В Роскачестве пояснили, как выбрать вкусный и спелый ананас
Ананас способен украсить любой праздничный стол. Однако далеко не все знают, как правильно выбрать этот тропический фрукт. Как не прогадать при покупке плода, рассказали эксперты Роскачества.
Вопреки распространённому мнению, при выборе ананаса не стоит ориентироваться на цвет. Да, некоторые сорта ананаса при созревании желтеют, но самый распространённый на прилавках сорт MD-2 практически не меняет своего зеленоватого цвета, даже достигнув полной зрелости, только немного желтеет у основания. Появление же в окраске плода насыщенных красно-коричневых тонов можно считать признаком перезрелого ананаса.
При выборе тропического фрукта необходимо обратить внимание на упругость плода. Мякоть зрелого ананаса прогибается при нажатии и восстанавливает свою форму при снятии давления. Если ананас слишком твёрдый, значит он не дозрел. Чересчур мягкий плод, который не восстанавливает форму при деформации с большой долей вероятности окажется перезрелым.
Можно также обратить внимание на зелёную «корону» плода. Листья зрелого ананаса имеют насыщенный зелёный цвет. Во время хранения кончики листьев подсыхают. Так как ананасы обычно везут в Россию издалека, подсохшие листочки «короны» можно считать нормальным явлением. У вызревшего плода «корона» крепится неплотно и её можно слегка повернуть, приложив определённые усилия. Однако при такой проверке не стоит усердствовать, так как у зрелого плода листики «короны» легко отрываются.
Ещё один показатель спелости ананаса — тяжесть плода. Наиболее сочные и зрелые плоды будут более тяжёлыми. Лёгкий плод, скорее всего, окажется либо недозрелым, либо, наоборот, слишком долго полежавшим и потерявшим влагу.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями еды и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали марки новогодних сладких подарков, которые нельзя давать детям. Также в Роскачестве назвали бренд лучшего российского шампанского и рассказали, какие марки пресервов из сельди стоит обходить стороной.
Лента новостей
Женщина пострадала в ДТП с трамваями в Челябинске
Суббота в Челябинской области будет тёплой и без дождей
Пьяный челябинец до смерти избил отца, приняв его за вора
«Трактор» подписал контракт с трёхкратным обладателем Кубка Гагарина
Бывшего начальника Госавтоинспекции Челябинска оставили в СИЗО ещё на три месяца
Жаркие игры от тигры: освежающий мастер-класс от хищника Матиса показали в челябинском зоопарке
В Челябинской области стало больше стобалльников после пересдачи ЕГЭ
Челябинская туристка «на каблуках» рассказала, кто фотографирует её в одиночном походе по Уралу
Расписание пригородных поездов в Челябинской области изменится из-за ремонта
Трамваи в Челябинске, которые едут через центр, изменят маршруты на выходные
Рукопись из рубашек и учебник Ломоносова: челябинцам рассказали о редких книгах Публичной библиотеки
За год специалисты ЧОКБ пролечивают порядка 2,5 тысяч пациентов с урологическими заболеваниями
Турагента из Челябинской области осудят за хищение миллионов у клиентов
Полезен или навредит холодный душ в жару, объяснила медик
Челябинский суд национализировал «Южуралзолото» по требованию Генпрокуратуры
В Челябинской области электросамокатчик сбил годовалого ребёнка на тротуаре и скрылся