Эксперты Роскачества объяснили, почему опасно съедать больше 150 г холодца в неделю

Холодец — полезный продукт, в котором содержится набор витаминов группы В, множество микроэлементов, а также коллаген, от которого зависят упругость кожи и плотность костей. Однако есть причина, по которой необходимо ограничить употребление популярного блюда. О ней рассказали в Роскачестве.
Натуральный домашний холодец богат витаминами группы В, железом, магнием, калием, натрием, кобальтом, лизином, глицином, фосфором и коллагеном. Коллаген имеет огромное значение для упругости кожи и плотности костей. Витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в холодце, благотворно влияют на нервную систему.
Однако приготовление холодца требует осторожности.
— Нельзя использовать в качестве бульона жидкость, сваренную из слишком большого количества костей или жирного жареного мяса, ведь в таком бульоне будет зашкаливать уровень «плохого» холестерина, который негативным образом влияет на качество крови и состояние сердечно-сосудистой системы, — рассказали в Роскачестве.
Из-за холестерина употреблять холодец следует в умеренных количествах и не чаще одного раза в неделю. Рекомендуемая порция для здорового взрослого человека составляет 150 г на один приём пищи.
Ранее эксперты рассказали, может ли кофе на голодный желудок привести к гастриту.
Фото: Википедия
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
- «Трактор» обыграл минское «Динамо» и вышел в полуфинал Кубка Гагарина
- Пасхальные мероприятия в Челябинской области посетили более 30 тысяч человек
- Власти Челябинской области помогут купить новый дом семье бойца СВО, потерявшей детей при пожаре
- Сотни челябинцев пришли на пасхальные гуляния возле кафедрального собора
- Бастрыкин затребовал доклад по делу о гибели детей участника СВО при пожаре в Челябинской области
- В Челябинск из Иерусалима доставили Благодатный огонь
- На пожаре в Челябинской области погибли четверо детей участника СВО
- В Челябинской области завели уголовное дело после гибели четырёх детей при пожаре
- Из украинского плена вернули 20-летнего бойца из Челябинской области
- Четверо детей погибли при пожаре в Челябинской области
- В Челябинской области в воскресенье ожидаются дожди, грозы и до плюс 26 градусов
- В Челябинской области 14-летний подросток «заминировал» кафе и школу
- Челябинцам рассказали и показали, как приводят в порядок мемориалы к 9 Мая
- В Челябинском городском бору собрали более 80 огромных мешков мусора
- Школьники из Челябинской области получили дипломы на Всероссийской олимпиаде по физкультуре
- В честь Пасхи территории около челябинских храмов украсили уникальными арт-объектами