22 января 2024
Обсудить

Челябинская сеть «СушиПицца74» ответила на претензию Роспотребнадзора после вспышки сальмонеллёза

img
Челябинская сеть доставки «СушиПицца74», при употреблении продукции одной из торговых точек которой клиенты заразились сальмонеллёзом, высказалась о выявленных Роспотребнадзором нарушениях. На своей странице в соцсети представители бизнеса ответили на одну из главных претензий ведомства — о том, что не у всего персонала филиала есть медицинские книжки.

По результатам проверки филиала «СушиПицца74» в микрорайоне Чурилово на улице Зальцмана, 10 областное управление Роспотребнадзора выдало предписание по устранению ошибок в работе кухни. В их числе названы пересечение встречных потоков сырья, отсутствие помещения для обработки овощей, отсутствие санитарных книжек у 16-ти из 31 сотрудника и другое.

— В «СушиПицца74» используются только свежие продукты, мы всегда соблюдаем чистоту и работаем по принципу «открытых кухонь», когда гости могут увидеть, как готовится еда, — рассказали в группе сети во «ВКонтакте». — Весь персонал, который находится или может зайти на кухню, включая поваров, имеет санитарные книжки. У всех поваров и сотрудников, которые находятся или проходят через кухню, были и есть санитарные книжки. По итогам проверки Роспотребнадзора отсутствие санкнижек было выявлено только у курьеров, которые напрямую никак не взаимодействуют с продуктом.

В компании также подчеркнули, что за 10 лет существования торгового знака — это единственный подобный случай, пообещали «приложить все усилия, чтобы он не повторился» и добавили, что этот случай позволил усилить контроль за соблюдением санитарных норм. Извинившись перед клиентами за инцидент, они дополнили, что всем покупателям, кто обратился к ним с симптомами отравления, вернули стоимость заказа и выплатили компенсацию.

Напомним, что точку в микрорайоне Чурилово закрыли после массового отравления покупателей, которые 31 декабря заказали в филиале доставку еды. Всего за этот день кухня выполнила более 500 заказов, а жалобы на самочувствие поступили от восьми человек.

После отравления проверку точки организовал Роспотребнадзор, выявивший нарушения не только в работе кухни, но и в хранении продуктов и инвентаря. В суде так и не установили связь между выявленными нарушениями и вспышкой кишечного заболевания. Однако Тракторозаводский районный суд приостановил деятельность филиала до 12 марта 2024 года.

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинске выпустили из СИЗО бизнесмена, обвиняемого в даче взяток высокопоставленным полицейским
    • img
      С мэрии Челябинска взыскали 120 тысяч рублей за укусы детей собаками
    • img
      Более 260 пьяных водителей задержали за неделю в Челябинской области
    • img
      Мужчина погиб в результате пожара в многоэтажке в Челябинской области
    • img
      Четвероногие модники Челябинска собрали осенние луки на «собачьем свопе»
    • img
      Жителя Челябинской области осудят за пьяное ДТП, в котором погибли две девушки
    • img
      Челябинский гастроэнтеролог рассказала, что делать, если мучает изжога
    • img
      Челябинские спасатели помогли рыбакам, застрявшим на острове
    • img
      Сбер: число россиян, регулярно откладывающих средства на сберсчёте, выросло на 57%
    • img
      Жителя Челябинской области задержали за кражу деталей локомотивов
    • img
      Челябинский мэр объяснил, почему остановилась стройка школы в Парковом
    • img
      Контрабанду сигарет на 160 млн рублей пресекли в Челябинской области
    • img
      Лучшее подсолнечное масло, чай с ромашкой и детское питание назвали в Роскачестве
    • img
      Все дома в Челябинске подключили к отоплению
    • img
      Челябинская женская волейбольная команда одержала первую победу в домашнем матче Чемпионата России
    • img
      Как избавиться от сырости в квартире без капремонта, рассказали жителям Челябинской области
    Все новости