Кислый фальсификат: топ-6 худших игристых вин, которым не место на празднике, назвали в Росконтроле
Длинные выходные — повод вспомнить об одном из главных атрибутов праздника — игристом вине. А для экспертов Росконтроля — повод провести проверку популярных марок этого напитка. В чёрный список недорогие аналоги шампанского попали за бедный букет и ненужную кислинку во вкусе.
Анализируя состав и особенности игристых вин, эксперты обращали внимание на содержание в них токсичных мышьяка, ртути, свинца и кадмия, а также консервантов и микроорганизмов. В антирейтинг попали напитки, в которых не было обнаружено превышений по этим показателям, но нашлись другие существенные недостатки.
Так, игристое вино «Легенда Крыма», 2013 года отличилось наличием простого букета с заметным окисленным тоном. Для послевкусия характерна «царапающая кислотность». Массовая концентрация сахара в напитке ниже нормы для полусладкого вина.
Игристое вино «Советское шампанское», белое брют эксперты назвали фальсификатом, так как название напитка содержимому бутылки не соответствует. Вино также содержит добавленный диоксид углерода. Кроме того, у напитка нечистый, разлаженный аромат и вкус с посторонним «мышиным» тоном.
Игристое вино Lambrusco Dell’Emilia, 2013 года имеет нотки окисленности во вкусе и аромате. В нём тоже содержится меньше сахара, чем это указано на маркировке.
Игристое вино «Российское» полусухое белое не соответствует названию и ГОСТу 33336–2015. У напитка простой аромат и водянистый вкус, который оставляет горькое послевкусие. Также обнаружены изотопы водорода в соотношении, которое говорит о возможном добавлении спирта не виноградного происхождения. В составе имеется и добавленный диоксид углерода, не указанный на этикетке.
Сильный окисленный вкус и аромат характерны также для игристого вина «Российское шампанское», 2013 года. Содержание сахара в напитке меньше указанного на маркировке.
Замыкает антирейтинг игристое вино Abrau, 2013 года. Напиток признали недоброкачественным из-за тонов окисленности во вкусе и аромате. Это говорит о низком качестве сырья или нарушении технологии производства. Содержание сахара в напитке меньше заявленного на этикетке.
Напомним, ранее в Роскачестве назвали марки российских вин, лучше всего подходящих к шашлыку.
Со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pexels.com
Лента новостей
В челябинском зоопарке поздравили лису Майю с юбилеем
Эксперт поделилась с южноуральцами советами, как эффективно отдыхать от работы
В Челябинской области осудят сотрудника муниципального предприятия за мошенничество с зарплатой
Южноуралец погиб во время сплава в Башкирии
В Челябинской области при столкновении двух мотоциклов погиб 17-летний парень
В Челябинске нашли 12-летнего мальчика, уехавшего из дома на велосипеде
В Челябинске прошло первенство области по сквошу среди юниоров
До подведения итогов конкурса фотографий весны от «НОВАТЭК-Челябинск» осталось две недели
Южноуральцам перечислили продукты против депрессии и отрицательных эмоций
В Челябинске появится новое муниципальное кладбище- В Челябинске пропал ребёнок, уехавший из дома на велосипеде
Челябинский «Трактор» заявил об уходе Калинина, Антипина и Родуолда
В нацпарке Челябинской области появились первые экзотические грибы
Вандалы сломали новые светильники в челябинском парке «Плодушка»
Гастроэнтеролог дал советы южноуральцам, как приготовить правильный шашлык
На Челябинскую область надвигается похолодание до дневных +4 градусов