Эксперты Роскачества объяснили, почему опасно съедать больше 150 г холодца в неделю
Холодец — полезный продукт, в котором содержится набор витаминов группы В, множество микроэлементов, а также коллаген, от которого зависят упругость кожи и плотность костей. Однако есть причина, по которой необходимо ограничить употребление популярного блюда. О ней рассказали в Роскачестве.
Натуральный домашний холодец богат витаминами группы В, железом, магнием, калием, натрием, кобальтом, лизином, глицином, фосфором и коллагеном. Коллаген имеет огромное значение для упругости кожи и плотности костей. Витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в холодце, благотворно влияют на нервную систему.
Однако приготовление холодца требует осторожности.
— Нельзя использовать в качестве бульона жидкость, сваренную из слишком большого количества костей или жирного жареного мяса, ведь в таком бульоне будет зашкаливать уровень «плохого» холестерина, который негативным образом влияет на качество крови и состояние сердечно-сосудистой системы, — рассказали в Роскачестве.
Из-за холестерина употреблять холодец следует в умеренных количествах и не чаще одного раза в неделю. Рекомендуемая порция для здорового взрослого человека составляет 150 г на один приём пищи.
Ранее эксперты рассказали, может ли кофе на голодный желудок привести к гастриту.
Фото: Википедия
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Челябинской области ускорят ремонт гидротехнических сооружений водохранилища
Выбираем шоколад в новогодний кулёк: рейтинг самых популярных батончиков, реальная польза и вред
Готовьтесь к пробкам: в Челябинске на четырёх перекрёстках отключат светофоры
Более 250 пьяных водителей задержали за неделю в Челябинской области
В Челябинске начались рейды по незаконным ёлочным базарам
В Копейске на месте гибели ребёнка под колёсами иномарки оборудуют пешеходный переход
Инвесторы предложили молодым предпринимателям на «Битве стартапов» более 100 млн рублей
Можно продать за миллион: девушка из Челябинской области реставрирует советские ёлочные игрушки
Стало известно, когда между Челябинском и ГЛК «Завьялиха» запустят мультимодальный маршрут
«Ариант» взыскивает с компании дочери Аристова 13 млн рублей
Из-за проживания людей в конюшне в Челябинской области завели дело о халатности
В челябинский кинотеатр «Победа» пригласили на фильм-концерт о француженке Милен Фармер
Жители Челябинской области отправили более 3,5 тысяч вопросов Алексею Текслеру
Челябинского водителя накажут за дрифт по льду озера Тургояк
Челябинский подросток «заминировал» школу, чтобы не сдавать экзамен
На озере Тургояк в Челябинской области женщина с ребёнком провалились под лёд