В Роскачестве пояснили, как выбрать вкусный и спелый ананас
Ананас способен украсить любой праздничный стол. Однако далеко не все знают, как правильно выбрать этот тропический фрукт. Как не прогадать при покупке плода, рассказали эксперты Роскачества.
Вопреки распространённому мнению, при выборе ананаса не стоит ориентироваться на цвет. Да, некоторые сорта ананаса при созревании желтеют, но самый распространённый на прилавках сорт MD-2 практически не меняет своего зеленоватого цвета, даже достигнув полной зрелости, только немного желтеет у основания. Появление же в окраске плода насыщенных красно-коричневых тонов можно считать признаком перезрелого ананаса.
При выборе тропического фрукта необходимо обратить внимание на упругость плода. Мякоть зрелого ананаса прогибается при нажатии и восстанавливает свою форму при снятии давления. Если ананас слишком твёрдый, значит он не дозрел. Чересчур мягкий плод, который не восстанавливает форму при деформации с большой долей вероятности окажется перезрелым.
Можно также обратить внимание на зелёную «корону» плода. Листья зрелого ананаса имеют насыщенный зелёный цвет. Во время хранения кончики листьев подсыхают. Так как ананасы обычно везут в Россию издалека, подсохшие листочки «короны» можно считать нормальным явлением. У вызревшего плода «корона» крепится неплотно и её можно слегка повернуть, приложив определённые усилия. Однако при такой проверке не стоит усердствовать, так как у зрелого плода листики «короны» легко отрываются.
Ещё один показатель спелости ананаса — тяжесть плода. Наиболее сочные и зрелые плоды будут более тяжёлыми. Лёгкий плод, скорее всего, окажется либо недозрелым, либо, наоборот, слишком долго полежавшим и потерявшим влагу.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями еды и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали марки новогодних сладких подарков, которые нельзя давать детям. Также в Роскачестве назвали бренд лучшего российского шампанского и рассказали, какие марки пресервов из сельди стоит обходить стороной.
Лента новостей
«Потолок может рухнуть на голову»: челябинцев шокировало почтовое отделение на северо-западе
Лошкин поручил целиком отремонтировать дорогу в челябинский микрорайон
Правящая партия представила промежуточные итоги реализации народной программы
Магнитогорец после СВО решил попробовать стать депутатом Заксобрания Челябинской области
Водителя автопоезда в Челябинской области осудят за ДТП, в котором погиб подросток
Как сахар, соль и кефир помогут справиться с вредителями на даче, рассказали садоводы
Суд отказался выпускать из СИЗО стоматолога челябинской клиники, обвиняемого в убийстве студента
В Челябинской области будут судить мужчину, убившего дочь и выбросившего её тело в реку
Челябинск попал в топ-20 городов страны, популярных для путешествий
Челябинский омбудсмен рассказала, по какому алгоритму вести поиски военнослужащих, пропавших на СВО
Топ-5 самых популярных диет: плюсы, минусы и мнения экспертов
Водитель иномарки сбил ребёнка на самокате в Челябинске
Челябинскую соцзащиту обязали выплатить пенсионерке деньги, потраченные на взносы за капремонт
Уголовное дело о халатности возбудили после наводнения в городе Челябинской области
В Челябинске ради строительства метротрама на два года перекроют движение на проспекте Победы
В Челябинске снова ищут подрядчика для строительства тоннелей метротрама