В нацпарке «Таганай» обескуражены итогами грибного сезона
Предварительные итоги грибного сезона подвели специалисты национального парка «Таганай» в Челябинской области. Наблюдения на учётных трансектах и площадках показали, что этот год выдался для большинства привычных видов крайне скудным.
За весь сезон сотрудникам удалось обнаружить лишь три подосиновика против 96 в прошлом году, пять белых грибов вместо 34 и всего один подберёзовик, хотя сезоном ранее их насчитали 60. Заметно просели и показатели по сыроежкам с маслятами: их встретилось 180 и 19 штук против 336 и 74 соответственно.
Однако без урожая заповедные леса не остались. За своих «собратьев» в этом году отдуваются лисички, которых специалисты насчитали 1016 штук против 896 в прошлом сезоне. Кроме того, отличные результаты демонстрирует скрипица — войлочный груздь из семейства сыроежковых.
— И хотя специальный учёт этих представителей семейства сыроежковых мы не ведём, невооружённым глазом видно, что они явно уродились: встречаются целыми полянами и вырастают до внушительных размеров, — отметили в национальном парке «Таганай».
Сотрудники парка напоминают грибникам, что скрипица вполне съедобна и подходит для засолки. Правда, кулинарная подготовка потребует терпения: перед засолкой грибы необходимо вымачивать трое суток, регулярно меняя воду, а перед отправкой под гнёт — обязательно обдать кипятком.
Сезон «тихой охоты» в Челябинской области в самом разгаре, и любители лесных прогулок возвращаются домой с полными лукошками. Однако собрать урожай — это только половина дела. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора напоминают, что белые грибы требуют срочной и правильной обработки, иначе деликатес быстро испортится.
Фото: пресс-служба нацпарка «Таганай»
Лента новостей
В Челябинской области СК закрыл дело о гибели ребёнка «набитого тряпками», семья вылетела в Москву
Селлеров, пострадавших от атак БПЛА на склады маркетплейсов, поддержат в Челябинской области
За неделю в Челябинской области поймали более 200 пьяных водителей
В Челябинске арестовали водителя Haval, который пьяным насмерть сбил курьера
Челябинец перевёл мошенникам более 1,7 млн рублей за несуществующий автомобиль
Стало известно, сколько педагогов Челябинской области продолжают работать на пенсии
В посёлке Южного Урала «НОВАТЭК-Челябинск» зажёг ещё один «Огонь Победы»
Действующий чемпион «ЧБК» стартовал в Суперлиге с победы
На трассе М-5 в Челябинской области сняли временные ограничения движения из-за снегопада
Осенью из Челябинской области в армию отправят более 2,6 тысячи призывников
Врач, льготы и даже гостиница: что теперь можно оформить через «Макс» в Челябинской области
Подрядчик оценил состояние дороги, которую второй год ремонтируют в Челябинской области
Четыре способа поздравить учителя: от нейросетевой поэзии до подписки на отдых
Кого ищут для подработки в магазинах Челябинской области, рассказали эксперты
В посёлке под Челябинском собственники домов годами не могут свободно проехать к своим участкам
В Челябинске 7 октября завоют сирены