18 января
Обсудить

В Челябинске суд приостановил работу точки «СушиПицца74» после массового отравления

img
Роспотребнадзор выявил серьёзные нарушения в филиале ресторана доставки «СушиПицца74» в челябинском микрорайоне Чурилово. Тракторозаводский районный суд закрыл заведение на 60 суток, чтобы владелец смог привести его в состояние, соответствующее санитарным нормам. О проблемах, обнаруженных в торговой точке, сообщили в региональном управлении Федеральной службы судебных приставов.

Детальная проверка филиала «СушиПицца74» на улице Зальцмана, 10 прошла в пятницу, 12 января, после скандала с заражением челябинцев сальмонеллёзом. В результате сотрудники областного управления Роспотребнадзора выявили ряд серьёзных нарушений.

— Среди них — пересечение встречных потоков сырья, отсутствие помещения для обработки овощей, отсутствие документов на используемое для изготовления роллов куриное яйцо, не выделено место для хранения уборочного инвентаря — он размещён в туалете вместе с инвентарем для уборки туалета, тряпки не промаркированы, — прокомментировали в пресс-службе ФССП.

В ФССП добавили, что инспекторам Роспотребнадзора представили только 15 санитарных книжек, хотя в штате числится 31 сотрудник. Кроме того, выяснилось, что обязательный осмотр рук на наличие и выявление гнойничковых заболеваний в заведении проводился нерегулярно. А запись об осмотре поваров 31 декабря и вовсе отсутствует в журнале. Нарушения выявили в системе менеджмента качества и пищевой безопасности (ХАССП) и производственным контролем.

ХАССП — это система, предназначенная для выявления, анализа, контроля и управления рисками при изготовлении пищевой продукции.

— Индивидуальный предприниматель вину признал, заявил, что нарушения устранены, за исключением налаживания системы менеджмента качества, но в ближайшее время будет привлечена компетентная экспертная организация для получения заключения, подтверждающего качество его продукции, — прокомментировали в пресс-центре Федеральной службы судебных приставов по Челябинской области.

Однако в суде так и не установили связь между выявленными нарушениями и вспышкой кишечного заболевания. Но владельца привлекут к административной ответственности по статье 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Тракторозаводский районный суд приостановил деятельность филиала на 60 суток — до 12 марта. В четверг, 18 января, приставы опечатали помещения.

Напомним, сначала владелец приостановил работу этой точки после массовых жалоб челябинцев на отравления. Пострадавшие посчитали, что причиной стали роллы, заказанные в этой торговой точке.

Автор:
Анастасия Замышляева
Фото:
Андрей Морозов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинской области открыли новый доильный зал, мегакоровник и роддом для животных
    • img
      Победил крылатое чудище: лев Сева из челябинского зоопарка спас подругу от страшной игрушки
    • img
      Ремонт гидротехнических сооружений водохранилища в Челябинской области завершат в 2024 году
    • img
      Четыре миллиардера из Челябинской области попали в сотню самых богатых бизнесменов по версии Forbes
    • img
      В челябинском посёлке АМЗ до 1 июля ограничат движение транспорта
    • img
      На заводчицу, устроившую собачий концлагерь в питомнике под Челябинском, возбудили уголовное дело
    • img
      Эксперты составили топ лучшего вина для праздничного стола на Пасху
    • img
      Страстный и горячий: челябинцев пригласили на фестиваль фламенко
    • img
      В Челябинск приедут лучшие юные фотографы со всего мира
    • img
      «Нечем дышать»: жители Южного Урала попросили отключить отопление
    • img
      Стали известны цены билетов на прямые авиарейсы из Челябинска в Минск
    • img
      Рыба и снова рыба: «Пчела» собрала пять традиционных норвежских блюд из морепродуктов
    • img
      Из-за паводка в популярном нацпарке Южного Урала закрыли два моста
    • img
      На озере в Челябинской области нашли тело 66-летнего рыбака из Екатеринбурга
    • img
      Из Челябинской области отправили ещё 20 тонн гуманитарной помощи жителям Оренбуржья
    • img
      Подростков и родителей пригласили 21 апреля на День открытых дверей ЧелГУ
    Все новости