04 апреля
Обсудить

Южноуральцам рассказали, как правильно выбирать бананы и чем опасны перезрелые плоды

img
Несмотря на то, что бананы в России, а тем более в суровых условиях Южного Урала, не растут, по популярности они могут сравниться с яблоками. По статистике за год каждый южноуралец съедает от семи килограммов этих фруктов, купить которые можно чуть ли не в каждом магазине. Рассказываем, как правильно выбирать плоды на прилавках, и чем они опасны, если перезреют.

Бананы ценятся не только за вкус, но и за то, что они являются кладезем витаминов и минералов. В составе жёлтых фруктов много калия, фруктозы, сахарозы и глюкозы. Благодаря этому они идеально подходят для быстрого перекуса, тем более после интенсивной физической нагрузки. В Россию большинство бананов приезжает из Эквадора, но при этом качество плодов в магазинах сильно отличается.

Так как в магазине никто не даст вам попробовать банан, при выборе остаётся ориентироваться на внешний вид. Во-первых, визуально плоды должны быть здоровыми, чистыми и свежими, а цвет — жёлтым, лимонно-жёлтым и жёлто-зелёным.

Зелёные (неспелые) бананы стоит покупать, если их нужно подольше сохранить. Но есть их в таком виде не рекомендуется, так как в них много крахмала, что не слишком полезно для организма. Тёмные точки на кожуре говорят о перезревании плода, и вскоре крапинки превратятся в пятна коричневого цвета, что говорит о процессе гниения. Кожура с серым оттенком означает, что фрукты были подморожены.

Оболочка плода должна быть цельной, без трещин. Бананы с оторванной плодоножкой тоже лучше не покупать. В магазине фрукты попробовать нельзя, а вот понюхать можно. Если запах приятный, но не слишком интенсивный, значит можно смело складывать бананы в продуктовую корзину, а вот ярко выраженный аромат сигнализирует, что плод перезрел.

Перезрелые бананы в сыром виде есть не советуют, потому что фрукт уже начинает бродить и даже слегка отдаёт алкоголем — в одном банане может содержаться до 0,5 г спирта. За счёт наибольшей сладости такие фрукты противопоказаны диабетикам, но их можно использовать для выпечки или заморозить, чтобы потом взбить в блендере со сливками и получить, например, натуральное мороженое.

Ещё один экзотический, но давно привычный и доступный для южноуральцев фрукт — киви. У него есть много разных названий и ещё больше полезных для организма свойств, о которых знают немногие. Что в киви особенного, кому нельзя его есть, и как правильно выбирать на прилавках, рассказали в Роспотребнадзоре.

Автор:
Анастасия Замышляева
Фото:
Антон Иванов , Мария Давыдова , Айдар Насыров
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Магнитогорске отправили в СИЗО мужчину, пытавшегося сжечь своего отца
    • img
      В Челябинске отремонтировали памятник «Сказ об Урале»
    • Профессиональный кузовной ремонт в Челябинске
    • img
      Под Челябинском спасли угодившую в капкан лисицу
    • img
      Путин дал старт крупнейшему инвестпроекту ММК
    • img
      Студенты ЧелГУ начнут обучение по военно-учётным специальностям
    • img
      Водитель, уходивший от погони на трассе в Челябинской области, угрожал инспекторам топором
    • img
      Челябинцы стали в два раза чаще покупать планшеты для общения и развлечений
    • img
      Челябинка, подавшая в суд на гимназию № 26 из-за травли дочери, ответила на комментарии директора
    • img
      Родителям Южного Урала рассказали, в каком случае стоит показать ребёнка врачу-неврологу
    • img
      Стала известна программа фестиваля «Пламя Аркаима», где бесплатно выступит группа «Калинов мост»
    • img
      В Челябинской области при пожаре в квартире погиб восьмилетний мальчик
    • img
      Проблемы с речью и потеря равновесия: южноуральцам перечислили признаки инсульта
    • img
      Любителей драйва пригласили в Миасс на соревнования внедорожников и кроссоверов
    • img
      На Южном Урале 29-летнего мужчину отправили в колонию за попытку сбыта мефедрона
    • img
      Спустя 10 дней в Челябинской области нашли тело пропавшего подростка с ДЦП
    • img
      В Челябинске загорелось предприятие по производству пенопласта
    Все новости