В нацпарке «Таганай» обескуражены итогами грибного сезона
Предварительные итоги грибного сезона подвели специалисты национального парка «Таганай» в Челябинской области. Наблюдения на учётных трансектах и площадках показали, что этот год выдался для большинства привычных видов крайне скудным.
За весь сезон сотрудникам удалось обнаружить лишь три подосиновика против 96 в прошлом году, пять белых грибов вместо 34 и всего один подберёзовик, хотя сезоном ранее их насчитали 60. Заметно просели и показатели по сыроежкам с маслятами: их встретилось 180 и 19 штук против 336 и 74 соответственно.
Однако без урожая заповедные леса не остались. За своих «собратьев» в этом году отдуваются лисички, которых специалисты насчитали 1016 штук против 896 в прошлом сезоне. Кроме того, отличные результаты демонстрирует скрипица — войлочный груздь из семейства сыроежковых.
— И хотя специальный учёт этих представителей семейства сыроежковых мы не ведём, невооружённым глазом видно, что они явно уродились: встречаются целыми полянами и вырастают до внушительных размеров, — отметили в национальном парке «Таганай».
Сотрудники парка напоминают грибникам, что скрипица вполне съедобна и подходит для засолки. Правда, кулинарная подготовка потребует терпения: перед засолкой грибы необходимо вымачивать трое суток, регулярно меняя воду, а перед отправкой под гнёт — обязательно обдать кипятком.
Сезон «тихой охоты» в Челябинской области в самом разгаре, и любители лесных прогулок возвращаются домой с полными лукошками. Однако собрать урожай — это только половина дела. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора напоминают, что белые грибы требуют срочной и правильной обработки, иначе деликатес быстро испортится.
Фото: пресс-служба нацпарка «Таганай»
Лента новостей
Что такое правило «пяти П» и почему его очень боятся нарушить, рассказали в ЧОКБ
Кастрюлю, штаны и пару кроссовок нашли волонтёры на Аракульских Шиханах
В Челябинске водитель УАЗа сбил женщину и ребёнка на пешеходном переходе
От искусственного интеллекта до микроэлектроники: как учатся и работают с технологиями в «Школе 21»
В Челябинскую область организуют поставки бензина в ручном режиме
В Челябинской области рассказали, кому поспешить за бесплатной прививкой от гриппа
Почему молодые утки в Челябинской области смело подходят к людям, объяснили орнитологи
Фарфор на миллионы: за что сражаются в суде наследники челябинского бизнесмена Никитина
Фуры с дынями и луком массово развернули на границе в Челябинской области
Нацпарк «Зигальга» развеял миф о бородавках от лягушек
В Челябинске определили победителей конкурса «Цветущий город» среди школ и детсадов
В Челябинске откроется кабинет ментального здоровья для помощи при стрессе
В Челябинской области рассказали о масштабном ремонте ключевой туристической трассы
Имбирный, облепиховый чай или морс: что пить осенью, рассказали в Роскачестве
Сбер открыл образовательный лекторий для 191 страны
В челябинском зоопарке амурская тигрица удивила посетителей реакцией на огромную лужу