Эксперты Роскачества объяснили, почему опасно съедать больше 150 г холодца в неделю
Холодец — полезный продукт, в котором содержится набор витаминов группы В, множество микроэлементов, а также коллаген, от которого зависят упругость кожи и плотность костей. Однако есть причина, по которой необходимо ограничить употребление популярного блюда. О ней рассказали в Роскачестве.
Натуральный домашний холодец богат витаминами группы В, железом, магнием, калием, натрием, кобальтом, лизином, глицином, фосфором и коллагеном. Коллаген имеет огромное значение для упругости кожи и плотности костей. Витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в холодце, благотворно влияют на нервную систему.
Однако приготовление холодца требует осторожности.
— Нельзя использовать в качестве бульона жидкость, сваренную из слишком большого количества костей или жирного жареного мяса, ведь в таком бульоне будет зашкаливать уровень «плохого» холестерина, который негативным образом влияет на качество крови и состояние сердечно-сосудистой системы, — рассказали в Роскачестве.
Из-за холестерина употреблять холодец следует в умеренных количествах и не чаще одного раза в неделю. Рекомендуемая порция для здорового взрослого человека составляет 150 г на один приём пищи.
Ранее эксперты рассказали, может ли кофе на голодный желудок привести к гастриту.
Фото: Википедия
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Челябинский депутат Олег Голиков подал документы на предварительное голосование «Единой России»
В пяти городах Челябинской области на двое суток объявили режим «чёрного неба»
Сбер представил свои технологии на молодёжном форуме «На ты с IT» в Челябинске
Таксист-мигрант обложил матом пассажирку в Челябинске
Челябинцев пригласили на массовый субботник в парки и скверы
Приём заявок от кандидатов на предварительное голосование правящей партии продлили до 8 мая
Мультфильмы, выставки и экскурсии: южноуральцев пригласили отметить юбилей «Аркаима»
На оживлённой улице Челябинска почти на три месяца ограничат движение
Эксперты Роскачества нашли в пяти кашах быстрого приготовления опасную бактерию
Танцоры из Челябинска, ставшие свидетелями теракта в «Крокусе», взяли золото чемпионата России
Пассажирский поезд насмерть сбил 51-летнего мужчину под Челябинском
Из-за нереста на водоёмах Челябинской области ограничили рыбную ловлю
На Вечном огне в Челябинске проводят профилактику газового оборудования
Челябинского стримера, пытавшегося утопить кота в унитазе, отдали под суд
Южноуральцам рассказали, почему хранение овощей и фруктов в холодильнике может быть опасным
На Южном Урале распустился один из самых легендарных цветов