Кишечная палочка и скрытые подсластители: Роскачество нашло нарушения в протеиновых десертах
Роскачество проверило популярные высокобелковые молочные десерты и выяснило, что они действительно содержат больше белка, чем обычные продукты. Однако у части производителей специалисты обнаружили скрытые подсластители, недостоверную маркировку и даже кишечную палочку.
Эксперты Роскачества исследовали 10 торговых марок высокобелковых молочных продуктов — пять видов мороженого и пять ультрапастеризованных молочных коктейлей. По данным организации, спрос на такую продукцию продолжает расти: только за первое полугодие 2025 года продажи в денежном выражении увеличились на 133,8%.
Проверка показала, что во всех образцах мороженого содержание белка оказалось выше, чем в традиционных аналогах — от 6,9 до 15 граммов на порцию против привычных 2,5–4 граммов. Однако без замечаний не обошлось.
В мороженом O!Life специалисты зафиксировали превышение допустимого уровня микроорганизмов. В продукции Bombbar этот показатель был превышен почти в пять раз, кроме того, эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Также у Bombbar выявили незаявленные растительные жиры и следы растительного сырья, а фактическое содержание белка оказалось ниже указанного на упаковке.
Ультрапастеризованные молочные коктейли признаны безопасными по микробиологическим показателям. Тем не менее в напитках Bombbar и Neo обнаружили не указанные в составе синтетические подсластители, а в коктейле Let’s GO информация о содержании витаминов и минералов не соответствовала фактическим данным.
Лучшими по итогам исследования стали две торговые марки. Эксперты отметили их безопасность, соответствие заявленной пищевой ценности и высокие вкусовые качества.
После публикации результатов производители сообщили о корректировке рецептур, усилении производственного контроля и обновлении маркировки. В частности, изменения уже внесли компании, выпускающие продукцию под брендами Let’s GO, Neo, Bombbar, O’Life, «ВкусВилл» и «Ашан».
Ранее Роскачество проверило «Самокат», «Лавку», «Купер» и другие доставки: кто «косячит» больше всех.
Фото: нейрогенерация
Лента новостей
Кишечная палочка и скрытые подсластители: Роскачество нашло нарушения в протеиновых десертах
В Челябинской области подростка вытащили из воды у дамбы
Сколько готовы платить на Урале официантам и операторам перед сезоном свадеб и выпускных
Врачи ЧОКБ вошли в десятку лучших сосудистых хирургов страны
Бывшему мэру города в Челябинской области смягчили приговор за получение взяток
Челябинка продала квартиру по указке мошенников и отдала им деньги
Что делать при укусе осы или клеща: важные советы для жителей Челябинской области
Летом жители Челябинской области усилили цифровой контроль за детьми
В Челябинской области 25 июня объявили режим «Беспилотная опасность»
В реке под Челябинском в пяти метрах от берега нашли тело мужчины
Наглый кошачий бизнес: в челябинском ТРК поймали организатора нелегальной выставки
Как управлять эмоциями, практический психолог рассказал жителям Челябинской области
Мэрия Челябинска ответила, куда исчезла стена памяти с Лесного кладбища
Синоптики дали для Челябинской области детальный прогноз погоды до выходных
На Урале стартовали всероссийские соревнования инкассаторов и сотрудников охраны Сбербанка
В Ленинском районе Челябинска из-за ремонта путей ограничат движение до конца лета