Эксперты Роскачества объяснили, почему опасно съедать больше 150 г холодца в неделю
Холодец — полезный продукт, в котором содержится набор витаминов группы В, множество микроэлементов, а также коллаген, от которого зависят упругость кожи и плотность костей. Однако есть причина, по которой необходимо ограничить употребление популярного блюда. О ней рассказали в Роскачестве.
Натуральный домашний холодец богат витаминами группы В, железом, магнием, калием, натрием, кобальтом, лизином, глицином, фосфором и коллагеном. Коллаген имеет огромное значение для упругости кожи и плотности костей. Витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в холодце, благотворно влияют на нервную систему.
Однако приготовление холодца требует осторожности.
— Нельзя использовать в качестве бульона жидкость, сваренную из слишком большого количества костей или жирного жареного мяса, ведь в таком бульоне будет зашкаливать уровень «плохого» холестерина, который негативным образом влияет на качество крови и состояние сердечно-сосудистой системы, — рассказали в Роскачестве.
Из-за холестерина употреблять холодец следует в умеренных количествах и не чаще одного раза в неделю. Рекомендуемая порция для здорового взрослого человека составляет 150 г на один приём пищи.
Ранее эксперты рассказали, может ли кофе на голодный желудок привести к гастриту.
Фото: Википедия
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Константина Струкова отстранили от должности президента ЮГК
В Челябинской области брошенная женщина разнесла две машины и ресторан
За неделю в Челябинской области поймали более 250 пьяных водителей
В Челябинске с коммунальщиков взыскали полмиллиона за травму ребёнка в Арт-сквере
Житель Челябинской области получил условный срок за кражу скамеек из сквера
Цирковые булавы, вставная челюсть и одинокий кед: что забывают пассажиры в поездах ЮУЖД
Мошенники начали писать подросткам, требуя пройти «психологический тест»
Кила, фаер-шоу и ещё более 25 событий: жителей Челябинской области пригласили на «Пламя Аркаима»
В мэрии рассказали, как решат вопрос с подтоплением посёлка в Ленинском районе Челябинска
Почему в жару не стоит утолять жажду пивом, объяснила врач
Чемпионат России по ножевому многоборью пройдёт на Бушуевском фестивале в Златоусте
В Челябинске оштрафовали ресторан, сотрудники которого спиливали болгаркой дорожное ограждение
В челябинских автобусах и троллейбусах разместят правила поведения в общественном транспорте
Какие ягоды и фрукты опасно покупать у трассы, рассказали эксперты
В Челябинске заблудившаяся косуля забежала в детский лагерь
В сплаве по реке Ай для семей, победивших онкологию, поучаствовали более 100 человек