Три лучших мясных полуфабриката по версии Росконтроля, которые не страшно взять на пикник
Сложно представить себе выезд на природу — не важно, на дачу, на пляж или на базу отдыха, — который обойдется без костра, на котором жарится ароматное мясо. Это могут быть колбаски, купаты, шашлык или люля-кебаб, в зависимости от вкусов отдыхающих. Но главное, в чем сходятся все любители жареного на природе мяса — оно должно быть свежим, качественным и безопасным. Не всегда удаётся замариновать и подготовить полуфабрикаты самостоятельно. Поэтому порой приходится покупать уже готовый к приготовлению продукт в магазине. Росконтроль составил рейтинг мясных полуфабрикатов, которые не страшно съесть самому и попотчевать гостей.
Первое и второе место с одинаковым количеством баллов заняли свиные купаты «Мираторг» и рёбрышки «Мясновъ». Они набрали по 6,2 баллов из 10. По результатам тестов купаты показали себя как безопасный продукт, который соответствует заявленным составу и категории, в нём нет антибиотиков и мало соли. Из недостатков исследователи отметили, что вкус и запах могли бы быть лучше, соотношение белка и жира не соответствует указанной на упаковке, а также в продукте слишком много фосфора и влаги. Однако в целом продукт достаточно качественный и безопасный, и рекомендован к покупке.
Что касается рёбрышек, они также безопасны, не содержат консерванты и гормоны, и хорошие органолептические показатели, то есть достаточно приятны на вкус. Из недостатков: недостоверная информация о показателях пищевой ценности, высокое содержание соединительнотканных (неполноценных) белков, и также, как у купатов, многовато фосфора. Это может свидетельствовать о наличии в составе не указанных в маркировке добавленных фосфатов.
На третьем месте оказались рёбрышки «Черкизово» с общим баллом 6.0. Они, как показали лабораторные исследования, безопасны по микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консерванты: сорбиновую и бензойную кислоты и гормоны, хороши на вкус и запах. Также в них обнаружено высокое содержание мясного компонента в упаковке — попросту говоря, много мяса. А вот среди недостатков: недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности, в маринаде нашли крахмал (он используется как загуститель), также образец содержит ароматизаторы (говядины и дыма), а также краситель. Интересно, что и в этом образце проверяющие заподозрили вероятное наличие не указанных в маркировке фосфатов.
Напомним, ранее Росконтроль обнаружил на полках магазинов опасные для детей глазированные сырки и вредный для здоровья творог.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Лента новостей
За трудоустройство новых сотрудников работодателям Челябинской области перечислили 100 млн рублей
В Челябинской области из-за аномальной жары на день ограничили движение фур по трассам
В развитие села в Челябинской области направили более 81 миллиона рублей
«НОВАТЭК-Челябинск» определил лучших сотрудников абонентских участков
Челябинская и Свердловская области поменялись главными судебными приставами
Стало известно, в какие вузы поступили челябинские выпускники-двухсотбалльники
Жителям Челябинской области рассказали, как воспитать идеальную кошку
Рейтинг удовлетворённости пользователей возглавил онлайн-кинотеатр Okko из подписки «СберПрайм»
В центре Челябинска появился просветительский арт-забор
Уголовное дело возбудили против мужчины, напавшего на ребёнка в Челябинске
Песни народов Южного Урала и танцевальный флешмоб ждут челябинцев в это воскресенье
Дети, любовь или жизнь: эксперты выяснили, что именно челябинцы считают лучшим подарком в жизни
«Полисорб» наращивает мощности: Алексей Текслер провёл инспекцию на производстве в Копейске
У строптивой бизонихи Милки появился жених: в челябинский зоопарк заселили новенького
В Челябинской области обманутой мошенниками женщине вернули почти миллион рублей
Вблизи мраморного карьера в Челябинской области заметно ускорили интернет