При каких болезнях полезно есть мёд, челябинцам в Медовый Спас рассказали эксперты

На 80% мёд состоит из натуральных сахаров, на 18% — из воды и на 2% — из белка. Также в нём содердатся витамины, минералы и пыльца растений. Если продукт высокого качества, в нём присутствую и антиоксиданты. Это ферменты и соединения — флавоноиды и органические кислоты.

— Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака. Они также могут способствовать поддержанию зрения, — отметили в Роспотребнадзоре.

Мёд в рационе способствует умеренному снижению артериального давления, а значит и снижению риска сердечных заболеваний. Кроме того, этот пчелиный продукт положительно влияет на уровень холестерина, уменьшает боли при язве желудка и других расстройствах ЖКТ, имеет противогрибковый и антибактериальный эффект. При простуде мёд уменьшает раздражение горла и кашля. А ещё это отличный пробиотик.

Есть и обратная сторона. Чрезмерное употребление мёда грозит ожирением и сахарным диабетом, особенно если есть склонность к этим заболеваниям. Кроме того, мёд не подходит людям, страдающим аллергией на пыльцу. При нагревании выше 45 градусов он теряет свои полезные свойства.

Напомним, Медовый Спас является не просто временем для молитв и посещения церкви, но и прекрасным поводом порадовать себя и близких вкусными угощениями. «Пчела» сделала подборку самых вкусных рецептов с мёдом, которые наверняка понравятся гостям.