Эксперты Роскачества объяснили, почему опасно съедать больше 150 г холодца в неделю
Холодец — полезный продукт, в котором содержится набор витаминов группы В, множество микроэлементов, а также коллаген, от которого зависят упругость кожи и плотность костей. Однако есть причина, по которой необходимо ограничить употребление популярного блюда. О ней рассказали в Роскачестве.
Натуральный домашний холодец богат витаминами группы В, железом, магнием, калием, натрием, кобальтом, лизином, глицином, фосфором и коллагеном. Коллаген имеет огромное значение для упругости кожи и плотности костей. Витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в холодце, благотворно влияют на нервную систему.
Однако приготовление холодца требует осторожности.
— Нельзя использовать в качестве бульона жидкость, сваренную из слишком большого количества костей или жирного жареного мяса, ведь в таком бульоне будет зашкаливать уровень «плохого» холестерина, который негативным образом влияет на качество крови и состояние сердечно-сосудистой системы, — рассказали в Роскачестве.
Из-за холестерина употреблять холодец следует в умеренных количествах и не чаще одного раза в неделю. Рекомендуемая порция для здорового взрослого человека составляет 150 г на один приём пищи.
Ранее эксперты рассказали, может ли кофе на голодный желудок привести к гастриту.
Фото: Википедия
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Челябинске стартовала акция «Вахта памяти»
После ДТП с переворотом на северо-западе Челябинска пострадали двое
Несмотря на холод, в степях Южного Урала расцвёл дикий миндаль
В мае южноуральцы смогут наблюдать мощный и красивый звездопад
Свыше 10 тысяч челябинцев побывали на ночных пасхальных богослужениях
Правильный рацион и личная гигиена: челябинская акушерка дала советы по восстановлению после родов
В Челябинске закрыли один из главных ледовых дворцов
Из Иерусалима в Челябинск доставили Благодатный огонь
Южноуральцам рассказали, когда в регион вернётся тепло
Пропавшую полтора месяца назад 39-летнюю челябинку нашли погибшей
Следовавший из Челябинска в Екатеринбург поезд «Орлан» застрял в пути
В Челябинской области завершились поиски заблудившегося в лесу пенсионера
Водитель и кондуктор пострадали при столкновении трамвая со зданием в Челябинске
На Южном Урале ожидаются мокрый снег, штормовой ветер и ночные заморозки до -5°C
Челябинское УФАС оштрафовало на 36 миллионов участников медицинского картеля
В Магнитогорске 9 мая растянут самую длинную Георгиевскую ленту в России