28 декабря 2022
Обсудить

В Роскачестве пояснили, как выбрать вкусный и спелый ананас

img
Ананас способен украсить любой праздничный стол. Однако далеко не все знают, как правильно выбрать этот тропический фрукт. Как не прогадать при покупке плода, рассказали эксперты Роскачества.

Вопреки распространённому мнению, при выборе ананаса не стоит ориентироваться на цвет. Да, некоторые сорта ананаса при созревании желтеют, но самый распространённый на прилавках сорт MD-2 практически не меняет своего зеленоватого цвета, даже достигнув полной зрелости, только немного желтеет у основания. Появление же в окраске плода насыщенных красно-коричневых тонов можно считать признаком перезрелого ананаса.

При выборе тропического фрукта необходимо обратить внимание на упругость плода. Мякоть зрелого ананаса прогибается при нажатии и восстанавливает свою форму при снятии давления. Если ананас слишком твёрдый, значит он не дозрел. Чересчур мягкий плод, который не восстанавливает форму при деформации с большой долей вероятности окажется перезрелым.

Можно также обратить внимание на зелёную «корону» плода. Листья зрелого ананаса имеют насыщенный зелёный цвет. Во время хранения кончики листьев подсыхают. Так как ананасы обычно везут в Россию издалека, подсохшие листочки «короны» можно считать нормальным явлением. У вызревшего плода «корона» крепится неплотно и её можно слегка повернуть, приложив определённые усилия. Однако при такой проверке не стоит усердствовать, так как у зрелого плода листики «короны» легко отрываются.

Ещё один показатель спелости ананаса — тяжесть плода. Наиболее сочные и зрелые плоды будут более тяжёлыми. Лёгкий плод, скорее всего, окажется либо недозрелым, либо, наоборот, слишком долго полежавшим и потерявшим влагу.

Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».

Со всеми исследованиями еды и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали марки новогодних сладких подарков, которые нельзя давать детям. Также в Роскачестве назвали бренд лучшего российского шампанского и рассказали, какие марки пресервов из сельди стоит обходить стороной.

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Тело мужчины обнаружили при тушении пожара в частном доме в Челябинской области
    • img
      Директора образовательной организации в Челябинской области подозревают в мошенничестве
    • Есть вопрос по счетам за вывоз мусора?
    • img
      Алексей Текслер наградил раненых челябинских бойцов СВО
    • img
      Метели и гололедица: Челябинских водителей предупредили об ухудшении погоды
    • img
      С челябинского подрядчика взыскивают 100 млн рублей за некачественный ремонт дороги в Джабык
    • img
      Первые случаи укусов клещей у животных зафиксировали в Челябинской области
    • img
      Челябинский врач-уролог рассказал, как подготовиться к отцовству
    • img
      Питерские реставраторы восстановили росписи в челябинском храме Александра Невского
    • img
      В Челябинской области пьяный водитель устроил аварию, в которой пострадали три человека
    • img
      На медиатурнире по баскетболу в Челябинске собрали более миллиона рублей для онкобольных детей
    • img
      Владимир Путин присвоил челябинскому командиру звание Героя России
    • img
      Челябинцам показали, как изменилась библиотека башкирской и татарской литературы после ремонта
    • img
      Метели и снег накроют Челябинскую область в эти выходные
    • img
      Есть превышения по сероводороду: в Челябинской области продлили режим НМУ
    • img
      Суд в Москве отправил министра дорожного хозяйства Челябинской области на два месяца в СИЗО
    • img
      Для Челябинской области закупят 117 автобусов и пять трамваев для метротрама
    Все новости