В Роскачестве пояснили, как выбрать вкусный и спелый ананас
Ананас способен украсить любой праздничный стол. Однако далеко не все знают, как правильно выбрать этот тропический фрукт. Как не прогадать при покупке плода, рассказали эксперты Роскачества.
Вопреки распространённому мнению, при выборе ананаса не стоит ориентироваться на цвет. Да, некоторые сорта ананаса при созревании желтеют, но самый распространённый на прилавках сорт MD-2 практически не меняет своего зеленоватого цвета, даже достигнув полной зрелости, только немного желтеет у основания. Появление же в окраске плода насыщенных красно-коричневых тонов можно считать признаком перезрелого ананаса.
При выборе тропического фрукта необходимо обратить внимание на упругость плода. Мякоть зрелого ананаса прогибается при нажатии и восстанавливает свою форму при снятии давления. Если ананас слишком твёрдый, значит он не дозрел. Чересчур мягкий плод, который не восстанавливает форму при деформации с большой долей вероятности окажется перезрелым.
Можно также обратить внимание на зелёную «корону» плода. Листья зрелого ананаса имеют насыщенный зелёный цвет. Во время хранения кончики листьев подсыхают. Так как ананасы обычно везут в Россию издалека, подсохшие листочки «короны» можно считать нормальным явлением. У вызревшего плода «корона» крепится неплотно и её можно слегка повернуть, приложив определённые усилия. Однако при такой проверке не стоит усердствовать, так как у зрелого плода листики «короны» легко отрываются.
Ещё один показатель спелости ананаса — тяжесть плода. Наиболее сочные и зрелые плоды будут более тяжёлыми. Лёгкий плод, скорее всего, окажется либо недозрелым, либо, наоборот, слишком долго полежавшим и потерявшим влагу.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Со всеми исследованиями еды и не только можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества». Например, недавно эксперты назвали марки новогодних сладких подарков, которые нельзя давать детям. Также в Роскачестве назвали бренд лучшего российского шампанского и рассказали, какие марки пресервов из сельди стоит обходить стороной.
Лента новостей
Кирилл Меньшов: отраслевые полигоны — важный инструмент для развития финансовой ИТ-инфраструктуры
Библиотеки Челябинской области пригласили за грантами на цифровое развитие
Лучшие биатлонисты страны соберутся на соревнованиях в Челябинской области
Великий пост в 2026 году: когда начнётся и как его провести с пользой для души
Сбер: с мошенничеством нужно бороться вместе банкам, операторам связи и правоохранительным органам
Что сделать на Масленицу, чтобы не болеть весь год: народные приметы
Сотрудник «НОВАТЭК-Челябинск» стал лицом известной в Челябинской области газеты
Природные фильтры: три комнатных растения, которые помогут спать крепче
В Челябинске на Масленицу блины на заказ продают от 15 рублей за штуку
Житель Челябинской области избил свидетеля, чтобы он дал другие показания
Бывшим сотрудникам челябинского онкоцентра вынесли приговор за хищение миллионов
Жителям Челябинской области рассказали, куда жаловаться на снег и сосульки на крышах
Регоператор «ЦКС» закупил для Челябинской области почти 3,5 тысячи новых мусорных контейнеров
В Челябинске специальные автомобили будут выявлять нарушителей платных парковок
Это САР: челябинский психолог объяснила, откуда сейчас у всех хандра и упадок сил
Матери погибшего участника СВО в Челябинской области отказали в пенсии по потере кормильца