Роскачество назвало марки худшего творожного сыра с недовесом и консервантами
Эксперты Роскачества исследовали полюбившийся многим россиянам творожный сыр популярных торговых марок. В некоторых образцах кроме полезной молочной основы обнаружили незаявленные консерванты, а кое-где сыра в упаковке попросту не хватает.
В Роскачестве исследовали продукцию 20 торговых марок, и все они оказались безопасными. Сыр проверялся по 148 показателям. Девять торговых марок оказались изготовлены по ГОСТу, ещё столько же — по техническим условиям или стандартам организации. У двух зарубежных торговых марок не была указана технология производства.
Так, ни в одном из образцов не обнаружили микотоксинов, пестицидов и антибиотиков. Эксперты не нашли в сырье и токсичный меламин, с помощью которого производитель мог бы заменить молочный белок. При оценке состава творожного сыра выяснилось, что все производители использовали натуральное молочное сырьё.
Свежесть продукции определялась по титруемой кислотности, которая растёт по мере развития в молоке микроорганизмов во время длительного хранения. Небольшие отклонения выявили в творожном сыре трёх торговых марок, изготовленных не по ГОСТу, поэтому нарушением это не является.
В продуктах под марками «Молочная культура» и «Бежин луг» нашли не заявленный в маркировке крахмал. Кроме того, в этих сырах заявленная масса нетто не соответствует фактической. А в творожных сырах марок «Емелин В.П.» и «365 дней» обнаружили незаявленную сорбиновую кислоту. Ещё в двух товарах этот консервант был в составе и честно указан в маркировке.
Ознакомиться с результатами рейтинга можно на сайте Роскачества.
Ранее эксперты рассказали, в каких продуктах встречаются опасные микотоксины.
Фото: freepik.com, Роскачество
Лента новостей
На трассе М-5 в Челябинской области «Нива» врезалась в фуру, водитель погиб
Незаконную свалку в Еманжелинске, куда продолжают свозить отходы, проверит прокуратура
Под Челябинском задержали мошенников, похитивших с помощью инвалида 1,5 млн рублей у банка
В Челябинской области за гибель каменщика на стройке будут судить подрядчика
В Челябинской области в этом году установят более 6 тысяч новых контейнеров для сбора отходов
В Челябинской области к концу прошлого года подскочило число DDoS-атак на предприятия сферы услуг
«НОВАТЭК-Челябинск» за 10 лет отремонтировал в регионе 79 мемориалов в честь солдат ВОВ
Роскачество исследовало 20 марок зефира и нашло две с микробами
Из Челябинской области в Китай отправили 27 тонн куриных лапок
Готовиться к весенним паводкам в Челябинской области начнут заранее
Эксперты рассказали, каким специалистам сложнее всего найти работу в Челябинской области
При столкновении двух иномарок и автобуса в Челябинске погиб мужчина
Челябинский суд запретил сносить четырёхэтажный недострой ЧМК
Жителям Челябинской области перечислили мошеннические схемы, направленные на детей
Когда в Челябинскую область придёт потепление после ночных -30 градусов, рассказали синоптики
Со склада в Челябинске украли 100 килограммов красной икры
