В Роскачестве пояснили, как выбрать вкусный и спелый ананас
Ананас способен украсить любой праздничный стол. Однако далеко не все знают, как правильно выбрать этот тропический фрукт. Как не прогадать при покупке плода, рассказали эксперты Роскачества.
Вопреки распространённому мнению, при выборе ананаса не стоит ориентироваться на цвет. Да, некоторые сорта ананаса при созревании желтеют, но самый распространённый на прилавках сорт MD-2 практически не меняет своего зеленоватого цвета, даже достигнув полной зрелости, только немного желтеет у основания. Появление же в окраске плода насыщенных красно-коричневых тонов можно считать признаком перезрелого ананаса.
При выборе тропического фрукта необходимо обратить внимание на упругость плода. Мякоть зрелого ананаса прогибается при нажатии и восстанавливает свою форму при снятии давления. Если ананас слишком твёрдый, значит он не дозрел. Чересчур мягкий плод, который не восстанавливает форму при деформации с большой долей вероятности окажется перезрелым.
Можно также обратить внимание на зелёную «корону» плода. Листья зрелого ананаса имеют насыщенный зелёный цвет. Во время хранения кончики листьев подсыхают. Так как ананасы обычно везут в Россию издалека, подсохшие листочки «короны» можно считать нормальным явлением. У вызревшего плода «корона» крепится неплотно и её можно слегка повернуть, приложив определённые усилия. Однако при такой проверке не стоит усердствовать, так как у зрелого плода листики «короны» легко отрываются.
Ещё один показатель спелости ананаса — тяжесть плода. Наиболее сочные и зрелые плоды будут более тяжёлыми. Лёгкий плод, скорее всего, окажется либо недозрелым, либо, наоборот, слишком долго полежавшим и потерявшим влагу.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями еды и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали марки новогодних сладких подарков, которые нельзя давать детям. Также в Роскачестве назвали бренд лучшего российского шампанского и рассказали, какие марки пресервов из сельди стоит обходить стороной.
Лента новостей
Челябинские полицейские ликвидировали крупный канал поставок героина
При поддержке «НОВАТЭК-Челябинск» в Магнитогорске реализовали важный просветительский проект
В Челябинскую область не пропустили пять тонн масла и мороженого из Казахстана
«Трактор» подписал контракт с американским защитником Джорданом Гроссом
В Металлургическом районе Челябинска изменятся маршруты автобусов
Чем проще всего отравиться в отпуске: об опасностях предупредили в Роскачестве
Режим «чёрного неба» объявили в семи городах Челябинской области на все выходные
В Челябинске всё лето будет идти чемпионат по дрифту с участием лучших российских гонщиков
Как понять, что ребёнка нужно сводить к психологу: эксперты назвали важные сигналы для родителей
Почему теперь звОнят?: челябинский филолог объяснила, как ошибки становятся новой нормой языка
Челябинский дерматолог предупредила об опасности пробников косметики
На пенсионера в челябинском лесу напали мужчины с ножом
Женщина провалилась в канализационный колодец в Челябинске
Ещё один участок трассы М-5 в горнозаводской зоне Челябинской области отремонтируют
В челябинских озёрах и реках вода прогрелась до +20 градусов
Бизнес Челябинской области поддержат налоговыми льготами и финансированием