Проверили «Доширак», «Роллтон», Buldak и другие: Роскачество оценило популярную лапшу

Что показала проверка лапши быстрого приготовления

Роскачество исследовало лапшу «Анаком», «Бизнес ланч», «Бизнес Меню», «Биг Ланч», BigBon, «Вау Чоу», «Домшим», «Дошира Квисти», «Доширак», «Каждый день», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом», «Петра», «Роллтон», «Чан Рамен», JML, Naruto, Nissin и SamYang.

Эксперты проверили продукцию по 439 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки. В целом результаты оказались заметно лучше, чем во время предыдущего исследования в 2019 году.

Во всех образцах не обнаружили опасных бактерий, антибиотиков и превышений по микотоксинам. Также продукция соответствует требованиям по тяжёлым металлам, радионуклидам и акриламидам.

В товарах, где производители заявляли наличие курицы, ДНК птицы действительно нашли. Шесть лет назад с этим показателем были проблемы.

Не вся маркировка оказалась честной

При этом у семи товаров нашли несоответствие обязательным требованиям к маркировке. Фактическое содержание белков, жиров или углеводов не совпадало с информацией на упаковке.

В список нарушителей попала продукция «Доширак», «Чан Рамен», «Дошира Квисти», а также импортные JML, Nissin, SamYang и Naruto.

Пять марок претендуют на «Знак качества»

Сразу пять торговых марок соответствуют не только обязательным требованиям, но и повышенным стандартам Роскачества. Это «Вау Чоу», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом» и «Петра».

Ещё восемь марок соответствуют обязательным нормам, но не проходят по отдельным повышенным требованиям.

Следовые количества пестицидов нашли в продукции десяти брендов. Нарушением это не считается, однако для получения «Знака качества» Роскачество требует полного отсутствия таких веществ в пределах чувствительности метода.

Есть ли лапшу каждый день?

Эксперты напоминают: даже безопасная лапша быстрого приготовления не становится от этого полезной. В одной порции может быть до трёх граммов соли при рекомендуемой суточной норме в пять граммов.

Поэтому такую еду лучше не делать частью ежедневного рациона. Повысить её питательную ценность можно, добавив яйцо, курицу или креветки, а также овощи и зелень.

С наступлением осени организм сталкивается с перепадами температуры, сокращением светового дня и повышенной нагрузкой. Специалисты Роскачества рассказали, какие продукты стоит добавить в рацион, чтобы поддержать бодрость и защитные силы организма.