Эксперты Роскачества объяснили, почему опасно съедать больше 150 г холодца в неделю
Холодец — полезный продукт, в котором содержится набор витаминов группы В, множество микроэлементов, а также коллаген, от которого зависят упругость кожи и плотность костей. Однако есть причина, по которой необходимо ограничить употребление популярного блюда. О ней рассказали в Роскачестве.
Натуральный домашний холодец богат витаминами группы В, железом, магнием, калием, натрием, кобальтом, лизином, глицином, фосфором и коллагеном. Коллаген имеет огромное значение для упругости кожи и плотности костей. Витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в холодце, благотворно влияют на нервную систему.
Однако приготовление холодца требует осторожности.
— Нельзя использовать в качестве бульона жидкость, сваренную из слишком большого количества костей или жирного жареного мяса, ведь в таком бульоне будет зашкаливать уровень «плохого» холестерина, который негативным образом влияет на качество крови и состояние сердечно-сосудистой системы, — рассказали в Роскачестве.
Из-за холестерина употреблять холодец следует в умеренных количествах и не чаще одного раза в неделю. Рекомендуемая порция для здорового взрослого человека составляет 150 г на один приём пищи.
Ранее эксперты рассказали, может ли кофе на голодный желудок привести к гастриту.
Фото: Википедия
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Женщина пострадала в ДТП с трамваями в Челябинске
Суббота в Челябинской области будет тёплой и без дождей
Пьяный челябинец до смерти избил отца, приняв его за вора
«Трактор» подписал контракт с трёхкратным обладателем Кубка Гагарина
Бывшего начальника Госавтоинспекции Челябинска оставили в СИЗО ещё на три месяца
Жаркие игры от тигры: освежающий мастер-класс от хищника Матиса показали в челябинском зоопарке
В Челябинской области стало больше стобалльников после пересдачи ЕГЭ
Челябинская туристка «на каблуках» рассказала, кто фотографирует её в одиночном походе по Уралу
Расписание пригородных поездов в Челябинской области изменится из-за ремонта
Трамваи в Челябинске, которые едут через центр, изменят маршруты на выходные
Рукопись из рубашек и учебник Ломоносова: челябинцам рассказали о редких книгах Публичной библиотеки
За год специалисты ЧОКБ пролечивают порядка 2,5 тысяч пациентов с урологическими заболеваниями
Турагента из Челябинской области осудят за хищение миллионов у клиентов
Полезен или навредит холодный душ в жару, объяснила медик
Челябинский суд национализировал «Южуралзолото» по требованию Генпрокуратуры
В Челябинской области электросамокатчик сбил годовалого ребёнка на тротуаре и скрылся