Кишечная палочка и скрытые подсластители: Роскачество нашло нарушения в протеиновых десертах
Роскачество проверило популярные высокобелковые молочные десерты и выяснило, что они действительно содержат больше белка, чем обычные продукты. Однако у части производителей специалисты обнаружили скрытые подсластители, недостоверную маркировку и даже кишечную палочку.
Эксперты Роскачества исследовали 10 торговых марок высокобелковых молочных продуктов — пять видов мороженого и пять ультрапастеризованных молочных коктейлей. По данным организации, спрос на такую продукцию продолжает расти: только за первое полугодие 2025 года продажи в денежном выражении увеличились на 133,8%.
Проверка показала, что во всех образцах мороженого содержание белка оказалось выше, чем в традиционных аналогах — от 6,9 до 15 граммов на порцию против привычных 2,5–4 граммов. Однако без замечаний не обошлось.
В мороженом O!Life специалисты зафиксировали превышение допустимого уровня микроорганизмов. В продукции Bombbar этот показатель был превышен почти в пять раз, кроме того, эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Также у Bombbar выявили незаявленные растительные жиры и следы растительного сырья, а фактическое содержание белка оказалось ниже указанного на упаковке.
Ультрапастеризованные молочные коктейли признаны безопасными по микробиологическим показателям. Тем не менее в напитках Bombbar и Neo обнаружили не указанные в составе синтетические подсластители, а в коктейле Let’s GO информация о содержании витаминов и минералов не соответствовала фактическим данным.
Лучшими по итогам исследования стали две торговые марки. Эксперты отметили их безопасность, соответствие заявленной пищевой ценности и высокие вкусовые качества.
После публикации результатов производители сообщили о корректировке рецептур, усилении производственного контроля и обновлении маркировки. В частности, изменения уже внесли компании, выпускающие продукцию под брендами Let’s GO, Neo, Bombbar, O’Life, «ВкусВилл» и «Ашан».
Ранее Роскачество проверило «Самокат», «Лавку», «Купер» и другие доставки: кто «косячит» больше всех.
Фото: нейрогенерация
Лента новостей
В Челябинске мощно и красиво прошёл двухдневный всероссийский женский форум «Стальное кружево Урала»
В Челябинской области садоводы придумали, как подарить яблоки ребятам из детдомов
Челябинца обвинили в хищении около 12 миллионов рублей у участников СВО и их родственников
Число предложений подработки в Челябинской области выросло на 135%
Осенний мини-отпуск: сколько челябинцев готовы взять отгулы в начале ноября
Штормовое предупреждение продлили на неделю в Челябинской области
Как поехать в Китай, увидеть больше и не переплатить: советы туристам из Челябинской области
В Челябинске водители смогут купить абонемент на ежедневную парковку в центре города
В городах и районах Челябинской области из-за прогноза погоды продлили режим НМУ
На озере Аргази спасатели эвакуировали рыбака, на лодке которого разрядился аккумулятор
Челябинским автомобилистам объяснили правила постоплаты на новых платных парковках
Автомобилисты Челябинска обрушили сервис оформления льгот на платные парковки
Направили почти 2 млрд: как жителям Челябинской области бесплатно получить медицинские изделия
Дом купцов в Челябинске восстановили на пожертвования горожан, и его приводят в пример по всей России
Кому из-за храпа следует бить тревогу, жителям Челябинской области рассказала терапевт
Семь представителей ивент-индустрии получили в Челябинске престижную премию