Кислый фальсификат: топ-6 худших игристых вин, которым не место на празднике, назвали в Росконтроле
Длинные выходные — повод вспомнить об одном из главных атрибутов праздника — игристом вине. А для экспертов Росконтроля — повод провести проверку популярных марок этого напитка. В чёрный список недорогие аналоги шампанского попали за бедный букет и ненужную кислинку во вкусе.
Анализируя состав и особенности игристых вин, эксперты обращали внимание на содержание в них токсичных мышьяка, ртути, свинца и кадмия, а также консервантов и микроорганизмов. В антирейтинг попали напитки, в которых не было обнаружено превышений по этим показателям, но нашлись другие существенные недостатки.
Так, игристое вино «Легенда Крыма», 2013 года отличилось наличием простого букета с заметным окисленным тоном. Для послевкусия характерна «царапающая кислотность». Массовая концентрация сахара в напитке ниже нормы для полусладкого вина.
Игристое вино «Советское шампанское», белое брют эксперты назвали фальсификатом, так как название напитка содержимому бутылки не соответствует. Вино также содержит добавленный диоксид углерода. Кроме того, у напитка нечистый, разлаженный аромат и вкус с посторонним «мышиным» тоном.
Игристое вино Lambrusco Dell’Emilia, 2013 года имеет нотки окисленности во вкусе и аромате. В нём тоже содержится меньше сахара, чем это указано на маркировке.
Игристое вино «Российское» полусухое белое не соответствует названию и ГОСТу 33336–2015. У напитка простой аромат и водянистый вкус, который оставляет горькое послевкусие. Также обнаружены изотопы водорода в соотношении, которое говорит о возможном добавлении спирта не виноградного происхождения. В составе имеется и добавленный диоксид углерода, не указанный на этикетке.
Сильный окисленный вкус и аромат характерны также для игристого вина «Российское шампанское», 2013 года. Содержание сахара в напитке меньше указанного на маркировке.
Замыкает антирейтинг игристое вино Abrau, 2013 года. Напиток признали недоброкачественным из-за тонов окисленности во вкусе и аромате. Это говорит о низком качестве сырья или нарушении технологии производства. Содержание сахара в напитке меньше заявленного на этикетке.
Напомним, ранее в Роскачестве назвали марки российских вин, лучше всего подходящих к шашлыку.
Со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pexels.com
Лента новостей
В Челябинске отправили в СИЗО женщину, обвиняемую в убийстве 5-летней дочери
В Челябинске осудили мобилизованного, который обворовал свою бабушку
Слухи о вреде «Е» сильно преувеличены: эксперт рассказал, каких пищевых добавок стоит бояться
Первого замглавы челябинского Миндортранса будут судить за взятку и злоупотребление полномочиями
Каким специалистам проще всего найти работу в Челябинской области, выяснили аналитики
Семейство бельчат из челябинского зоопарка отпраздновало новоселье фруктовым пиром
Челябинский космонавт поделился с земляками снимками планеты с борта МКС
В Челябинске правящая партия присоединилась к празднованию Дня народного единства
Семилетний ребёнок провалился под лёд в Челябинской области
Экс-руководителей нацпарка «Таганай» осудили за взятки и злоупотребления полномочиями
Челябинские учёные воссоздали головной убор, которому 4 тысячи лет
В Челябинской области началась короткая рабочая неделя
Экс-гендиректора челябинского МУП «ПОВВ» задержали за злоупотребления с многомиллионным ущербом
Из-за сбоя в работе банка у челябинки исчезли деньги со счёта
Челябинский микрорайон на день останется без отопления и горячей воды
Туман в глазах и сухость во рту: челябинцам назвали два симптома крайне опасного состояния