В Роскачестве составили рейтинг самой полезной и вредной еды при остеохондрозе

Почему хрустит спина и при чём тут мышцы

Многие привыкли думать, что остеохондроз — это проблема только костей и хрящей. На самом деле всё начинается с мышц и связок. Если они слабые, позвоночник не получает должной поддержки. Поэтому главный совет от экспертов таков: прежде чем искать чудо-диету, начните двигаться. Доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина пояснила: сначала развивается мышечная дистрофия, и только потом страдают кости. Поэтому лечебная физкультура, ходьба и плавание будут важнее любых пищевых ограничений. Еда — это лишь один фактор, и работает она в связке с активностью.

Лишний вес и позвоночник: опасная связь

Каждый лишний килограмм — это дополнительная нагрузка на межпозвонковые диски. Особенно тревожит врачей тот факт, что болезнь молодеет. В практике специалистов были случаи, когда остеохондроз находили у 15-летних подростков с весом под 120 килограммов. Хорошая новость в том, что снижение массы тела почти сразу уменьшало боль.

Однако жёсткие диеты и «волшебные таблетки» не работают. Вес возвращается, и часто с избытком. Эксперт посоветовала не мучить себя ограничениями, а менять привычки. Если постоянно срываетесь, возможно, стоит сходить к психологу — 80% пациентов с проблемами спины заедают стресс.

Самые вредные продукты при остеохондрозе

Чтобы не провоцировать воспаление и разрушение хрящей, стоит отказаться от нескольких групп продуктов. Их лучше просто не держать дома. В первую очередь под запрет попадают сахар и сладости, а также белый хлеб и макароны — они ведут к набору веса и усиливают дегенеративные процессы. Соль тоже лучше ограничить: копчёности и соленья вызывают отёки, которые давят на нервные корешки.

Особое внимание — на фастфуд и полуфабрикаты. Гамбургеры, наггетсы, пельмени промышленного производства, чипсы и магазинные пирожные содержат трансжиры. Даже если на упаковке написано «без трансжиров», ищите в составе слова «гидрогенизированное масло» или «кулинарный жир». Такая еда не только портит фигуру, но и делает диски позвонков жёсткими и неэластичными.

Кроме того, лучше не злоупотреблять острыми приправами (они вызывают спазмы сосудов), а также кофе и газировкой — они вымывают кальций. Алкоголь нарушает усвоение витаминов группы B, которые так нужны нашей нервной системе.

Самые полезные продукты при остеохондрозе

Питание при остеохондрозе должно быть вкусным и сытным, а фокус делайте на белок и натуральный коллаген. Обязательно включите в рацион холодец, заливное, хаш и наваристые бульоны на косточке. При длительной варке из хрящей и сухожилий выделяется коллаген — тот самый «кирпичик» для восстановления дисков.

Если беспокоит шея (головные боли, головокружения), сделайте упор на жирную рыбу вроде лосося и скумбрии. Омега-3 кислоты в её составе снижают воспаление и улучшают эластичность сосудов. Добавьте к рыбе орехи, семена льна, шпинат и брокколи.

Для здоровья поясницы важно контролировать калории и есть достаточно творога, кефира и сыра, в которых много кальция. А ещё врачи советуют пить больше чистой воды (до 1,5–2 литров в день). В одном из исследований пациенты, которые три месяца пили достаточно воды и занимались гимнастикой, забыли про боль: у них укрепились мышцы, появилась энергия и даже нормализовалось давление.

К какому врачу идти, если болит спина

Лечить остеохондроз самостоятельно бесполезно. Специалисты советуют действовать комплексно:

• идите к эндокринологу, чтобы исключить гормональные причины лишнего веса;
• диетолог поможет подобрать рацион, с которым вы не сорвётесь;
• невролог или вертебролог снимут последствия болезни, но без коррекции веса лечение будет малоэффективным;
• а если чувствуете, что тянет к вредной еде из-за нервов, не стесняйтесь обратиться к психологу.

Сколько действительно нужно принимать магния, ранее объяснили эксперты Роскачества.

Инфографика: Роскачество