Чем действительно полезен кефир: Роскачество развеяло популярные мифы о напитке
Кефир остаётся одним из самых популярных кисломолочных продуктов у россиян, но вокруг него до сих пор много заблуждений. В Роскачестве напомнили: напиток действительно полезен, однако подходит не всем и не способен «лечить» организм сам по себе.
Польза и вред кефира
Эксперты отмечают, что кефир содержит полезные бактерии и может поддерживать микрофлору кишечника, но полностью восстановить её не способен. Также напиток не заменяет лечение при дисбактериозе и не помогает при инфекционной диарее.
Ещё один распространённый миф — что кефир полезен абсолютно всем. На самом деле у напитка есть противопоказания. Его не рекомендуют людям с повышенной кислотностью желудка, язвой, гастритом и панкреатитом. Кроме того, кефир противопоказан детям младше восьми месяцев.
При этом после этого возраста кисломолочный напиток, наоборот, может быть полезен ребёнку. Он легко усваивается и помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
Помогает ли кефир похудеть
Развенчали эксперты и популярное мнение о «жиросжигающем» эффекте кефира. Напиток действительно низкокалорийный, но напрямую на расщепление жира не влияет. Более того, кислый вкус может даже усиливать аппетит.
Не подтвердился и миф о том, что обезжиренный кефир всегда лучше обычного. По словам специалистов, жиры помогают организму усваивать витамины, а в обезжиренные продукты производители нередко добавляют сахар и подсластители. Оптимальным вариантом называют кефир жирностью 2,5–3,2%.
Есть ли в кефире алкоголь
Отдельно эксперты успокоили тех, кто переживает из-за содержания алкоголя в напитке. В обычном промышленном кефире доля этанола минимальна и не оказывает опьяняющего эффекта. Однако при неправильном хранении продукт может начать бродить, поэтому важно следить за сроком годности и держать продукт в холодильнике.
При этом у кефира есть и доказанные полезные свойства. Исследования показывают, что напиток может снижать риск кариеса и подавлять некоторые вредные бактерии, однако использовать его как самостоятельное лечение всё же не советуют.
Минтай давно стал привычным продуктом на российских кухнях, и специалисты уверяют, что эту рыбу зря недооценивают. В Роскачестве рассказали, что минтай помогает поддерживать здоровье, подходит для правильного питания и содержит большое количество полезных веществ.
Лента новостей
Ребёнка и пятерых взрослых спасли при пожаре под Челябинском
Опять фальсификат: в Челябинской области суд закрыл ещё одно опасное производство масла
Смартфоны за рулём и грубость: новый чат-бот в Челябинске вскрыл неожиданные проблемы в транспорте
Родителям Челябинской области выплатили более 836 млн рублей по новой программе
Глава Челябинска поручил провести пешие обходы города после удара стихии
Челябинский марафон откроет череду мероприятий ко Дню города
Битва двоих: кто претендует на покупку изъятых в Челябинске ТРК «Алмаз» и «Родник»
Стало известно, сколько получат пенсионеры ко Дню пожилого человека в Челябинской области
Тонны спелых арбузов, дынь и персиков ввезли в Россию через Челябинскую область
Скрытные гости Таганая: в нацпарке фиксируют появление пернатой предвестницы осени
Каждый третий челябинец ведёт двойную игру на работе
Почему жителям Челябинской области лучше не гладить бездомных животных, рассказали в Роспотребнадзоре
Из-за какого вируса после отпуска можно потерять глаз, предупредил медик
Суд над бывшим губернатором Челябинской области Юревичем начнётся в Москве в конце августа
Синоптики рассказали, с какой погоды в Челябинской области начнётся предпоследняя неделя лета
В челябинском зоопарке придумали игрушку для развития «сладкой булочки»