04 апреля 2024
Обсудить

Южноуральцам рассказали, как правильно выбирать бананы и чем опасны перезрелые плоды

img
Несмотря на то, что бананы в России, а тем более в суровых условиях Южного Урала, не растут, по популярности они могут сравниться с яблоками. По статистике за год каждый южноуралец съедает от семи килограммов этих фруктов, купить которые можно чуть ли не в каждом магазине. Рассказываем, как правильно выбирать плоды на прилавках, и чем они опасны, если перезреют.

Бананы ценятся не только за вкус, но и за то, что они являются кладезем витаминов и минералов. В составе жёлтых фруктов много калия, фруктозы, сахарозы и глюкозы. Благодаря этому они идеально подходят для быстрого перекуса, тем более после интенсивной физической нагрузки. В Россию большинство бананов приезжает из Эквадора, но при этом качество плодов в магазинах сильно отличается.

Так как в магазине никто не даст вам попробовать банан, при выборе остаётся ориентироваться на внешний вид. Во-первых, визуально плоды должны быть здоровыми, чистыми и свежими, а цвет — жёлтым, лимонно-жёлтым и жёлто-зелёным.

Зелёные (неспелые) бананы стоит покупать, если их нужно подольше сохранить. Но есть их в таком виде не рекомендуется, так как в них много крахмала, что не слишком полезно для организма. Тёмные точки на кожуре говорят о перезревании плода, и вскоре крапинки превратятся в пятна коричневого цвета, что говорит о процессе гниения. Кожура с серым оттенком означает, что фрукты были подморожены.

Оболочка плода должна быть цельной, без трещин. Бананы с оторванной плодоножкой тоже лучше не покупать. В магазине фрукты попробовать нельзя, а вот понюхать можно. Если запах приятный, но не слишком интенсивный, значит можно смело складывать бананы в продуктовую корзину, а вот ярко выраженный аромат сигнализирует, что плод перезрел.

Перезрелые бананы в сыром виде есть не советуют, потому что фрукт уже начинает бродить и даже слегка отдаёт алкоголем — в одном банане может содержаться до 0,5 г спирта. За счёт наибольшей сладости такие фрукты противопоказаны диабетикам, но их можно использовать для выпечки или заморозить, чтобы потом взбить в блендере со сливками и получить, например, натуральное мороженое.

Ещё один экзотический, но давно привычный и доступный для южноуральцев фрукт — киви. У него есть много разных названий и ещё больше полезных для организма свойств, о которых знают немногие. Что в киви особенного, кому нельзя его есть, и как правильно выбирать на прилавках, рассказали в Роспотребнадзоре.

Автор:
Анастасия Замышляева
Фото:
Антон Иванов , Мария Давыдова , Айдар Насыров
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Двое мужчин за выходные утонули на водоёмах Челябинской области
    • img
      Лошкин возмутился плохой работой ливнёвок в Челябинске
    • img
      Урожай на зависть: как вырастить томаты и огурцы в Челябинской области
    • img
      В массовом ДТП на северо-западе Челябинска пострадал грудной ребёнок
    • img
      Известный дрессировщик Запашный приехал в Челябинск на шоу тигров
    • img
      Из-за «Атомного выпускного» в Челябинске на полтора дня закроют Парк Гагарина
    • img
      Хип-хоп и сальса: летом трафик на сайты танцевальных школ в Челябинской области вырос на 23%
    • img
      Челябинский мэр дал поручение из-за мусора на остановках
    • img
      После первого этапа опрессовки в Челябинске без горячей воды остаются 11 домов
    • img
      Врач рассказала, какие необычные причины могут вызвать боли в спине
    • img
      Женщина и 12-летняя девочка погибли при аварии в дождь на трассе в Челябинской области
    • img
      Синоптики рассказали, ждать ли 30-градусной жары в Челябинской области на новой неделе
    • img
      На трассе М-5 «Урал» после столкновения трёх грузовиков вспыхнул пожар, два человека погибли
    • img
      Мошенники выманили у жителей Челябинской области почти 9 миллионов рублей за два дня
    • img
      В Челябинске почтили память погибших в Великой Отечественной войне
    • img
      В Челябинске молодой водитель погиб, врезавшись на Subaru в электроопору
    Все новости