Кишечная палочка и скрытые подсластители: Роскачество нашло нарушения в протеиновых десертах
Роскачество проверило популярные высокобелковые молочные десерты и выяснило, что они действительно содержат больше белка, чем обычные продукты. Однако у части производителей специалисты обнаружили скрытые подсластители, недостоверную маркировку и даже кишечную палочку.
Эксперты Роскачества исследовали 10 торговых марок высокобелковых молочных продуктов — пять видов мороженого и пять ультрапастеризованных молочных коктейлей. По данным организации, спрос на такую продукцию продолжает расти: только за первое полугодие 2025 года продажи в денежном выражении увеличились на 133,8%.
Проверка показала, что во всех образцах мороженого содержание белка оказалось выше, чем в традиционных аналогах — от 6,9 до 15 граммов на порцию против привычных 2,5–4 граммов. Однако без замечаний не обошлось.
В мороженом O!Life специалисты зафиксировали превышение допустимого уровня микроорганизмов. В продукции Bombbar этот показатель был превышен почти в пять раз, кроме того, эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Также у Bombbar выявили незаявленные растительные жиры и следы растительного сырья, а фактическое содержание белка оказалось ниже указанного на упаковке.
Ультрапастеризованные молочные коктейли признаны безопасными по микробиологическим показателям. Тем не менее в напитках Bombbar и Neo обнаружили не указанные в составе синтетические подсластители, а в коктейле Let’s GO информация о содержании витаминов и минералов не соответствовала фактическим данным.
Лучшими по итогам исследования стали две торговые марки. Эксперты отметили их безопасность, соответствие заявленной пищевой ценности и высокие вкусовые качества.
После публикации результатов производители сообщили о корректировке рецептур, усилении производственного контроля и обновлении маркировки. В частности, изменения уже внесли компании, выпускающие продукцию под брендами Let’s GO, Neo, Bombbar, O’Life, «ВкусВилл» и «Ашан».
Ранее Роскачество проверило «Самокат», «Лавку», «Купер» и другие доставки: кто «косячит» больше всех.
Фото: нейрогенерация
Лента новостей
Сбер презентовал новую интеллектуальную колонку СберБум 2.0 с ГигаЧат
Новорождённую малышку с критическим пороком сердца спасли челябинские врачи
Лук, дыни и мандарины: какие продукты везут через границу в Челябинской области
В Челябинске подсчитали, сколько первоклашек пойдут в школы 1 сентября 2026 года
Стало известно, когда в десятки домов Челябинска вернут горячую воду после опрессовки
В Челябинской области спасатели спустили с гор девочку, обварившуюся кипятком
Как сидячая работа разрушает позвоночник, жителям Челябинской области объяснила реабилитолог
В Челябинской области в последний день лета объявили беспилотную опасность
В «Сбербанк онлайн» появилась витрина школьных товаров и сервисов для родителей
Массовый забег по горным вершинам нацпарка «Таганай» стал международным
В начале осени в Челябинской области вновь потеплеет до +26 градусов
Южноуральцам рассказали, как оформить детскую «СберКарту» и вернуть до 4000 бонусов за сборы в школу
В Челябинске проведут необычные соревнования по городскому ориентированию
Потерей трудового стажа начали пугать мошенники жителей Челябинской области
В Челябинске женщина получила более 500 тысяч рублей за несуществующего ребёнка
Прокуратура начала проверку после обрушения стены подъезда в Челябинске