В Роскачестве пояснили, как выбрать вкусный и спелый ананас
Ананас способен украсить любой праздничный стол. Однако далеко не все знают, как правильно выбрать этот тропический фрукт. Как не прогадать при покупке плода, рассказали эксперты Роскачества.
Вопреки распространённому мнению, при выборе ананаса не стоит ориентироваться на цвет. Да, некоторые сорта ананаса при созревании желтеют, но самый распространённый на прилавках сорт MD-2 практически не меняет своего зеленоватого цвета, даже достигнув полной зрелости, только немного желтеет у основания. Появление же в окраске плода насыщенных красно-коричневых тонов можно считать признаком перезрелого ананаса.
При выборе тропического фрукта необходимо обратить внимание на упругость плода. Мякоть зрелого ананаса прогибается при нажатии и восстанавливает свою форму при снятии давления. Если ананас слишком твёрдый, значит он не дозрел. Чересчур мягкий плод, который не восстанавливает форму при деформации с большой долей вероятности окажется перезрелым.
Можно также обратить внимание на зелёную «корону» плода. Листья зрелого ананаса имеют насыщенный зелёный цвет. Во время хранения кончики листьев подсыхают. Так как ананасы обычно везут в Россию издалека, подсохшие листочки «короны» можно считать нормальным явлением. У вызревшего плода «корона» крепится неплотно и её можно слегка повернуть, приложив определённые усилия. Однако при такой проверке не стоит усердствовать, так как у зрелого плода листики «короны» легко отрываются.
Ещё один показатель спелости ананаса — тяжесть плода. Наиболее сочные и зрелые плоды будут более тяжёлыми. Лёгкий плод, скорее всего, окажется либо недозрелым, либо, наоборот, слишком долго полежавшим и потерявшим влагу.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями еды и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали марки новогодних сладких подарков, которые нельзя давать детям. Также в Роскачестве назвали бренд лучшего российского шампанского и рассказали, какие марки пресервов из сельди стоит обходить стороной.
Лента новостей
Сбер с помощью ИИ-рекрутера ускорил работу с откликами кандидатов в восемь раз
В Челябинской области полицейские вернули вдове участника СВО украденные полмиллиона рублей
Фронтовикам и труженикам тыла Челябинской области вручат подарочные наборы
Стало известно, как жители Челябинской области будут отдыхать и работать в 2027 году
В Челябинской области задержали организатора незаконного канала связи для мошенников
Кудряшки и длинные ножки: у альпака в челябинском зоопарке родился малыш
Владимир Путин отметил госнаградами врачей и работников культуры Челябинской области
Бывшего вице-губернатора Челябинской области Фалейчика оставили под стражей
Пенсионерке в Челябинске с трудом, но сохранили ногу после неполного удаления опухоли и рецидива
Тела двух мужчин нашли после пожара в доме в Челябинской области
В Челябинской области 5 мая объявили режим «Беспилотная опасность» и закрыли аэропорт
В Челябинске 16 и 17 мая пройдёт масштабный фестиваль по паделу
Трёхкилометровую экотропу начали обустраивать вдоль Шершнёвского водохранилища в Челябинске
На подачу заявки для участия в онлайн-шествии «Бессмертного полка» у южноуральцев осталось два дня
На Челябинскую область надвигается 25-градусная майская жара
В Челябинске выбрали подрядчика для запуска салюта на День Победы