16 февраля 2022
Обсудить

Эксперты Росконтроля обнаружили творог с плесенью и кишечной палочкой

img
О том, что творог полезен для костей и суставов, знают все. Однако некоторые образцы этого продукта могут нанести огромный вред организму. Дело в том, что под упаковкой могут скрываться в том числе опасные бактерии и плесень. Росконтроль составил чёрный список брендов творога, который продаётся в различных российских магазинах.

Самым опасным из тех, что попали на исследование, эксперты признали девятипроцентный творог «Красная цена». В нём при анализе обнаружили кишечную палочку. Кроме того, содержание дрожжей в образце оказалось в 8 тысяч раз больше нормы, а плесени — аж в 40.

Кишечную палочку специалисты Росконтроля обнаружили также в девятипроцентном твороге «Избенка». А вот содержание молочнокислых бактерий в этом образце подкачало — в 4 раза ниже минимально допустимого. Таким образом, изделие не соответствует наименованию «творог». Кроме того, в продукте этой марки содержание дрожжей также выше максимально допустимого техническим регламентом уровня — в 7,4 раза.

К слову, из-за избытка дрожжей в чёрный список попали и другие марки творога. А ведь в некоторых случаях это может быть даже опасно для здоровья. В частности, слишком большое содержание дрожжей обнаружено в продукте марок:

  • Творог «Дмитровский молочный завод» 9% — в 4600 раз;
  • Творог «Милава» 9% — в 220 раз;
  • Творог «Б. Ю. Александров» 9% — в 150 раз;
  • Творог «Свитлогорье» 9% — в 44 тысячи раз;
  • Творог «Рузский» 9% — в 2,5 раза;
  • Творог «Молочное царство» 9% — в 11 раз;
  • Творог President 0,2% — в 10 раз;
  • Творог «Вкуснотеево» 0,5% — в 3 раза;
  • Творог «Дмитровский молочный завод» 1,8% — в 53 раза.

Последний из образцов, кстати, и вовсе был признан фальсификатом, поскольку в его составе присутствуют растительные жиры. А в девятипроцентном «Простоквашино» эксперты нашли крахмал, поэтому продукт даже не может называться творогом в привычном понимании. Нарушение обнаружили и в твороге «Благода» 1,8% — жира в нём оказалось в 4 раза больше, чем указано на упаковке, а значит, образец не может называться обезжиренным.

Что касается избытка плесеней, в этот список, кроме «Красной цены», попали:

  • Творог «Останкинское» 9%;
  • Творог «Ростагроэкспорт» 9%;
  • Творог President 0,2%.

По микробиологическим показателям эти образцы не соответствуют требованиям безопасности, а значит, покупать их не стоит.

Ранее эксперты Росконтроля изучали и другие виды молочной продукции. Так, в популярных брендах сметаны обнаружены следы антибиотиков и избыток дрожжей, а в кефире нескольких марок обнаружились крахмал и плесень.

Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Он объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей. Основная цель проекта — продовольственная безопасность России, безопасность и качество товаров, консолидация экспертного сообщества, защита прав потребителей и поддержка добросовестного бизнеса.

Со всеми продуктами, оказавшимися в чёрном или белом списках Росконтроля, можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».

Фото: Pixabay.com

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинске обсудили корректировки в новые правила землепользования и застройки
    • img
      На популярном маршруте в Челябинске вместе с ПАЗиками начнут курсировать 22 новых автобуса
    • img
      В Роскачестве рассказали, почему не все ржаные хлебцы полезны
    • img
      Около челябинского автовокзала 44-летний мужчина попал под колёса трамвая
    • img
      Челябинцев пригласили насладиться киноновинками про бойцов, могучих приматов и демонов
    • img
      На Южном Урале перед судом за взятку предстанут сотрудник ФНС и его пособник
    • img
      В Челябинске вынесли приговор скандальному блогеру Альфреду Джавадову
    • img
      Догонялки и попрыгушки: сотрудники челябинского зоопарка показали, как проходит «царская» прогулка
    • img
      VR, концертный зал и море книг: мэру показали, как преобразилась центральная библиотека
    • img
      На Южном Урале задержали мужчин, похитивших более 200 тонн нефти
    • img
      На Южном Урале спасатели вызволили рыбаков из снежного плена
    • img
      Лобовое ДТП в Челябинской области обернулось гибелью двух водителей
    • img
      Впервые в фестивале «Уральский перепляс» поучаствуют коллективы народной хореографии из ЛНР и ДНР
    • img
      В Челябинской области участок трассы М-5 «Урал» станет четырёхполосным
    • img
      ФСБ ликвидировала в Челябинской области подпольную нарколабораторию
    • img
      В Челябинске спустя три месяца после массового отравления открылась точка «СушиПицца74»
    Все новости