27 декабря 2024
Обсудить

Жителям Челябинской области рассказали, какие блюда лучше не ставить на новогодний стол

img
С 31 декабря в Челябинской области стартует череда новогодних праздников, которые традиционно сопровождаются пышными застольями. Однако в этот период растёт риск отравления и кишечных инфекций. Какие блюда лучше избегать, чтобы не омрачить настроение, объяснила врач.

Причинами отравлений и кишечных инфекций являются нарушение технологии приготовления и хранения блюд, несоблюдение личной гигиены, ошибки при перевозке продуктов, а также употребление остатков блюд и скоропортящихся продуктов.

— Чаще всего отравления вызывают готовые блюда, такие как салаты с майонезом и сметаной, мясные блюда и кремы, поскольку в них легко размножаются бактерии и выделяются токсины, включая возбудителей сальмонеллёза, — пояснила врач-инфекционист Детской городской клинической больницы № 8 города Челябинска Татьяна Пименова.

Врач-инфекционист Детской городской клинической больницы № 8 города Челябинска Татьяна Пименова

Чтобы не отравиться, лучше отказаться от сложных салатов с майонезом, острых закусок, мандаринов, газировок, жареных и копчёных блюд. Торты с белковым кремом быстро портятся, поэтому необходимо проверять сроки годности. Кроме того, стоит покупать продукты только в проверенных магазинах, хранить сырую еду отдельно от готовой, охлаждать мясо и рыбу на нижней полке холодильника и убирать остатки еды вовремя.

Южноуральцы уже вовсю закупаются продуктами для праздничного стола. По традиции большой популярностью в последние дни декабря пользуется красная икра, без которой трудно представить главное зимнее торжество. На днях корреспонденты «Пчелы» прошлись по нескольким магазинам в Челябинске и узнали, какую сумму придётся нынче выложить за этот деликатес.

Фото: Анастасия Ворона, пресс-служба Минздрава Челябинской области

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Знакомство с девушкой для челябинского подростка закончилось вымогательством и полицией
    • img
      Почему нельзя есть гречку каждый день, рассказали жителям Челябинской области
    • img
      В Челябинске произошёл крупный пожар на лакокрасочном производстве
    • img
      Женщина взыскала с челябинских коммунальщиков полмиллиона рублей за падение деревьев на её дом
    • img
      Билеты в челябинские нацпарки подорожают на 50 рублей
    • img
      В Челябинской области продают памятник Ленину за 2,5 миллиона рублей
    • img
      Жителей Челябинской области начали разводить на деньги, предлагая работу с хорошей зарплатой
    • img
      Из затопленной кипятком квартиры в Челябинске спасли восьмилетнего мальчика
    • img
      Жительница Челябинской области отказалась от денег и забрала приз на шоу «Поле чудес»
    • img
      В горах Челябинской области эвакуировали туриста, прошедшего 14 километров с протезом ноги
    • img
      Автобус сбил пешехода, перебегавшего дорогу на красный свет в Челябинске
    • img
      Челябинец напал с ножом на 14-летнего школьника, заступившегося за мать
    • img
      При пожаре в центре Челябинска погибла 93-летняя женщина
    • img
      Густой туман опустится на Челябинскую область
    • img
      «Трактор» в гостях уступил «Металлургу» с разницей в две шайбы
    • img
      Нет отговоркам: Минздрав Челябинской области дал советы, как повысить уровень физической активности
    Все новости