентября в Челябинской области вырастет пособие по беременности и родам для студенток
Штормовое предупреждение из-за сильных дождей в Челябинской области продлили на сутки
Челябинец получил срок в колонии строгого режима за попытку убить школьника и его мать
Жители Челябинской области перевели мошенникам более 1,5 млрд рублей
Первую партию вакцины от гриппа привезли в Челябинскую область
В челябинском парке ребёнок получил травму головы на качелях
В Челябинской области запретили ввоз 19 тонн перца и слив
Военнослужащего в Челябинской области отправили на гауптвахту за пощёчину сослуживцу
Мигранты, осуждённые за убийство подростка в Челябинске, не смогли добиться смягчения приговора
В прогнозе синоптиков для Челябинской области появилась «туманная» особенность
У экс-владельца «Южуралзолота» Струкова и главы челябинского Следкома арестовали всё имущество
Из-за неправильной парковки туристов в Челябинской области обострилась проблема вывоза мусора
На станции в Челябинской области с поезда сняли мужчин, которые ехали в Краснодар в вагоне с углём
Челябинский аэропорт опубликовал расписание рейсов в Анталью
«Всё пустила на самотёк»: врачи ЧОКБ спасли пациентку с гигантской аневризмой сонной артерии