Почему не нужно бояться «Е»-добавок, объяснили в Роскачестве
Добавки в пищу человечество использует уже сотни лет. Самыми известными консервантами являются, например, соль и сахар, а красителями — сок свёклы и моркови. С недавних пор многие известные продукты стали обозначать на упаковках под индексами «Е». Бытует стереотип, что «Е»-шки вредны для организма. Почему это не всегда так, объяснили в Роскачестве.
Трёхзначный индекс «Е», присвоенный добавке, говорит о том, что она проверена на качество и безопасность, указывают эксперты. Кроме того, стоит знать, что за многими маркировками скрываются давно знакомые продукты. Так, яблочному пектину присвоен код Е440, лимонной кислоте — Е330, аскорбиновой — Е300 и так далее.
— Из-за неосведомлённости потребителей стали появляться статьи, в которых «знатоки» утверждают, что все «Е» могут быть опасны для человека. Да, любая из перечисленных добавок действительно может нанести вред здоровью, если употребить большое количество в чистом виде, но это противоречит здравому смыслу. К тому же, следуя этой логике, можно надорвать организм любыми полезными продуктами, например, яблоками, поедая их без меры, — объяснили в Роскачестве.
Интересный факт: откуда взялась эта самая буква «Е»? Буква «Е» — от первой буквы в слове «Europa», потому что в странах Европейского сообщества в 1953 году была создана система цифровой идентификации. А еще от слов essbar/edible, что в переводе с немецкого/английского означает «съедобный».
Ранее эксперты раскрыли, с помощью какой хитрости в гипермаркетах продают залежавшийся товар. Читайте и о других «ловушках» и хитростях маркетологов, которые заставляют нас покупать лишние вещи и продукты.
Лента новостей
В Челябинске спасли женщину с гигантской опухолью
В Челябинской области с мэрии взыскали 100 тысяч рублей за нападение собаки на ребёнка
В Челябинске вынесли приговор мужчине, напавшему с пистолетом на сотрудников медцентра
В Челябинске проверили маршрутки № 176 и 203 после жалоб пассажиров
Больше, чем когда-либо: Сбер собрал рекордное количество партнёров на «Зелёный день»
В Челябинской области пожарные спасли жилой дом от взрыва газового баллона
В Челябинской области на сутки объявили режим неблагоприятных метеоусловий
Невролог из Челябинской области рассказал, как сон очищает мозг от опасного белка
Штраф до 250 тысяч рублей грозит челябинцам за шины и ветки у мусорных баков
Челябинцы оценили перспективы карьерного роста в родном городе
Продукты из Челябинской области на выставке «Золотая осень» в столице получили 63 медали за качество
В Челябинскую область активно съезжаются туристы на ноябрьские праздники
Жителям Челябинской области назвали восемь простых способов поддержать иммунитет
На озере Аргази четвёртый день ищут пропавшего рыбака
В Челябинской области гостиницы начали принимать гостей по цифровому ID
Челябинские баскетболистки выступили в финале Спартакиады народов России