Россельхознадзор запретил предприятию под Челябинском продажу трёх видов полуфабрикатов
Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило серьёзные нарушения в документации предприятия из Сосновского района Челябинской области. Ведомство установило, что местный производитель оформил декларации на продукцию животного происхождения на основании лишь части необходимых исследований. В результате надзорный орган принял решение официально приостановить действие трёх деклараций на выпускаемые мясные полуфабрикаты.
Под ограничения попали полуфабрикаты из свинины, говядины, а также изделия из мяса и субпродуктов индейки. Анализ документов показал, что свинина проверялась только на токсичные элементы и пестициды, а говядина прошла испытания исключительно по микробиологическим показателям. Исследования продукции из индейки тоже оказались неполными, так как в протоколах отсутствовали сведения о многих обязательных тестах, предусмотренных регламентами Таможенного союза.
Отсутствие комплексного тестирования поставило под сомнение безопасность выпускаемых товаров и создало потенциальные риски для здоровья людей. Из-за выявленных фактов предприятие лишилось права оформлять ветеринарные сопроводительные документы и легально реализовывать свою продукцию. В адрес компании ведомство направило официальное предостережение о недопустимости нарушения федеральных законов и технических регламентов ЕАЭС.
Для восстановления права на торговлю производитель теперь обязан будет представить в ведомство недостающие протоколы испытаний по всему спектру показателей. Если компания не сможет подтвердить чистоту и качество мяса в ближайшее время, действие разрешительных документов будет прекращено полностью. Напомним, что по закону именно изготовитель несёт персональную ответственность за достоверность всех сведений, указанных в декларации о соответствии.
Как бы ни сложилась судьба производителя из Челябинской области, некоторые вопросы, касающиеся мяса, всегда актуальны. Например, о качестве сосисок. Этот продукт остаётся одним из самых популярных из переработанного мяса, но многие относятся к сосискам насторожённо, полагая что в них много «химии» и нет пользы. Эксперт Роскачества, доктор технических наук, профессор Анастасия Семёнова объяснила, какие требования предъявляет ГОСТ к сосискам и есть ли в них мясо, зачем в них добавляют фосфаты и нитритную соль и нужно ли их варить перед едой.
Лента новостей
В лесах Челябинской области поспела земляника
День молодёжи в Челябинске объединил молодых людей не по возрасту, а по состоянию души
Что скрывалось под землёй больше 70 лет: челябинец показал находки из заброшенной шахты
Борьбу с телефонными и интернет-мошенниками усилили в Челябинской области
Жители Челябинской области могут заразиться опасными паразитами от свежего речного улова
Тело пропавшей 84-летней женщины нашли в Челябинской области
Чем опасны напитки со льдом летом, рассказали жителям Челябинской области
Работа в Челябинской области: уверенность местных кандидатов в завтрашнем дне упала к началу лета
Июнь уходит с осадками: жителей Челябинской области предупредили о дождливом начале рабочей недели
С 1 июля популярный автобус в Челябинске изменит маршрут
В Миндортрансе рассказали, как будут восстанавливать размытую дорогу под Миассом
В Челябинской области грузовой поезд насмерть сбил одну женщину, вторую увезли в больницу
Шесть человек пострадали в аварии в Челябинской области
Под Миассом восстановят затопленную ливнями дорогу
В Челябинской области пенсионерку нашли живой после двух суток в лесу
Не только дожди: чем удивит погода жителей Челябинской области в ближайшие дни