В Роскачестве пояснили, как выбрать вкусный и спелый ананас
Ананас способен украсить любой праздничный стол. Однако далеко не все знают, как правильно выбрать этот тропический фрукт. Как не прогадать при покупке плода, рассказали эксперты Роскачества.
Вопреки распространённому мнению, при выборе ананаса не стоит ориентироваться на цвет. Да, некоторые сорта ананаса при созревании желтеют, но самый распространённый на прилавках сорт MD-2 практически не меняет своего зеленоватого цвета, даже достигнув полной зрелости, только немного желтеет у основания. Появление же в окраске плода насыщенных красно-коричневых тонов можно считать признаком перезрелого ананаса.
При выборе тропического фрукта необходимо обратить внимание на упругость плода. Мякоть зрелого ананаса прогибается при нажатии и восстанавливает свою форму при снятии давления. Если ананас слишком твёрдый, значит он не дозрел. Чересчур мягкий плод, который не восстанавливает форму при деформации с большой долей вероятности окажется перезрелым.
Можно также обратить внимание на зелёную «корону» плода. Листья зрелого ананаса имеют насыщенный зелёный цвет. Во время хранения кончики листьев подсыхают. Так как ананасы обычно везут в Россию издалека, подсохшие листочки «короны» можно считать нормальным явлением. У вызревшего плода «корона» крепится неплотно и её можно слегка повернуть, приложив определённые усилия. Однако при такой проверке не стоит усердствовать, так как у зрелого плода листики «короны» легко отрываются.
Ещё один показатель спелости ананаса — тяжесть плода. Наиболее сочные и зрелые плоды будут более тяжёлыми. Лёгкий плод, скорее всего, окажется либо недозрелым, либо, наоборот, слишком долго полежавшим и потерявшим влагу.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями еды и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали марки новогодних сладких подарков, которые нельзя давать детям. Также в Роскачестве назвали бренд лучшего российского шампанского и рассказали, какие марки пресервов из сельди стоит обходить стороной.
Лента новостей
Почти 200 единиц игрового оборудования уничтожили в Челябинской области
Челябинскую область накроют сильные ливни с грозами и градом
На трассе между Челябинском и Екатеринбургом полностью закроют движение
«Лента» объявила о покупке челябинской торговой сети «Молния-SPAR»
В Челябинской области служебная собака выследила возможную убийцу «по горячим следам»
В России к историям о реальных преступлениях обращаются 92% опрошенных «Бель Летр» и «Литрес»
«Не будет раскопок»: в Челябинске проверили, как идёт ремонт двух важных дорог
«НОВАТЭК-Челябинск» разыграл между жителями региона 100 тысяч рублей на оплату газа
Суд взыскал с компании дочери Аристова 295 млн рублей по иску «Арианта»
В Челябинской области досрочно завершат ремонт участка федеральной трассы
Как понять, есть ли у ребёнка зависимость от гаджетов, и помочь справиться, научили эксперты
Маленькая альпака Карамелька вышла на «учебную» прогулку по челябинскому зоопарку
Сбер расширит программу по софинансированию благотворительных проектов бизнеса
Под Челябинском прошло обучение избирательных штабов МКС «Центральный»
Ветераны челябинской журналистики лишились сбережений, машины и жилья после звонка мошенников
Умер осуждённый за мошенничество бывший глава района в Челябинской области