28 декабря 2022
Обсудить

В Роскачестве пояснили, как выбрать вкусный и спелый ананас

img
Ананас способен украсить любой праздничный стол. Однако далеко не все знают, как правильно выбрать этот тропический фрукт. Как не прогадать при покупке плода, рассказали эксперты Роскачества.

Вопреки распространённому мнению, при выборе ананаса не стоит ориентироваться на цвет. Да, некоторые сорта ананаса при созревании желтеют, но самый распространённый на прилавках сорт MD-2 практически не меняет своего зеленоватого цвета, даже достигнув полной зрелости, только немного желтеет у основания. Появление же в окраске плода насыщенных красно-коричневых тонов можно считать признаком перезрелого ананаса.

При выборе тропического фрукта необходимо обратить внимание на упругость плода. Мякоть зрелого ананаса прогибается при нажатии и восстанавливает свою форму при снятии давления. Если ананас слишком твёрдый, значит он не дозрел. Чересчур мягкий плод, который не восстанавливает форму при деформации с большой долей вероятности окажется перезрелым.

Можно также обратить внимание на зелёную «корону» плода. Листья зрелого ананаса имеют насыщенный зелёный цвет. Во время хранения кончики листьев подсыхают. Так как ананасы обычно везут в Россию издалека, подсохшие листочки «короны» можно считать нормальным явлением. У вызревшего плода «корона» крепится неплотно и её можно слегка повернуть, приложив определённые усилия. Однако при такой проверке не стоит усердствовать, так как у зрелого плода листики «короны» легко отрываются.

Ещё один показатель спелости ананаса — тяжесть плода. Наиболее сочные и зрелые плоды будут более тяжёлыми. Лёгкий плод, скорее всего, окажется либо недозрелым, либо, наоборот, слишком долго полежавшим и потерявшим влагу.

Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».

Со всеми исследованиями еды и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали марки новогодних сладких подарков, которые нельзя давать детям. Также в Роскачестве назвали бренд лучшего российского шампанского и рассказали, какие марки пресервов из сельди стоит обходить стороной.

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Пенсионер за рулём «Волги» насмерть сбил женщину в Челябинске
    • img
      Минэкологии Челябинской области потребовало от заводов снизить выбросы
    • img
      В Челябинской области вынесли приговор за убийство 30-летней давности
    • img
      В деле бывшего топ-менеджера челябинского банка появилась взятка в 25 млн рублей
    • img
      Очевидцы опровергли информацию о заторах на границе Челябинской области и Казахстана
    • img
      Виновнику ДТП в Челябинской области, в котором погибли супруги и двое детей, ужесточили наказание
    • img
      Женщина выпала из окна челябинской многоэтажки
    • img
      «НОВАТЭК-Челябинск» поддержал соревнования семей, чьи дети прошли испытание онкологией
    • img
      Челябинцы добиваются включения отопления в квартирах
    • img
      В Челябинске впервые пройдёт межрегиональная конференция «Благотворительность против рака»
    • img
      Глава Миндортранса Челябинской области признал вину по делу о растрате
    • img
      В Челябинске из-за продавщицы рыбы инвалид стал должен банку 4 миллиона рублей
    • img
      Более 779 тысяч жителей Челябинской области поставили прививку от гриппа
    • img
      Челябинца будут судить за контрабанду лома стали
    • img
      Какой специалист может зарабатывать в Челябинской области до 500 тысяч рублей, выяснили эксперты
    • img
      Как праздник Покрова в октябре повлияет на жизнь в 2026 году
    Все новости