Рак и диабет: южноуральцам рассказали, к чему приводит дефицит витамина D и как его восполнить

Витамин D участвует во множестве обменных процессов. По словам врача-эндокринолога челябинской ГКП № 8 Виталия Олейника, его дефицит может стать одной из причин развития сахарного диабета, сердечной недостаточности, инфаркта миокарда, а также разных форм рака, аутоиммунных и воспалительных заболеваний. Также низкий уровень витамина D плохо влияет на усвоение кальция в кишечнике.

— Для того, чтобы уточнить уровень витамина D, необходимо оценивать данный показатель в сыворотке крови и обязательно подбирать индивидуальную дозировку, — уточнил специалист.

Средняя дозировка витамина D для жителей Южного Урала составляет 1500–2000 МЕ в сутки, если речь идёт о профилактике. Целевые значения витамина D — от 30 до 60 нг/мл.

Как отмечают эксперты Роспотребнадзора, витамин D существует в пяти формах (D1, D2, D3, D4 и D5). Он помогает организму усваивать кальций и фосфор и бороться с инфекциями, уменьшает воспаления, сокращает рост раковых клеток, поддерживает нервную, иммунную и эндокринную системы.

В добавках выпускают только витамины D2 и D3. Для восполнения дефицитов важно также правильно питаться, включая в рацион богатые витамином D продукты. По мнению экспертов, наилучший источник витамина D — печень трески. Также им богаты лосось, рыба-меч, сардины в масле, яичные желтки, обогащённое молоко, апельсиновый сок, сыр, детские каши и некоторые виды грибов.

Напомним, ранее эксперты Роскачества рассказали, в каких продуктах содержится витамин В3, который принимает участие во многих окислительно-восстановительных процессах, протекающих в организме человека.

Инфографика: t.me/rospn74