Роскачество назвало марки худшего творожного сыра с недовесом и консервантами
Эксперты Роскачества исследовали полюбившийся многим россиянам творожный сыр популярных торговых марок. В некоторых образцах кроме полезной молочной основы обнаружили незаявленные консерванты, а кое-где сыра в упаковке попросту не хватает.
В Роскачестве исследовали продукцию 20 торговых марок, и все они оказались безопасными. Сыр проверялся по 148 показателям. Девять торговых марок оказались изготовлены по ГОСТу, ещё столько же — по техническим условиям или стандартам организации. У двух зарубежных торговых марок не была указана технология производства.
Так, ни в одном из образцов не обнаружили микотоксинов, пестицидов и антибиотиков. Эксперты не нашли в сырье и токсичный меламин, с помощью которого производитель мог бы заменить молочный белок. При оценке состава творожного сыра выяснилось, что все производители использовали натуральное молочное сырьё.
Свежесть продукции определялась по титруемой кислотности, которая растёт по мере развития в молоке микроорганизмов во время длительного хранения. Небольшие отклонения выявили в творожном сыре трёх торговых марок, изготовленных не по ГОСТу, поэтому нарушением это не является.
В продуктах под марками «Молочная культура» и «Бежин луг» нашли не заявленный в маркировке крахмал. Кроме того, в этих сырах заявленная масса нетто не соответствует фактической. А в творожных сырах марок «Емелин В.П.» и «365 дней» обнаружили незаявленную сорбиновую кислоту. Ещё в двух товарах этот консервант был в составе и честно указан в маркировке.
Ознакомиться с результатами рейтинга можно на сайте Роскачества.
Ранее эксперты рассказали, в каких продуктах встречаются опасные микотоксины.
Фото: freepik.com, Роскачество
Лента новостей
Гостей Сабантуя в Челябинске накормили чак-чаком
В Челябинской области завели уголовное дело на водителя, по вине которого погибли два пенсионера
На трассе в Челябинской области в дождь 51-летний водитель разбился насмерть
В Челябинске открыли движение трамваев до Областной больницы
На трассе в Челябинской области погибла 16-летняя водитель «Нивы», не справившись с управлением
До +25 градусов тепла и дожди ожидаются в Челябинской области
В Челябинске силовики нагрянули в мужской спа-салон
Под Челябинском задержали директора бюджетного учреждения
В Челябинской области ребёнок попал под трактор с косилкой
В Челябинской области нашли родственников солдата, погибшего при освобождении Белоруссии
В Челябинской области построят современный завод по производству тортов и пирожных
Из украинского плена вернули ещё одного жителя Челябинской области
Двое пенсионеров погибли в аварии на трассе М-5 в Челябинской области
На Увильдах построят круглогодичный термальный курорт за 15 млрд рублей
СК возбудил уголовное дело после падения подростка с электросамоката в Челябинской области
Как выбрать правильный крем от солнца, жителям Челябинской области рассказали в Роспотребнадзоре