Новости
В Росконтроле рассказали, какое какао не содержит пестицидов и не навредит здоровью
Такой десерт, как молочный напиток из бобов какао, очень популярен в России, особенно в детском питании. Несомненно, что самым лучшим вариантом какао является самостоятельно сваренный из натурального порошка напиток. Однако для того, чтобы он был по-настоящему вкусным и полезным, продукт должен соответствовать стандартам качества, не содержать ничего лишнего и быть правильно изготовленным. Какие марки какао-порошка можно использовать для домашнего приготовления напитка, добавлять в выпечку и десерты, рассказали в Росконтроле.
Качественный какао содержит большое количество витаминов и микроэлементов, полезен для сердца и сосудов, поддерживает мышечную систему и омолаживает кожу. Росконтроль в проверенных образцах обнаружил всего четыре марки какао, которые соответствуют заявленным характеристикам и могут быть рекомендованы к употреблению. Это какао «Коммунарка», «Роял Премиум», «Маркет / Перекрёсток» и Globus.
Какао-порошок «Коммунарка» соответствует необходимым требованиям безопасности. У него в целом правдивая маркировка, органолептические и физико-химические показатели соответствует стандарту. Однако есть и недостатки: содержание жира на 10% выше заявленного, количество золы незначительно превышает допустимое.
Какао «Роял Премиум» также соответствует требованиям безопасности по проверенным физико-химическим показателям и не содержит пестицидов. Он приятен на вкус, не содержит ничего лишнего — только чистый какао-порошок. Единственный недостаток — не соответствует требованиям ГОСТ 108 на какао-порошок по степени помола.
Какао Globus — все требования безопасности соблюдены, пестицидов не обнаружено, как и незаявленных ингредиентов. Однако здесь, как и в «Коммунарке», обнаружили лишнюю золу.
Наконец, какао-порошок «Маркет / Перекрёсток». Он также соответствует требованиям безопасности и органолептическим и физико-химическим показателям. Однако есть и недостатки: согласно информации на этикетке, жира меньше, чем того требует ГОСТ, а в реальности содержание жира на 30% выше заявленного.
Ранее Роскачество впервые обнаружило пальмовое масло в ультрапастеризованном молоке.
Со всеми исследованиями организаций, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
В центре Челябинска открылся первый в городе магазин «Жизньмарт»
Челябинские кардиохирурги сделали 16-летней пациентке уникальную операцию на сердце
В Джабык-Карагайском бору задержали нелегального охотника на зайцев
На месте старого квартала в Ленинском районе возведут новые высотки, школу и детсад
В Челябинской области водитель «Оки» погиб при столкновении с отбойником
«МегаФон» сделал Telegram в Челябинской области ещё быстрее и надёжнее
Скандальную фирму челябинского депутата Аракеляна оштрафовали ещё на 1 млн рублей
Челябинский художник нарисовал портрет Цоя площадью 150 квадратных метров
В Челябинске мужчина с ножом перепугал жителей многоэтажки на Университетской набережной
Челябинцев пригласили 14 августа поучаствовать в фестивале дворовых игр
В Челябинске задержали лжеполицейского, подозреваемого в избиении женщины
Челябинская область примет молодёжный форум «УТРО»
На выставку «АГРО-2022» челябинцы смогут приехать на бесплатном автобусе
Из реки Увелька в Троицке достали труп 21-летнего парня
Первый блок станции УФ-обеззараживания воды в Челябинске запустят к концу года
В общественном транспорте Челябинска с 10 августа изменилась стоимость проезда