Южноуральцам рассказали, как правильно выбирать бананы и чем опасны перезрелые плоды
Несмотря на то, что бананы в России, а тем более в суровых условиях Южного Урала, не растут, по популярности они могут сравниться с яблоками. По статистике за год каждый южноуралец съедает от семи килограммов этих фруктов, купить которые можно чуть ли не в каждом магазине. Рассказываем, как правильно выбирать плоды на прилавках, и чем они опасны, если перезреют.
Бананы ценятся не только за вкус, но и за то, что они являются кладезем витаминов и минералов. В составе жёлтых фруктов много калия, фруктозы, сахарозы и глюкозы. Благодаря этому они идеально подходят для быстрого перекуса, тем более после интенсивной физической нагрузки. В Россию большинство бананов приезжает из Эквадора, но при этом качество плодов в магазинах сильно отличается.
Так как в магазине никто не даст вам попробовать банан, при выборе остаётся ориентироваться на внешний вид. Во-первых, визуально плоды должны быть здоровыми, чистыми и свежими, а цвет — жёлтым, лимонно-жёлтым и жёлто-зелёным.
Зелёные (неспелые) бананы стоит покупать, если их нужно подольше сохранить. Но есть их в таком виде не рекомендуется, так как в них много крахмала, что не слишком полезно для организма. Тёмные точки на кожуре говорят о перезревании плода, и вскоре крапинки превратятся в пятна коричневого цвета, что говорит о процессе гниения. Кожура с серым оттенком означает, что фрукты были подморожены.
Оболочка плода должна быть цельной, без трещин. Бананы с оторванной плодоножкой тоже лучше не покупать. В магазине фрукты попробовать нельзя, а вот понюхать можно. Если запах приятный, но не слишком интенсивный, значит можно смело складывать бананы в продуктовую корзину, а вот ярко выраженный аромат сигнализирует, что плод перезрел.
Перезрелые бананы в сыром виде есть не советуют, потому что фрукт уже начинает бродить и даже слегка отдаёт алкоголем — в одном банане может содержаться до 0,5 г спирта. За счёт наибольшей сладости такие фрукты противопоказаны диабетикам, но их можно использовать для выпечки или заморозить, чтобы потом взбить в блендере со сливками и получить, например, натуральное мороженое.
Ещё один экзотический, но давно привычный и доступный для южноуральцев фрукт — киви. У него есть много разных названий и ещё больше полезных для организма свойств, о которых знают немногие. Что в киви особенного, кому нельзя его есть, и как правильно выбирать на прилавках, рассказали в Роспотребнадзоре.
Лента новостей
При поддержке Сбера автозавод «Урал» запустит новую линейку автомобилей
Таможня и ФСБ перекрыли канал контрабанды древесины из Челябинской области
Сбер и «ДСТ-Урал» намерены запустить льготный лизинг спецтехники по программе ДОМ.РФ
В Челябинской области в доме с многодетной семьёй рухнул потолок
Жителя Челябинской области осудили за случайную гибель маленькой дочери
В Челябинской области за неделю задержали более 200 пьяных водителей
Водителя микроавтобуса из Челябинской области осудят за смертельное ДТП
Сбер представил на Иннопроме инновации для бизнеса и повседневной жизни
В Челябинской области спасли двух заблудившихся грибников
Отрицание, гнев, депрессия: краски понедельника показали на мордашках питомцы челябинского зоопарка
Как по листьям понять, чего не хватает растениям, объяснил опытный агроном
В Челябинске уничтожили сыр из Германии
Рыбак утонул на озере Сугояк в Челябинской области
Диспетчера челябинской теплоснабжающей компании осудили за падение ребёнка в яму с кипятком
Врачи Челябинской области рассказали, как распознать аллергию и вовремя начать лечение
Из-за розлива спирта на челябинском предприятии вспыхнул пожар, есть пострадавший