16 января
Обсудить

Паста Амосова: как приготовить витаминную бомбу от легендарного советского кардиохирурга

img
Паста Амосова — это питательная и полезная смесь из сухофруктов, орехов и мёда. Её изобрёл легендарный советский кардиохирург Николай Амосов, который рекомендовал эту смесь своим пациентам в период реабилитации и в целом для укрепления здоровья, поддержания работы сердечно-сосудистой системы и повышения иммунитета. Рассказываем, кому и для чего полезна паста Амосова, а также делимся рецептом приготовления.

— Простое в приготовлении и вкусное средство стало хитом среди пациентов и коллег на десятилетия. Популярность пасты Амосова вполне оправдана. Применяя её в послеоперационный период, пациенты восстанавливались гораздо быстрее. А вкусовые качества пасты помогали поднять настроение, что важно для человека, находящегося в состоянии болезни или после операции. Паста Амосова является богатым источником витаминов и микроэлементов, жирных кислот и органических соединений, которые крайне необходимы для работы сердца и всего организма, — рассказали в Роскачестве.

В состав пасты Амосова традиционно входят сухофрукты, такие как курага, изюм, финики и инжир, которые предварительно промывают и измельчают. Орехи, обычно грецкие, дополняют смесь своими полезными жирами и минералами. Мёд используется как натуральный подсластитель и связывающий ингредиент, обогащая пасту своими антисептическими и укрепляющими свойствами. Лимон добавляют вместе с цедрой, чтобы придать свежесть вкусу и обогатить смесь витамином С.

Паста помогает укрепить иммунитет благодаря витаминам и микроэлементам, особенно полезна для поддержки работы сердца за счёт калия и магния, содержащихся в сухофруктах и орехах. Натуральные сахара и жиры обеспечивают организм энергией, а клетчатка способствует нормализации работы кишечника. Кроме того, паста обладает антиоксидантным эффектом, помогая клеткам организма противостоять разрушительному воздействию свободных радикалов. Регулярное употребление пасты также способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей.

Однако, несмотря на все свои полезные свойства, паста Амосова имеет некоторые противопоказания. Она может вызвать аллергию у людей, чувствительных к мёду, орехам или отдельным видам сухофруктов. Из-за высокого содержания сахаров пасту следует употреблять с осторожностью людям с сахарным диабетом. Также она может быть противопоказана при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как язва, гастрит в стадии обострения или панкреатит. Из-за высокой калорийности пасту рекомендуется ограничивать при избыточном весе. Детям младше трёх лет её употребление не рекомендуется.

Пасту Амосова легко приготовить дома.

Хранить пасту Амосова следует в чистой стеклянной или керамической банке с плотно закрывающейся крышкой, чтобы избежать попадания воздуха и посторонних запахов. Оптимальное место для хранения — холодильник, где температура поддерживается в диапазоне от +2 до +6 °C. При соблюдении этих условий паста сохраняет свои свойства до месяца.

Перед употреблением пасту рекомендуется тщательно перемешивать, так как мёд и жидкость могут отделяться от общей массы.


Квашеная капуста — один из самых недооценённых, простых и доступных продуктов. Это суперфуд и настоящий кладезь пользы для организма. Почему включить её в рацион стоит каждому, рассказал главный врач детской городской поликлиники № 8 Челябинска Антон Рыжий.

Коллаж «Пчелы», инфографика Роскачества

Автор:
Алёна Ливнева
Фото:
Айдар Насыров , Анастасия Замышляева , Антонина Артемьева
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Магнитогорске 15-летний подросток несколько дней «минировал» банк
    • img
      Бастрыкин заинтересовался нападением на врача в челябинской больнице
    • img
      Как питаться в феврале: эксперты назвали продукты, которые помогут восстановиться к весне
    • img
      «НОВАТЭК-Челябинск» наградил лучших сотрудников
    • img
      Туманы и до минус 11 градусов ожидаются в субботу в Челябинской области
    • img
      Челябинцы осуществили мечту талантливого мальчика с ДЦП
    • img
      Южноуральцы инвестировали в драгоценные металлы уже более 6 млрд рублей
    • img
      Карантин по гриппу и ОРВИ ввели в больницах Челябинской области
    • img
      Яблочно-грушевый «свадебный» конкурс устроили для марала Горыныча в челябинском зоопарке
    • img
      В семи городах Челябинской области режим НМУ продлили до вечера понедельника
    • img
      Берёт аванс и пропадает: мебельщик обманул более 30 челябинцев на миллионы рублей
    • img
      Чиновники перекрыли въезд на закрытую свалку в Челябинской области, куда продолжают возить мусор
    • img
      В Челябинске на фестивале «Человек театра» свой спектакль покажет труппа из Африки
    • img
      МТС ускорила домашний интернет в центре Челябинска
    • img
      Нейросеть для коров и защита от дронов: челябинские учёные представили новые разработки
    • img
      Эксперты рассказали, каким специалистам проще всего найти работу в Челябинской области
    Все новости