Молоко от «Первого вкуса» упало в рейтинге Роскачества
Специалисты Роскачества провели новое масштабное исследование молока. Ни одного фальсификата эксперты не обнаружили, однако в продукции некоторых торговых марок небольшие нарушения всё же нашлись.
В исследовании Роскачества участвовала продукция 20 торговых марок. Ни в одном из товаров специалисты не обнаружили фитостеринов, наличие которых говорит о фальсификации растительными жирами. Превышений по антибиотика эксперты также не выявили.
При этом в молоке «ЭГО» (АО «Павловский молочный завод») специалисты обнаружили повышенное количество микроорганизмов, что является нарушением по показателю КМАФАнМ. В продукции ещё трёх торговых марок — «Вологжанка», «Нытвенский маслозавод» и «Ирбитское» — эксперты выявили несоответствие требованиям законодательства по вкусу и запаху. Так, первые два образца имели сырный привкус, а последний — лёгкий лекарственный привкус и запах.
Определились и претенденты на получение российского «Знака качества». В 2022 году ими стали «Любимое молоко» (АО «Любинский молочно-консервный комбинат») и «ПравильноеМолоко» (АО «Агроинновационное содружество «Фермароста»).
А вот продукция от «Первого вкуса» в рейтинге чуть сползла. В исследованиях, которые эксперты Роскачества проводили ранее, молоко имело оценку 5,0. В 2022-м оно получило уже 4,9231 балла. Всё из-за низкого содержания бета-лактоглобулина.
В Роскачестве отметили, что на данном этапе исследования проверили продукцию лишь 20 самых популярных торговых марок, которые составляют 40% доли от рынка. На следующем этапе, результаты которого будут известны осенью, экспертиза охватит молоко ещё 70 брендов.
Ранее в Роскачестве назвали марки худшей сметаны и рассказали, кому она противопоказана, перечислили опасные глазированные сырки с крахмалом, «пальмой» и кишечной палочкой, а также, а также научили правильно хранить продукты в холодильнике.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Кроме того, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только её, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».
Лента новостей
В массовом ДТП на плотине в Челябинске пострадали восемь человек
Военную технику покажут гостям исторического фестиваля в Челябинске
В Челябинской области стали известны предварительные итоги выборов депутатов ЗСО
Два человека погибли и шестеро пострадали в ДТП с микроавтобусом в Челябинской области
Чем опасны частые перекусы, рассказали жителям Челябинской области
В Челябинске открыли движение трамваев по улице Кирова
В ДТП с питбайком в Челябинске пострадала 16-летняя девушка
Тысячу пирожков с рыбой испекли на гастрономическом фестивале в Челябинске
«Трактор» вырвал победу у «Сочи» в овертайме
От извозчиков до курьеров: как изменились профессии челябинцев за сто лет
В Челябинской области явка на выборах превысила 35%
Сколько раз в год болеть простудой — норма, рассказали в Роспотребнадзоре по Челябинской области
Машина съехала в болото: в Челябинской области в ДТП погибла 13-летняя девочка
Синоптики пообещали тёплое и солнечное воскресенье в Челябинской области
Челябинцы смогут прокатиться на автобусе «Икарус»
Мотоциклист пострадал при столкновении с иномаркой в Челябинске