Чем действительно полезен кефир: Роскачество развеяло популярные мифы о напитке
Кефир остаётся одним из самых популярных кисломолочных продуктов у россиян, но вокруг него до сих пор много заблуждений. В Роскачестве напомнили: напиток действительно полезен, однако подходит не всем и не способен «лечить» организм сам по себе.
Польза и вред кефира
Эксперты отмечают, что кефир содержит полезные бактерии и может поддерживать микрофлору кишечника, но полностью восстановить её не способен. Также напиток не заменяет лечение при дисбактериозе и не помогает при инфекционной диарее.
Ещё один распространённый миф — что кефир полезен абсолютно всем. На самом деле у напитка есть противопоказания. Его не рекомендуют людям с повышенной кислотностью желудка, язвой, гастритом и панкреатитом. Кроме того, кефир противопоказан детям младше восьми месяцев.
При этом после этого возраста кисломолочный напиток, наоборот, может быть полезен ребёнку. Он легко усваивается и помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
Помогает ли кефир похудеть
Развенчали эксперты и популярное мнение о «жиросжигающем» эффекте кефира. Напиток действительно низкокалорийный, но напрямую на расщепление жира не влияет. Более того, кислый вкус может даже усиливать аппетит.
Не подтвердился и миф о том, что обезжиренный кефир всегда лучше обычного. По словам специалистов, жиры помогают организму усваивать витамины, а в обезжиренные продукты производители нередко добавляют сахар и подсластители. Оптимальным вариантом называют кефир жирностью 2,5–3,2%.
Есть ли в кефире алкоголь
Отдельно эксперты успокоили тех, кто переживает из-за содержания алкоголя в напитке. В обычном промышленном кефире доля этанола минимальна и не оказывает опьяняющего эффекта. Однако при неправильном хранении продукт может начать бродить, поэтому важно следить за сроком годности и держать продукт в холодильнике.
При этом у кефира есть и доказанные полезные свойства. Исследования показывают, что напиток может снижать риск кариеса и подавлять некоторые вредные бактерии, однако использовать его как самостоятельное лечение всё же не советуют.
Минтай давно стал привычным продуктом на российских кухнях, и специалисты уверяют, что эту рыбу зря недооценивают. В Роскачестве рассказали, что минтай помогает поддерживать здоровье, подходит для правильного питания и содержит большое количество полезных веществ.
Лента новостей
Настоящий пекло-режим: в Челябинской области ожидается экстремальный зной до +36 °C
Заблудились после ссоры: в Челябинской области полицейские вывели из леса двух девушек
В Челябинской области пенсионерка отдала мошенникам более 5 миллионов рублей
На трассах в Челябинской области из-за жары ограничили движение грузовиков
В Челябинске из-за угрозы БПЛА временно закрыли аэропорт
Выставка техники, растений и достижений: в Челябинской области с размахом прошёл «День поля — 2026»
Детский сад стал полицейским участком: в Челябинске продолжаются съёмки сериала про раджу
В Челябинской области 25 июля объявили беспилотную опасность
Четыре банка из Челябинской области попали под новые санкции Евросоюза
В Челябинской области мать погибшего участника СВО отдала мошенникам 6 миллионов рублей
В Челябинской области участников банды осудили за хранение оружия и взрывчатки
В Челябинской области бесправник на «Жигулях» погиб, врезавшись в столб
Из-за аномальной погоды заводы в Челябинской области начали приостанавливать производство
Суд арестовал продавцов дешёвых айфонов в Челябинске
Налегли на отдых: в Челябинской области в разы выросла аренда сапбордов и велосипедов
«НОВАТЭК-Челябинск» подарил школе города Сатка мини-футбольную площадку с искусственным покрытием