Эксперты Роскачества объяснили, почему опасно съедать больше 150 г холодца в неделю
Холодец — полезный продукт, в котором содержится набор витаминов группы В, множество микроэлементов, а также коллаген, от которого зависят упругость кожи и плотность костей. Однако есть причина, по которой необходимо ограничить употребление популярного блюда. О ней рассказали в Роскачестве.
Натуральный домашний холодец богат витаминами группы В, железом, магнием, калием, натрием, кобальтом, лизином, глицином, фосфором и коллагеном. Коллаген имеет огромное значение для упругости кожи и плотности костей. Витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в холодце, благотворно влияют на нервную систему.
Однако приготовление холодца требует осторожности.
— Нельзя использовать в качестве бульона жидкость, сваренную из слишком большого количества костей или жирного жареного мяса, ведь в таком бульоне будет зашкаливать уровень «плохого» холестерина, который негативным образом влияет на качество крови и состояние сердечно-сосудистой системы, — рассказали в Роскачестве.
Из-за холестерина употреблять холодец следует в умеренных количествах и не чаще одного раза в неделю. Рекомендуемая порция для здорового взрослого человека составляет 150 г на один приём пищи.
Ранее эксперты рассказали, может ли кофе на голодный желудок привести к гастриту.
Фото: Википедия
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Челябинской области из-за работников-нелегалов пристановили стройку
За что платим: управляющие компании Челябинска рассказали, как тратят деньги
Из мэрии Челябинска уволился руководитель управления по физкультуре и спорту
В Коркино на представителей цыганской диаспоры составили 30 протоколов
В Челябинске задержали женщину, подозреваемую в убийстве мужа ножом в живот
Мраморность и приятный запах: в Роскачестве рассказали, как правильно выбрать качественную говядину
Синоптики уточнили прогноз по НМУ в пяти городах Челябинской области
Южноуральцев пригласили на бесплатные вебинары для тех, кто работает с особенными детьми
В Челябинской области почти за год ликвидировали больше 110 несанкционированных свалок
ЦКС вручил в Челябинске спецпризы участникам всероссийского кинофестиваля «ЭФиР74»
Чистомэн выложил знаменитую картину Мунка из двух тысяч алюминиевых банок
Челябинцев пригласили 7 ноября на онлайн-презентацию школы цифровых технологий
В Челябинской области приставы взыскали с алиментщиков более 2,2 миллиарда рублей
В Челябинске задержали мужчину, надругавшегося над 11-летней школьницей
Из-за снегопада водителей Южного Урала попросили быть внимательнее за рулём
Матери убитой в Коркино таксистки купят трёхкомнатную квартиру