Витаминная бомба, пробиотик и не только: челябинский врач рассказал о пользе квашеной капусты
Квашеная капуста — один из самых недооценённых, простых и доступных продуктов. Это суперфуд и настоящий кладезь пользы для организма. Почему включить её в рацион стоит каждому, рассказал главный врач детской городской поликлиники № 8 Челябинска Антон Рыжий.
Богатый источник пробиотиков
Квашеная капуста — природный пробиотик. В продукте во время брожения образуются полезные бактерии, которые усиливают здоровую микрофлору кишечника. А кишечник — это не только «вторая иммунная система», но и ключ к хорошему самочувствию.
Витаминная бомба
Квашеная капуста — лидер по содержанию витамина C даже после длительного хранения! И зимой, когда защитные силы организма снижаются, это особенно важно. Ещё она богата витамином К, который важен для здоровья костей и сосудов.
Поддержка сердца и сосудов
Этот продукт содержит калий, который помогает контролировать артериальное давление и способствует нормальной работе сердца. А научные исследования подтверждают, что ферментированные продукты улучшают обмен веществ и могут снижать уровень «плохого» холестерина.
Регулирование веса и сахара
Клетчатка, содержащаяся в капусте, улучшает пищеварение и дарит длительное чувство насыщения. Это полезно для тех, кто хочет контролировать вес. Кроме того, ферментированные продукты могут «сглаживать» скачки уровня сахара в крови, что полезно для профилактики метаболических нарушений.
Подходит для иммунитета
В квашеной капусте много антиоксидантов и феруловой кислоты, которые борются со свободными радикалами и помогают укреплять защитные функции организма.
— Ешьте квашеную капусту в умеренном количестве — 100 граммов в день достаточно, чтобы поддерживать здоровье, — считает Антон Рыжий. — И не забывайте, что лучше выбирать продукт без уксуса и консервантов — он сохраняет максимум пользы. Ваш кишечник скажет «спасибо», иммунитет заметит разницу, а общее самочувствие улучшится. Берегите себя и не забывайте: всё уникальное — в простом!
А о том, как быстро адаптироваться к будням после праздников, как пережить зиму без простуд и гриппа, как проводить разгрузочные дни без вреда для здоровья, а также о многом другом читайте на «Пчеле» по тегу «Полезные советы».
Лента новостей
Врачи рассказали жителям Челябинской области о скрытой опасности диет в зрелом возрасте
В Челябинской области расширили список территорий с особым противопожарным режимом
Коммунальная авария привела к провалу асфальта на одной из центральных улиц Челябинска
Новые микрорайоны Челябинска оснастят современными системами оповещения за 21 миллион рублей
Владимир Путин отметил самоотверженность челябинского медика медалью Луки Крымского
Известный челябинский силач Дмитрий Кононец остался в одиночестве после телешоу «Давай поженимся»
В Челябинске отменили один из автобусных маршрутов и обновили транспорт на другом
В Челябинске спасли жизнь знаменитой трёхлапой пуме из приюта Карена Даллакяна
Эксперты Роскачества изучили феномен оранжевых вин и назвали лучшие марки 2026 года
Синоптики рассказали, когда в Челябинскую область вернётся весеннее тепло
В Челябинске из-за непогоды отменили салют в честь Дня Победы
В Челябинске могут отменить салют на День Победы
Вокальный ансамбль МВД поздравил жителей Челябинской области клипом и песней о Победе
Из-за ливней и мощного ветра в Челябинской области на 9 и 10 мая объявили штормовое предупреждение
Что происходит с копытными параллельно с рогопадом, показали в челябинском зоопарке
На Аллее Славы в Челябинске почтили память павших героев Великой Отечественной войны