Росконтроль составил рейтинги лучших и худших продуктов марки «Каждый день» от «Ашан»

В каждом списке — по пять позиций. Рейтинг лучших открывает гречневая крупа первого сорта. Эксперты не выявили в ней токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов, зато отметили её хорошие органолептические свойства. Вторая строчка досталась блинной муке высшего сорта. Её также признали безопасной и качественной, а пестицидов, металлической примеси и вредителей в ней нет.

Сметана 20-процентной жирности занимает третье место в списке. Впрочем, она хоть и была признана безопасной и качественной, не содержит антибиотики тетрациклиновой группы, стрептомицин, пенициллин и левомицетин, однако её вкус у экспертов вызвал небольшие замечания. Следующие — яйца категории СО. Органолептические показатели, состояние воздушной камеры, состояние и положение желтка, плотность и цвет белка продукта нареканий не вызвали.

Закрывают список лучших бёдрышки цыплят-бройлеров с кожей. Антимикробные препараты, а также средства, способствующие набору мышечной массы птицы, в товаре не выявлены. Как и признаки инъекций или обработки мяса растворами. Образец имеет хорошие органолептические свойства, которые соответствуют требованиям стандарта на данную продукцию.

В чёрном списке — также пять продуктов. Открывает его мёд. По проверенным показателям, в том числе по пыльцевому составу, составу сахаров и массовой доле пролина, он не соответствует наименованию «мёд натуральный цветочный». Кроме того, на 69% он состоит из подсолнечникового мёда — наименее ценного среди всех.

В курином фарше эксперты и вовсе обнаружили сальмонеллы и листерии. Отдельно они отметили затхлый запах и ненадлежащее качество продукта.

3,2-процентный кефир попал в чёрный список за количество дрожжей. Их оказалось в девять раз меньше, чем должно быть. Также у специалистов возникли замечания к органолептическим показателям: они выявили лёгкий затхлый запах и кисловатый привкус. 40% маргарин «Универсальный», как выяснилось, содержит гидрогенизированные жиры, не указанные в маркировке. И, наконец, пастеризованное молоко 3,2% жирности не прошло проверку из-за высоких показателей общей обсеменённости мезофильной микрофлорой.

Ранее Росконтроль опубликовал рейтинг лучших маринованных огурцов, нашёл в магазинах опасные куриные бёдра с бактериями и солевыми инъекциями, а также назвал марки самых вкусных вареников с вишнёвой начинкой.

Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Он объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей. Основная цель проекта — продовольственная безопасность России, безопасность и качество товаров, консолидация экспертного сообщества, защита прав потребителей и поддержка добросовестного бизнеса.

С другими продуктами, оказавшимися в чёрном списке Росконтроля, можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».