Плесневые грибы нашли более чем в половине упаковок томатного сока и лимонада «Тархун» в России

— Исследования качества продукции, проводимые ОПИ на рынке соков и сладких газированных напитков, основанные на материалах надзорных органов и Роскачества, свидетельствуют о масштабных систематических нарушениях, допускаемых недобросовестными производителями. По некоторым видам продукции доля образцов с нарушениями превышает 60% (сок томатный, лимонад «Тархун»). В категориях вишнёвого и яблочного сока, а также клюквенного морса доля нарушений варьируется в диапазоне 27–40%, — рассказал Олег Павлов в интервью ТАСС.

Среди основных нарушений — наличие пестицидов, плесени, отсутствие заявленного сырья, недостаток или избыток соли и сахара, подмена сырья (например, морковь вместо клюквы или вообще неидентифицируемые ингредиенты) и другие.

Эксперты считают, что с подобными проблемами поможет бороться маркировка безалкогольных напитков, которая сегодня обязательной не является. В экспериментальном порядке требование будет действовать в России с 15 мая 2023 года по 1 февраля 2024 года. Об этом говорится в опубликованном Минпромторгом РФ проекте постановления.

Ранее Роскачество исследовало роллы «Филадельфия» 15 торговых марок и пришло к неутешительному выводу: все товары имели какие-либо нарекания. И если часть компаний просто солгали о том, какой сыр используют, то некоторые суши оказались с кишечной палочкой, стафилококком и листериями.