28 июля
Обсудить

Овсяные отруби: в чём польза и кому их нельзя, рассказали эксперты

img
Овсяные отруби — недорогой, но полезный продукт, который часто недооценивают. Они помогают наладить пищеварение, поддерживают сердце, кожу и даже способствуют снижению веса. Главное, знать, как правильно их выбирать, хранить и употреблять. Обо всём этом рассказали эксперты Роскачества.

Как получают овсяные отруби

Отруби получают при переработке овса — это побочный продукт, остающийся после изготовления овсяной муки. По словам профессора РАН Владимира Мартиросяна, отруби отделяются от зерна в результате специальной очистки, пропаривания и просеивания. В магазинах можно встретить как гранулированные, так и рассыпные отруби, мелкого или крупного помола.

Как выбирать и хранить отруби

Чтобы выбрать качественные отруби, стоит обратить внимание на их цвет — он должен быть равномерным, бежево-серым, без вкраплений и комочков. Запах — свежий, без плесени и затхлости. Влажные или повреждённые упаковки лучше не брать.

Хранить отруби нужно в сухом прохладном месте, защищённом от солнечного света. Из-за высокого содержания жиров при неправильных условиях хранения они могут прогоркнуть.

Польза овсяных отрубей

По словам врача-эндокринолога Елены Сюракшиной, овсяные отруби богаты витаминами группы B, магнием, кальцием, фосфором и клетчаткой. Они особенно полезны при сахарном диабете, лишнем весе, в рационе беременных, а также для профилактики болезней сердца и сосудов. Высокое содержание клетчатки в отрубях помогает наладить пищеварение и даёт чувство насыщения.

Кому нельзя овсяные отруби

Однако при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения отруби противопоказаны. Также их нельзя есть при аллергии на овёс. Взрослым достаточно 1–1,5 столовых ложек в день, и вводить их в рацион нужно постепенно.

Перед употреблением отруби желательно замачивать в воде. Их можно добавлять в супы, салаты, каши или использовать в выпечке.


Капуста брокколи давно прославилась как символ здорового, но скучного питания. Однако специалисты Роскачества уверены: её просто неправильно готовят. Если подойти к процессу с умом, получится не только полезно, но и вкусно. К тому же брокколи действительно обладает мощным набором свойств, полезных для всего организма — от костей до кожи.

Новость, фото:
Елена Мазеева
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      «Трактор» крупно проиграл московскому «Динамо» в матче с 12 голами
    • img
      Молодой водитель «Лады» устроил смертельное ДТП в Челябинской области
    • img
      В Челябинске автобус с пассажирами врезался в столб, пострадали четыре человека
    • img
      В Челябинской области изъяли контрафактные сигареты на миллионы рублей
    • img
      Бастрыкин заинтересовался закрытием детского садика в Челябинской области
    • img
      В Челябинске почти за 200 миллионов рублей продают известный магазин
    • img
      Вакансий для удалённой работы Челябинской области стало значительно больше
    • img
      На пожаре в Челябинске спасли мужчину
    • img
      В Челябинске экс-главу комитета по культуре Элеонору Халикову отправили в СИЗО
    • img
      Под лёд на озере в Челябинской области провалился пенсионер
    • img
      В России утвердили единое расписание и период проведения ОГЭ и ЕГЭ в 2026 году
    • img
      Дело экс-замгубернатора Челябинской области, задержанного через семь лет розыска, передали в суд
    • img
      Аварийный дом на гостевом маршруте Челябинска закроют фальшфасадом
    • img
      Почему плата за отопление в ноябре заметно выросла, объяснили челябинцам
    • img
      Челябинка завоевала престижную премию президентской платформы, обойдя 58 тысяч претендентов
    • img
      На Челябинскую область надвигаются метели и 18-градусные морозы
    Все новости