В Роскачестве пояснили, как выбрать вкусный и спелый ананас
Ананас способен украсить любой праздничный стол. Однако далеко не все знают, как правильно выбрать этот тропический фрукт. Как не прогадать при покупке плода, рассказали эксперты Роскачества.
Вопреки распространённому мнению, при выборе ананаса не стоит ориентироваться на цвет. Да, некоторые сорта ананаса при созревании желтеют, но самый распространённый на прилавках сорт MD-2 практически не меняет своего зеленоватого цвета, даже достигнув полной зрелости, только немного желтеет у основания. Появление же в окраске плода насыщенных красно-коричневых тонов можно считать признаком перезрелого ананаса.
При выборе тропического фрукта необходимо обратить внимание на упругость плода. Мякоть зрелого ананаса прогибается при нажатии и восстанавливает свою форму при снятии давления. Если ананас слишком твёрдый, значит он не дозрел. Чересчур мягкий плод, который не восстанавливает форму при деформации с большой долей вероятности окажется перезрелым.
Можно также обратить внимание на зелёную «корону» плода. Листья зрелого ананаса имеют насыщенный зелёный цвет. Во время хранения кончики листьев подсыхают. Так как ананасы обычно везут в Россию издалека, подсохшие листочки «короны» можно считать нормальным явлением. У вызревшего плода «корона» крепится неплотно и её можно слегка повернуть, приложив определённые усилия. Однако при такой проверке не стоит усердствовать, так как у зрелого плода листики «короны» легко отрываются.
Ещё один показатель спелости ананаса — тяжесть плода. Наиболее сочные и зрелые плоды будут более тяжёлыми. Лёгкий плод, скорее всего, окажется либо недозрелым, либо, наоборот, слишком долго полежавшим и потерявшим влагу.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями еды и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали марки новогодних сладких подарков, которые нельзя давать детям. Также в Роскачестве назвали бренд лучшего российского шампанского и рассказали, какие марки пресервов из сельди стоит обходить стороной.
Лента новостей
Сквер у кардиоцентра в Челябинске будут благоустраивать две фирмы за 57 млн рублей
Уголовное дело возбудили после некачественной имплантации зубов челябинке
Челябинская пенсионерка решила инвестировать в акции российского предприятия и лишилась денег
Крещение в Челябинской области будет без морозов
В Челябинской области спасли белую лошадь, провалившуюся под лёд
Депутат «Единой России» Антон Рыжий проверил крещенские купели в Челябинске
В Челябинске отец выпрыгнул с балкона, чтобы спасти сына при пожаре
В Челябинской области сотрудники ГАИ спасли замерзавшего на трассе мужчину
Под Челябинском легковушка влетела в автобус: два человека погибли, шесть пострадали
В аэропорту Челябинска появится беспошлинный магазин Duty Free
Следователь из Челябинской области победила в шоу «Поле чудес»
Синоптики рассказали о погоде в крещенскую ночь в Челябинской области
В челябинском посёлке из-за коммунальной аварии закрыли единственное почтовое отделение
Суд отправил в СИЗО челябинца, ранившего ножом сожительницу и её сына
Роспотребнадзор нашёл в Челябинске водоём, опасный для крещенских купаний
В семи городах Челябинской области на выходные объявили НМУ первой степени
