28 декабря 2022
Обсудить

В Роскачестве пояснили, как выбрать вкусный и спелый ананас

img
Ананас способен украсить любой праздничный стол. Однако далеко не все знают, как правильно выбрать этот тропический фрукт. Как не прогадать при покупке плода, рассказали эксперты Роскачества.

Вопреки распространённому мнению, при выборе ананаса не стоит ориентироваться на цвет. Да, некоторые сорта ананаса при созревании желтеют, но самый распространённый на прилавках сорт MD-2 практически не меняет своего зеленоватого цвета, даже достигнув полной зрелости, только немного желтеет у основания. Появление же в окраске плода насыщенных красно-коричневых тонов можно считать признаком перезрелого ананаса.

При выборе тропического фрукта необходимо обратить внимание на упругость плода. Мякоть зрелого ананаса прогибается при нажатии и восстанавливает свою форму при снятии давления. Если ананас слишком твёрдый, значит он не дозрел. Чересчур мягкий плод, который не восстанавливает форму при деформации с большой долей вероятности окажется перезрелым.

Можно также обратить внимание на зелёную «корону» плода. Листья зрелого ананаса имеют насыщенный зелёный цвет. Во время хранения кончики листьев подсыхают. Так как ананасы обычно везут в Россию издалека, подсохшие листочки «короны» можно считать нормальным явлением. У вызревшего плода «корона» крепится неплотно и её можно слегка повернуть, приложив определённые усилия. Однако при такой проверке не стоит усердствовать, так как у зрелого плода листики «короны» легко отрываются.

Ещё один показатель спелости ананаса — тяжесть плода. Наиболее сочные и зрелые плоды будут более тяжёлыми. Лёгкий плод, скорее всего, окажется либо недозрелым, либо, наоборот, слишком долго полежавшим и потерявшим влагу.

Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».

Со всеми исследованиями еды и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали марки новогодних сладких подарков, которые нельзя давать детям. Также в Роскачестве назвали бренд лучшего российского шампанского и рассказали, какие марки пресервов из сельди стоит обходить стороной.

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Сквер у кардиоцентра в Челябинске будут благоустраивать две фирмы за 57 млн рублей
    • img
      Уголовное дело возбудили после некачественной имплантации зубов челябинке
    • Есть вопрос по счетам за вывоз мусора?
    • img
      Челябинская пенсионерка решила инвестировать в акции российского предприятия и лишилась денег
    • img
      Крещение в Челябинской области будет без морозов
    • img
      В Челябинской области спасли белую лошадь, провалившуюся под лёд
    • img
      Депутат «Единой России» Антон Рыжий проверил крещенские купели в Челябинске
    • img
      В Челябинске отец выпрыгнул с балкона, чтобы спасти сына при пожаре
    • img
      В Челябинской области сотрудники ГАИ спасли замерзавшего на трассе мужчину
    • img
      Под Челябинском легковушка влетела в автобус: два человека погибли, шесть пострадали
    • img
      В аэропорту Челябинска появится беспошлинный магазин Duty Free
    • img
      Следователь из Челябинской области победила в шоу «Поле чудес»
    • img
      Синоптики рассказали о погоде в крещенскую ночь в Челябинской области
    • img
      В челябинском посёлке из-за коммунальной аварии закрыли единственное почтовое отделение
    • img
      Суд отправил в СИЗО челябинца, ранившего ножом сожительницу и её сына
    • img
      Роспотребнадзор нашёл в Челябинске водоём, опасный для крещенских купаний
    • img
      В семи городах Челябинской области на выходные объявили НМУ первой степени
    Все новости