Чем действительно полезен кефир: Роскачество развеяло популярные мифы о напитке
Кефир остаётся одним из самых популярных кисломолочных продуктов у россиян, но вокруг него до сих пор много заблуждений. В Роскачестве напомнили: напиток действительно полезен, однако подходит не всем и не способен «лечить» организм сам по себе.
Польза и вред кефира
Эксперты отмечают, что кефир содержит полезные бактерии и может поддерживать микрофлору кишечника, но полностью восстановить её не способен. Также напиток не заменяет лечение при дисбактериозе и не помогает при инфекционной диарее.
Ещё один распространённый миф — что кефир полезен абсолютно всем. На самом деле у напитка есть противопоказания. Его не рекомендуют людям с повышенной кислотностью желудка, язвой, гастритом и панкреатитом. Кроме того, кефир противопоказан детям младше восьми месяцев.
При этом после этого возраста кисломолочный напиток, наоборот, может быть полезен ребёнку. Он легко усваивается и помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
Помогает ли кефир похудеть
Развенчали эксперты и популярное мнение о «жиросжигающем» эффекте кефира. Напиток действительно низкокалорийный, но напрямую на расщепление жира не влияет. Более того, кислый вкус может даже усиливать аппетит.
Не подтвердился и миф о том, что обезжиренный кефир всегда лучше обычного. По словам специалистов, жиры помогают организму усваивать витамины, а в обезжиренные продукты производители нередко добавляют сахар и подсластители. Оптимальным вариантом называют кефир жирностью 2,5–3,2%.
Есть ли в кефире алкоголь
Отдельно эксперты успокоили тех, кто переживает из-за содержания алкоголя в напитке. В обычном промышленном кефире доля этанола минимальна и не оказывает опьяняющего эффекта. Однако при неправильном хранении продукт может начать бродить, поэтому важно следить за сроком годности и держать продукт в холодильнике.
При этом у кефира есть и доказанные полезные свойства. Исследования показывают, что напиток может снижать риск кариеса и подавлять некоторые вредные бактерии, однако использовать его как самостоятельное лечение всё же не советуют.
Минтай давно стал привычным продуктом на российских кухнях, и специалисты уверяют, что эту рыбу зря недооценивают. В Роскачестве рассказали, что минтай помогает поддерживать здоровье, подходит для правильного питания и содержит большое количество полезных веществ.
Лента новостей
Челябинский барабанщик Борис Каплун перенёс инсульт и нуждается в реабилитации
В Челябинской области раньше срока открыли движение на трассе Черновское — Устиново
Жителей Челябинска предупредили об ограничении проезда на улице в Ленинском районе
Досрочные соцвыплаты в июле: когда жителям Челябинской области ждать деньги
От защиты сосудов до работы кишечника: чем полезны ягоды, которые созревают в июле в Челябинской области
Столбики термометров поползли вверх: жителей Челябинской области предупредили о 30-градусной жаре
Челябинской пенсионерке вернули 660 тысяч рублей, которые она отдала мошенникам
Ярко и с размахом: в Челябинской области отметили Сабантуй
Четвёртый этап опрессовок в Челябинске затронет почти 600 многоквартирных домов
В Челябинске после ремонта открыли библиотеку с 80-летней историей
В Челябинске отменили традиционный Кубок губернатора по хоккею
В Челябинской области объявляли режим ракетной опасности
В Челябинской области бывших сотрудников колонии осудили за пытки заключённых
Челябинцам рассказали, как сэкономить на летнем отпуске с помощью сервисов Сбера
В Челябинской области аннулировали более 100 деклараций на зерно
Сотни «зайцев» в трамваях и автобусах: в Челябинске контролёры завершили серию июньских рейдов