Кишечная палочка и скрытые подсластители: Роскачество нашло нарушения в протеиновых десертах
Роскачество проверило популярные высокобелковые молочные десерты и выяснило, что они действительно содержат больше белка, чем обычные продукты. Однако у части производителей специалисты обнаружили скрытые подсластители, недостоверную маркировку и даже кишечную палочку.
Эксперты Роскачества исследовали 10 торговых марок высокобелковых молочных продуктов — пять видов мороженого и пять ультрапастеризованных молочных коктейлей. По данным организации, спрос на такую продукцию продолжает расти: только за первое полугодие 2025 года продажи в денежном выражении увеличились на 133,8%.
Проверка показала, что во всех образцах мороженого содержание белка оказалось выше, чем в традиционных аналогах — от 6,9 до 15 граммов на порцию против привычных 2,5–4 граммов. Однако без замечаний не обошлось.
В мороженом O!Life специалисты зафиксировали превышение допустимого уровня микроорганизмов. В продукции Bombbar этот показатель был превышен почти в пять раз, кроме того, эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Также у Bombbar выявили незаявленные растительные жиры и следы растительного сырья, а фактическое содержание белка оказалось ниже указанного на упаковке.
Ультрапастеризованные молочные коктейли признаны безопасными по микробиологическим показателям. Тем не менее в напитках Bombbar и Neo обнаружили не указанные в составе синтетические подсластители, а в коктейле Let’s GO информация о содержании витаминов и минералов не соответствовала фактическим данным.
Лучшими по итогам исследования стали две торговые марки. Эксперты отметили их безопасность, соответствие заявленной пищевой ценности и высокие вкусовые качества.
После публикации результатов производители сообщили о корректировке рецептур, усилении производственного контроля и обновлении маркировки. В частности, изменения уже внесли компании, выпускающие продукцию под брендами Let’s GO, Neo, Bombbar, O’Life, «ВкусВилл» и «Ашан».
Ранее Роскачество проверило «Самокат», «Лавку», «Купер» и другие доставки: кто «косячит» больше всех.
Фото: нейрогенерация
Лента новостей
Челябинская область готовится к шторму: регион накроют грозы, град и шквалистый ветер
Счёт 10:0 не в пользу хищника: лев из челябинского зоопарка увлёкся необычной охотой
В Челябинске управляющие компании начнут проверять на наличие дворников и электриков
Захотел удобный подъезд: житель Челябинской области вырубил деревья ради бизнеса и пойдёт под суд
Санврачи Челябинской области раскрыли главные секреты правильного хранения продуктов
В Челябинскую область возвращаются грозы и сильная жара до +36 градусов
День физкультурника в Челябинске собрал более 1000 юных спортсменов
Во Всемирный день кошек челябинский зоопарк поделился снимками «магнетического обаяния»
«НОВАТЭК-Челябинск» предупредил, что из-за переезда могут быть недоступны интернет-сервисы
В Челябинской области объявили штормовое предупреждение из-за жары до +36 градусов
В Челябинской области из-за аномальной жары на день ограничили движение фур по трассам
В развитие села в Челябинской области направили более 81 миллиона рублей
«НОВАТЭК-Челябинск» определил лучших сотрудников абонентских участков
Жара до +36 и не только: синоптики дали прогноз для Челябинской области на выходные 8 и 9 августа
Челябинская и Свердловская области поменялись главными судебными приставами
Стало известно, в какие вузы поступили челябинские выпускники-двухсотбалльники