Три лучших мясных полуфабриката по версии Росконтроля, которые не страшно взять на пикник
Сложно представить себе выезд на природу — не важно, на дачу, на пляж или на базу отдыха, — который обойдется без костра, на котором жарится ароматное мясо. Это могут быть колбаски, купаты, шашлык или люля-кебаб, в зависимости от вкусов отдыхающих. Но главное, в чем сходятся все любители жареного на природе мяса — оно должно быть свежим, качественным и безопасным. Не всегда удаётся замариновать и подготовить полуфабрикаты самостоятельно. Поэтому порой приходится покупать уже готовый к приготовлению продукт в магазине. Росконтроль составил рейтинг мясных полуфабрикатов, которые не страшно съесть самому и попотчевать гостей.
Первое и второе место с одинаковым количеством баллов заняли свиные купаты «Мираторг» и рёбрышки «Мясновъ». Они набрали по 6,2 баллов из 10. По результатам тестов купаты показали себя как безопасный продукт, который соответствует заявленным составу и категории, в нём нет антибиотиков и мало соли. Из недостатков исследователи отметили, что вкус и запах могли бы быть лучше, соотношение белка и жира не соответствует указанной на упаковке, а также в продукте слишком много фосфора и влаги. Однако в целом продукт достаточно качественный и безопасный, и рекомендован к покупке.
Что касается рёбрышек, они также безопасны, не содержат консерванты и гормоны, и хорошие органолептические показатели, то есть достаточно приятны на вкус. Из недостатков: недостоверная информация о показателях пищевой ценности, высокое содержание соединительнотканных (неполноценных) белков, и также, как у купатов, многовато фосфора. Это может свидетельствовать о наличии в составе не указанных в маркировке добавленных фосфатов.
На третьем месте оказались рёбрышки «Черкизово» с общим баллом 6.0. Они, как показали лабораторные исследования, безопасны по микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консерванты: сорбиновую и бензойную кислоты и гормоны, хороши на вкус и запах. Также в них обнаружено высокое содержание мясного компонента в упаковке — попросту говоря, много мяса. А вот среди недостатков: недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности, в маринаде нашли крахмал (он используется как загуститель), также образец содержит ароматизаторы (говядины и дыма), а также краситель. Интересно, что и в этом образце проверяющие заподозрили вероятное наличие не указанных в маркировке фосфатов.
Напомним, ранее Росконтроль обнаружил на полках магазинов опасные для детей глазированные сырки и вредный для здоровья творог.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Лента новостей
Почти летние +20 градусов в середине октября пообещали синоптики для Челябинской области
ФСБ задержала в Челябинской области мужчину, переводившего деньги террористам
Жителя Челябинской области оштрафовали на 100 тысяч рублей за уклонение от службы в армии
Режим НМУ в Челябинской области продлили на сутки
Зарплата 134 тысячи рублей: за какими рабочими в Челябинской области охотятся компании
В Сатке установили 10-метровую скульптуру Николая Чудотворца
Пора становиться волшебниками: в Челябинской области в восьмой раз стартовала акция «Снеговики-добряки»
Участковый Ильяс Галимов из Челябинской области поборется за звание народного героя
Фитнес без спортзала и косметология без инъекций: чем удивили челябинские предпринимательницы
В Челябинской области подросток сорвал аферу мошенников, выдававших себя за его бабушку голосом ИИ
Почти 10 млн рублей отдала мошенникам жительница Челябинской области
Жителю Челябинской области удалили аппендикс через проколы вместо разреза
Осенние каникулы у школьников в 2026 году могут продлиться 12 дней
Дожди на Покров предскажут сроки наступления зимы: народные приметы на 14 октября
Роспотребнадзор Челябинской области назвал симптомы, которые нельзя игнорировать зимой
Изысканный завтрак разборчивой Тины показали в челябинском зоопарке