01 сентября 2023
Обсудить

Роскачество назвало марки худшего творожного сыра с недовесом и консервантами

img
Эксперты Роскачества исследовали полюбившийся многим россиянам творожный сыр популярных торговых марок. В некоторых образцах кроме полезной молочной основы обнаружили незаявленные консерванты, а кое-где сыра в упаковке попросту не хватает.

В Роскачестве исследовали продукцию 20 торговых марок, и все они оказались безопасными. Сыр проверялся по 148 показателям. Девять торговых марок оказались изготовлены по ГОСТу, ещё столько же — по техническим условиям или стандартам организации. У двух зарубежных торговых марок не была указана технология производства.

Так, ни в одном из образцов не обнаружили микотоксинов, пестицидов и антибиотиков. Эксперты не нашли в сырье и токсичный меламин, с помощью которого производитель мог бы заменить молочный белок. При оценке состава творожного сыра выяснилось, что все производители использовали натуральное молочное сырьё.

Свежесть продукции определялась по титруемой кислотности, которая растёт по мере развития в молоке микроорганизмов во время длительного хранения. Небольшие отклонения выявили в творожном сыре трёх торговых марок, изготовленных не по ГОСТу, поэтому нарушением это не является.

В продуктах под марками «Молочная культура» и «Бежин луг» нашли не заявленный в маркировке крахмал. Кроме того, в этих сырах заявленная масса нетто не соответствует фактической. А в творожных сырах марок «Емелин В.П.» и «365 дней» обнаружили незаявленную сорбиновую кислоту. Ещё в двух товарах этот консервант был в составе и честно указан в маркировке.

Ознакомиться с результатами рейтинга можно на сайте Роскачества.

Ранее эксперты рассказали, в каких продуктах встречаются опасные микотоксины.

Фото: freepik.com, Роскачество

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинской области отремонтировали более 80 километров дорог
    • img
      В Челябинской области обсудили развитие культуры и окончание знаковых ремонтов
    • img
      На трассе М-5 в Челябинской области водитель КАМАЗа устроил смертельное ДТП, зацепив прицепом «Ладу»
    • img
      Заказчицу убийства бизнесмена из Троицка отдали под суд
    • img
      На Международном башкирском фестивале пройдут чемпионаты по банном мастерству
    • img
      Из-за ливней вода в реке Южного Урала поднялась почти на метр
    • img
      Три лучших рыбных риета и девять фальсификатов назвали в Роскачестве
    • img
      После пожара в посёлке Челябинской области женщина с ожогами попала в больницу
    • img
      В Челябинске иномарка столкнулась с трамваем, есть пострадавшие
    • img
      Из-за обильных осадков в юго-западной части Челябинской области затопило дорогу
    • img
      В Сбере выяснили, какой бизнес предпочитают открывать молодые предприниматели на Урале
    • img
      Челябинские неонатологи рассказали, как борются с младенческой смертностью
    • img
      Осенью в двух районах Челябинска завершат работы по замене труб теплотрассы
    • img
      Госжилинспекция Челябинской области дала инструкцию, что делать, если в многоэтажке протекает крыша
    • img
      Южноуральцам пояснили, что делать, если начальник просит выйти из отпуска и поработать
    • img
      Йога, бачата и живая музыка: челябинцев приглашают в летнее пространство на набережной реки Миасс
    Все новости