Чем действительно полезен кефир: Роскачество развеяло популярные мифы о напитке
Кефир остаётся одним из самых популярных кисломолочных продуктов у россиян, но вокруг него до сих пор много заблуждений. В Роскачестве напомнили: напиток действительно полезен, однако подходит не всем и не способен «лечить» организм сам по себе.
Польза и вред кефира
Эксперты отмечают, что кефир содержит полезные бактерии и может поддерживать микрофлору кишечника, но полностью восстановить её не способен. Также напиток не заменяет лечение при дисбактериозе и не помогает при инфекционной диарее.
Ещё один распространённый миф — что кефир полезен абсолютно всем. На самом деле у напитка есть противопоказания. Его не рекомендуют людям с повышенной кислотностью желудка, язвой, гастритом и панкреатитом. Кроме того, кефир противопоказан детям младше восьми месяцев.
При этом после этого возраста кисломолочный напиток, наоборот, может быть полезен ребёнку. Он легко усваивается и помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
Помогает ли кефир похудеть
Развенчали эксперты и популярное мнение о «жиросжигающем» эффекте кефира. Напиток действительно низкокалорийный, но напрямую на расщепление жира не влияет. Более того, кислый вкус может даже усиливать аппетит.
Не подтвердился и миф о том, что обезжиренный кефир всегда лучше обычного. По словам специалистов, жиры помогают организму усваивать витамины, а в обезжиренные продукты производители нередко добавляют сахар и подсластители. Оптимальным вариантом называют кефир жирностью 2,5–3,2%.
Есть ли в кефире алкоголь
Отдельно эксперты успокоили тех, кто переживает из-за содержания алкоголя в напитке. В обычном промышленном кефире доля этанола минимальна и не оказывает опьяняющего эффекта. Однако при неправильном хранении продукт может начать бродить, поэтому важно следить за сроком годности и держать продукт в холодильнике.
При этом у кефира есть и доказанные полезные свойства. Исследования показывают, что напиток может снижать риск кариеса и подавлять некоторые вредные бактерии, однако использовать его как самостоятельное лечение всё же не советуют.
Минтай давно стал привычным продуктом на российских кухнях, и специалисты уверяют, что эту рыбу зря недооценивают. В Роскачестве рассказали, что минтай помогает поддерживать здоровье, подходит для правильного питания и содержит большое количество полезных веществ.
Лента новостей
Челябинский эколог объяснил, почему нельзя топить тыквы в реке ради борьбы с Хэллоуином
Сытый медведь Малыш станцевал в вольере зоопарка Челябинска после необычного осеннего обеда
«Задумайся!»: в Челябинске запустили социальную рекламу о реформе обращения с отходами
В Челябинске мужчина застрелил возлюбленную и её дочь
В Челябинской области назвали новый размер прожиточного минимума с 1 января
Кефир, ряженка, бифидок и айран: в чём разница и что полезнее, объяснили эксперты Роскачества
В Челябинске отменили часть транспортных льгот и обновили правила работы социального такси
«Куда смотрит администрация?»: в Челябинске запустили подкаст на наболевшие темы
Альпака из челябинского зоопарка к зиме превратилась в «шерстяную гусеницу»
Аналитики выяснили уровень карьерных амбиций у работающих жителей Челябинской области
Специалисты нацпарка в Челябинской области объяснили, почему не нужно спасать замёрзших лягушек
Врачи ЧОКБ спасли мужчину с огромным гнойным абсцессом возле сердца
В Челябинской области задержали парня, агитировавшего за протестное голосование
ФК «Челябинск» расторг контракт с главным тренером Романом Пилипчуком
В Челябинске поднимут плату за содержание жилья
Открытие Картинной галереи и «Дом с привидениями»: что ждёт челябинцев на «Ночи искусств»