Роскачество назвало марки худшего творожного сыра с недовесом и консервантами
Эксперты Роскачества исследовали полюбившийся многим россиянам творожный сыр популярных торговых марок. В некоторых образцах кроме полезной молочной основы обнаружили незаявленные консерванты, а кое-где сыра в упаковке попросту не хватает.
В Роскачестве исследовали продукцию 20 торговых марок, и все они оказались безопасными. Сыр проверялся по 148 показателям. Девять торговых марок оказались изготовлены по ГОСТу, ещё столько же — по техническим условиям или стандартам организации. У двух зарубежных торговых марок не была указана технология производства.
Так, ни в одном из образцов не обнаружили микотоксинов, пестицидов и антибиотиков. Эксперты не нашли в сырье и токсичный меламин, с помощью которого производитель мог бы заменить молочный белок. При оценке состава творожного сыра выяснилось, что все производители использовали натуральное молочное сырьё.
Свежесть продукции определялась по титруемой кислотности, которая растёт по мере развития в молоке микроорганизмов во время длительного хранения. Небольшие отклонения выявили в творожном сыре трёх торговых марок, изготовленных не по ГОСТу, поэтому нарушением это не является.
В продуктах под марками «Молочная культура» и «Бежин луг» нашли не заявленный в маркировке крахмал. Кроме того, в этих сырах заявленная масса нетто не соответствует фактической. А в творожных сырах марок «Емелин В.П.» и «365 дней» обнаружили незаявленную сорбиновую кислоту. Ещё в двух товарах этот консервант был в составе и честно указан в маркировке.
Ознакомиться с результатами рейтинга можно на сайте Роскачества.
Ранее эксперты рассказали, в каких продуктах встречаются опасные микотоксины.
Фото: freepik.com, Роскачество
Лента новостей
Более 270 пьяных водителей задержали за неделю в Челябинской области
В Челябинской области нашли мёртвой пенсионерку, пропавшую месяц назад
В Челябинской области при обрушении подпорной стенки пострадал ребёнок
Челябинского риелтора и двух её клиенток осудят за мошенничество при получении выплат
Медики перечислили самые необычные имена детей, которые давали челябинские родители этим летом
Челябинского военнослужащего, подозреваемого в убийстве жены, отправили в СИЗО
Зелёный и уютный сквер с площадкой для выгула собак благоустроили в Челябинске
Более ста домов в Челябинске остаются без горячей воды после четвёртого этапа опрессовки
Челябинские школы проходят приёмку к 1 сентября
Новый участок набережной реки Миасс построят в Челябинске за 552 миллиона рублей
В Челябинске решат проблему с подтоплением дороги около областного суда
На въезде в город Челябинской области установят огромную скульптуру коня
Школьники со всей страны приедут в Челябинск для обсуждения решений экологических проблем
Команда правящей партии поучаствовала в турнире по мини-футболу в Коркино
Пассажиров общественного транспорта в Челябинске поделили на шесть типов
В Челябинской области арестовали сотрудника таможни, подозреваемого в коррупции