Роскачество назвало марки худшего творожного сыра с недовесом и консервантами
Эксперты Роскачества исследовали полюбившийся многим россиянам творожный сыр популярных торговых марок. В некоторых образцах кроме полезной молочной основы обнаружили незаявленные консерванты, а кое-где сыра в упаковке попросту не хватает.
В Роскачестве исследовали продукцию 20 торговых марок, и все они оказались безопасными. Сыр проверялся по 148 показателям. Девять торговых марок оказались изготовлены по ГОСТу, ещё столько же — по техническим условиям или стандартам организации. У двух зарубежных торговых марок не была указана технология производства.
Так, ни в одном из образцов не обнаружили микотоксинов, пестицидов и антибиотиков. Эксперты не нашли в сырье и токсичный меламин, с помощью которого производитель мог бы заменить молочный белок. При оценке состава творожного сыра выяснилось, что все производители использовали натуральное молочное сырьё.
Свежесть продукции определялась по титруемой кислотности, которая растёт по мере развития в молоке микроорганизмов во время длительного хранения. Небольшие отклонения выявили в творожном сыре трёх торговых марок, изготовленных не по ГОСТу, поэтому нарушением это не является.
В продуктах под марками «Молочная культура» и «Бежин луг» нашли не заявленный в маркировке крахмал. Кроме того, в этих сырах заявленная масса нетто не соответствует фактической. А в творожных сырах марок «Емелин В.П.» и «365 дней» обнаружили незаявленную сорбиновую кислоту. Ещё в двух товарах этот консервант был в составе и честно указан в маркировке.
Ознакомиться с результатами рейтинга можно на сайте Роскачества.
Ранее эксперты рассказали, в каких продуктах встречаются опасные микотоксины.
Фото: freepik.com, Роскачество
Лента новостей
В Челябинске водитель иномарки сбил 7-летнего ребёнка
В Челябинской области директора компании осудят за сокрытие десятков миллионов от налоговой
Случаи заражения свиным гриппом выявили в Челябинской области
В Челябинской области с виновницы ДТП, в котором погибла мать с двумя детьми, потребовали 10 млн
Челябинский Гидрометцентр дал прогноз на новогоднюю ночь и первые дни 2026 года
Челябинский суд оставил в СИЗО лидера преступной группировки
На границе в Челябинскую область не пропустили 37 тонн цитрусовых
Сделка с гарантией: при покупке недвижимости защитит сервис Сбера
В Челябинске с 1 января изменится работа общественного транспорта
«НОВАТЭК-Челябинск» вручил 25 тысяч рублей главному победителю акции «Абонент года — 2025»
Кухня и гололёд: врач из Челябинска рассказал о самых частых травмах в новогодние праздники
У специалистов ЖКХ в Челябинской области выросли зарплаты
Семь идей, чем неочевидным заняться с ребёнком в каникулы, предложила челябинский педиатр
Жителям Челябинской области рассказали, как будет работать Госавтоинспекция в новогодние праздники
Потянуло на «русскую экзотику»: в Челябинской области выявили необычные тенденции по выбору подарков
В каком месяце 2026 года выгоднее всего брать отпуск, а в каком — много потеряете