На мясокомбинате в Челябинской области дешёвую свинину выдавали за бараний люля-кебаб
Любители сочного кавказского люля-кебаба из Челябинской области даже не подозревали, каким блюдом их на самом деле потчует производитель из Магнитогорска. Вместо нежной и дорогой баранины в полуфабрикаты под видом элитного угощения подмешивали дешёвые ингредиенты.
Обман вскрылся в июле благодаря бдительности инспекторов уральского межрегионального управления Россельхознадзора во время ревизии электронной системы «Меркурий». Схема «высокой кухни» на магнитогорском мясоперерабатывающем предприятии оказалась банальной.
На бумаге завод выпускал изысканный «Люля-кебаб из баранины». Однако когда специалисты ведомства изучили оформленный производственный сертификат, никакой баранины в составе не обнаружилось вовсе. Её место в рецептуре занял бескостный свиной полуфабрикат, щедро разбавленный мясом птицы.
Более того, уполномоченное лицо организации решило сэкономить не только на мясе, но и на безопасности потребителей. При оформлении ветеринарных сопроводительных документов специалист просто проигнорировал обязательные требования ветеринарных правил и не указал информацию о проведении процедур подтверждения безопасности продукции. Таким образом, на прилавки могла попасть непроверенная мясная смесь неизвестного качества.
Терпеть такое отношение к южноуральцам в надзорном ведомстве не стали. По результатам проведённого мониторинга 10 июля 2026 года управление Россельхознадзора объявило предостережение руководителю предприятия за грубое нарушение правил работы в ФГИС «Меркурий». Самого же уполномоченного сотрудника, который так ловко превращал свиные остатки в «баранину», оперативно заблокировали в электронной системе, лишив возможности штамповать сертификаты.
К другим новостям. Поход за продуктами на Тракторозаводский рынок в Челябинске мог закончиться для покупателей больничной койкой. Проверка, которую инспекторы Россельхознадзора провели вместе с прокуратурой, вскрыла массовые нарушения на прилавках. Шесть индивидуальных предпринимателей умудрились организовать торговлю мясом, рыбой и молоком, полностью проигнорировав государственные проверки и ветеринарный контроль.
Лента новостей
Семья из Магнитогорска добивается выплаты за разбитую в ДТП машину и лечение ребёнка
Жителям Челябинской области вернули более 3,5 млн рублей за страховку автомобиля
Банки стали корректировать ставки по краткосрочным вкладам перед новогодними праздниками
Жители Челябинска рассказали, в какие регионы хотели бы переехать
Лишний вес и «туман» в голове: какой орган проверить, рассказала врач из Челябинской области
Жителя Челябинска задержали при попытке сбыть 80 свёртков с героином
Экономя на парковках в центре города, челябинцы стали перекрывать въезд для мусоровозов во дворы
Спорт и защита от мошенничества: в Челябинской области обсудили итоги проекта «Старшее поколение»
В Челябинской области 11 ноября ввели режим беспилотной опасности
В Челябинской области пациент из туберкулёзной больницы отправился в колонию строгого режима
В челябинском зоопарке объяснили исчезновение с экспозиции 18-летней пумы Лео
Кабаны и медведи стали наведываться на дачи жителей Челябинской области
В Челябинской области рассказали, как вступить в отряд резервистов «БАРС»
В Тракторозаводском районе Челябинска на весь день отключат воду 12 ноября
Названы средние и максимальные зарплаты бухгалтеров в Челябинской области
Вертолёт санитарной авиации доставил мужчину из Усть-Катава в больницу Челябинска