В нацпарке «Таганай» обескуражены итогами грибного сезона
Предварительные итоги грибного сезона подвели специалисты национального парка «Таганай» в Челябинской области. Наблюдения на учётных трансектах и площадках показали, что этот год выдался для большинства привычных видов крайне скудным.
За весь сезон сотрудникам удалось обнаружить лишь три подосиновика против 96 в прошлом году, пять белых грибов вместо 34 и всего один подберёзовик, хотя сезоном ранее их насчитали 60. Заметно просели и показатели по сыроежкам с маслятами: их встретилось 180 и 19 штук против 336 и 74 соответственно.
Однако без урожая заповедные леса не остались. За своих «собратьев» в этом году отдуваются лисички, которых специалисты насчитали 1016 штук против 896 в прошлом сезоне. Кроме того, отличные результаты демонстрирует скрипица — войлочный груздь из семейства сыроежковых.
— И хотя специальный учёт этих представителей семейства сыроежковых мы не ведём, невооружённым глазом видно, что они явно уродились: встречаются целыми полянами и вырастают до внушительных размеров, — отметили в национальном парке «Таганай».
Сотрудники парка напоминают грибникам, что скрипица вполне съедобна и подходит для засолки. Правда, кулинарная подготовка потребует терпения: перед засолкой грибы необходимо вымачивать трое суток, регулярно меняя воду, а перед отправкой под гнёт — обязательно обдать кипятком.
Сезон «тихой охоты» в Челябинской области в самом разгаре, и любители лесных прогулок возвращаются домой с полными лукошками. Однако собрать урожай — это только половина дела. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора напоминают, что белые грибы требуют срочной и правильной обработки, иначе деликатес быстро испортится.
Фото: пресс-служба нацпарка «Таганай»
Лента новостей
Число предложений подработки в Челябинской области выросло на 135%
Осенний мини-отпуск: сколько челябинцев готовы взять отгулы в начале ноября
Штормовое предупреждение продлили на неделю в Челябинской области
Как поехать в Китай, увидеть больше и не переплатить: советы туристам из Челябинской области
В Челябинске водители смогут купить абонемент на ежедневную парковку в центре города
В городах и районах Челябинской области из-за прогноза погоды продлили режим НМУ
На озере Аргази спасатели эвакуировали рыбака, на лодке которого разрядился аккумулятор
Челябинским автомобилистам объяснили правила постоплаты на новых платных парковках
Автомобилисты Челябинска обрушили сервис оформления льгот на платные парковки
Направили почти 2 млрд: как жителям Челябинской области бесплатно получить медицинские изделия
Дом купцов в Челябинске восстановили на пожертвования горожан, и его приводят в пример по всей России
Кому из-за храпа следует бить тревогу, жителям Челябинской области рассказала терапевт
Семь представителей ивент-индустрии получили в Челябинске престижную премию
С какой погоды в Челябинской области начнётся заключительная неделя октября, выяснили синоптики
Почти беззубый марал Горыныч разгромил подаренную садоводами тыкву в зоопарке Челябинска
Спасают жизни и развивают железную дорогу: кого в Челябинской области наградил Владимир Путин