Витаминная бомба, пробиотик и не только: челябинский врач рассказал о пользе квашеной капусты
Квашеная капуста — один из самых недооценённых, простых и доступных продуктов. Это суперфуд и настоящий кладезь пользы для организма. Почему включить её в рацион стоит каждому, рассказал главный врач детской городской поликлиники № 8 Челябинска Антон Рыжий.
Богатый источник пробиотиков
Квашеная капуста — природный пробиотик. В продукте во время брожения образуются полезные бактерии, которые усиливают здоровую микрофлору кишечника. А кишечник — это не только «вторая иммунная система», но и ключ к хорошему самочувствию.
Витаминная бомба
Квашеная капуста — лидер по содержанию витамина C даже после длительного хранения! И зимой, когда защитные силы организма снижаются, это особенно важно. Ещё она богата витамином К, который важен для здоровья костей и сосудов.
Поддержка сердца и сосудов
Этот продукт содержит калий, который помогает контролировать артериальное давление и способствует нормальной работе сердца. А научные исследования подтверждают, что ферментированные продукты улучшают обмен веществ и могут снижать уровень «плохого» холестерина.
Регулирование веса и сахара
Клетчатка, содержащаяся в капусте, улучшает пищеварение и дарит длительное чувство насыщения. Это полезно для тех, кто хочет контролировать вес. Кроме того, ферментированные продукты могут «сглаживать» скачки уровня сахара в крови, что полезно для профилактики метаболических нарушений.
Подходит для иммунитета
В квашеной капусте много антиоксидантов и феруловой кислоты, которые борются со свободными радикалами и помогают укреплять защитные функции организма.
— Ешьте квашеную капусту в умеренном количестве — 100 граммов в день достаточно, чтобы поддерживать здоровье, — считает Антон Рыжий. — И не забывайте, что лучше выбирать продукт без уксуса и консервантов — он сохраняет максимум пользы. Ваш кишечник скажет «спасибо», иммунитет заметит разницу, а общее самочувствие улучшится. Берегите себя и не забывайте: всё уникальное — в простом!
А о том, как быстро адаптироваться к будням после праздников, как пережить зиму без простуд и гриппа, как проводить разгрузочные дни без вреда для здоровья, а также о многом другом читайте на «Пчеле» по тегу «Полезные советы».
Лента новостей
- Челябинские школьники стали чаще выбирать колледжи и техникумы
- Синоптики рассказали, когда из Челябинской области отступят 28-градусные морозы
- На железной дороге в Челябинской области за год погибли 10 человек
- В 2025 году в Челябинске благоустроят семь общественных пространств
- В Челябинской области избитой одноклассницами девочке выплатят 130 тысяч рублей
- Челябинский суд отправил под домашний арест сотрудника ЮУрГАУ, обвиняемого во взятке
- Звонки из «суда»: жителей Челябинской области предупредили о новых схемах мошенничества в 2025 году
- В четырёх городах Челябинской области пройдёт «Лыжня России»
- В Челябинске за ДТП, в котором погибла семья с двухлетним ребёнком, осудили водителя бензовоза
- Пенсионеров Челябинской области призвали не верить в «чудо-лекарства» из рекламы «ПроЗдоровье»
- Челябинский пункт переработки новогодних ёлок нанесли на «Яндекс.Карты»
- Подарки для певицы: сиаманг Тина из челябинского зоопарка сделала распаковку посылки и спела
- В Челябинскую область не пропустили 66 тонн лука из Казахстана
- После наезда трамвая на школьников в Челябинске полиция возбудила уголовное дело
- «Червонец» и «Победоносец»: какие ещё монеты жители УрФО чаще покупали в Сбере
- С жителя Челябинской области списали деньги за кредит 20-летней давности