На мясокомбинате в Челябинской области дешёвую свинину выдавали за бараний люля-кебаб
Любители сочного кавказского люля-кебаба из Челябинской области даже не подозревали, каким блюдом их на самом деле потчует производитель из Магнитогорска. Вместо нежной и дорогой баранины в полуфабрикаты под видом элитного угощения подмешивали дешёвые ингредиенты.
Обман вскрылся в июле благодаря бдительности инспекторов уральского межрегионального управления Россельхознадзора во время ревизии электронной системы «Меркурий». Схема «высокой кухни» на магнитогорском мясоперерабатывающем предприятии оказалась банальной.
На бумаге завод выпускал изысканный «Люля-кебаб из баранины». Однако когда специалисты ведомства изучили оформленный производственный сертификат, никакой баранины в составе не обнаружилось вовсе. Её место в рецептуре занял бескостный свиной полуфабрикат, щедро разбавленный мясом птицы.
Более того, уполномоченное лицо организации решило сэкономить не только на мясе, но и на безопасности потребителей. При оформлении ветеринарных сопроводительных документов специалист просто проигнорировал обязательные требования ветеринарных правил и не указал информацию о проведении процедур подтверждения безопасности продукции. Таким образом, на прилавки могла попасть непроверенная мясная смесь неизвестного качества.
Терпеть такое отношение к южноуральцам в надзорном ведомстве не стали. По результатам проведённого мониторинга 10 июля 2026 года управление Россельхознадзора объявило предостережение руководителю предприятия за грубое нарушение правил работы в ФГИС «Меркурий». Самого же уполномоченного сотрудника, который так ловко превращал свиные остатки в «баранину», оперативно заблокировали в электронной системе, лишив возможности штамповать сертификаты.
К другим новостям. Поход за продуктами на Тракторозаводский рынок в Челябинске мог закончиться для покупателей больничной койкой. Проверка, которую инспекторы Россельхознадзора провели вместе с прокуратурой, вскрыла массовые нарушения на прилавках. Шесть индивидуальных предпринимателей умудрились организовать торговлю мясом, рыбой и молоком, полностью проигнорировав государственные проверки и ветеринарный контроль.
Лента новостей
Схватился за провод: после ЧП с ребёнком на пляже Челябинска возбудили уголовное дело
«НОВАТЭК-Челябинск» рассказал магнитогорцам о преимуществах цифровых сервисов компании
На мясокомбинате в Челябинской области дешёвую свинину выдавали за бараний люля-кебаб
В Челябинской области нашли тело утонувшего 12-летнего мальчика
До конца года Сбер обновит в Челябинской области 28 офисов
В Челябинске увеличили сброс воды на Шершнёвском водохранилище из-за сильных ливней
На туристических маршрутах «Таганая» восстановили яркие метки для безопасности туристов
В Челябинской области ищут 12-летнего мальчика, пропавшего во время купания
В Челябинске анонсировали строительство нового дорожного съезда к трём отдалённым посёлкам
В Челябинской области начальник почты похитил выплаты бойца СВО
В Челябинске тренера по каратэ отправили в колонию за удар ногой в лицо ребёнка
Нападение на бригаду скорой помощи в Челябинске вылилось в уголовное дело
Чем декаф отличается от обычного кофе и кому он реально полезен, рассказали в Роскачестве
В Челябинске напали на бригаду скорой помощи у ТРК «Космос»
Каждый шестой житель Челябинской области готов уволиться вслед за начальником
Двор мечты: в Челябинске стартовал конкурс на лучшую придомовую территорию