Почему не нужно бояться «Е»-добавок, объяснили в Роскачестве
Добавки в пищу человечество использует уже сотни лет. Самыми известными консервантами являются, например, соль и сахар, а красителями — сок свёклы и моркови. С недавних пор многие известные продукты стали обозначать на упаковках под индексами «Е». Бытует стереотип, что «Е»-шки вредны для организма. Почему это не всегда так, объяснили в Роскачестве.
Трёхзначный индекс «Е», присвоенный добавке, говорит о том, что она проверена на качество и безопасность, указывают эксперты. Кроме того, стоит знать, что за многими маркировками скрываются давно знакомые продукты. Так, яблочному пектину присвоен код Е440, лимонной кислоте — Е330, аскорбиновой — Е300 и так далее.
— Из-за неосведомлённости потребителей стали появляться статьи, в которых «знатоки» утверждают, что все «Е» могут быть опасны для человека. Да, любая из перечисленных добавок действительно может нанести вред здоровью, если употребить большое количество в чистом виде, но это противоречит здравому смыслу. К тому же, следуя этой логике, можно надорвать организм любыми полезными продуктами, например, яблоками, поедая их без меры, — объяснили в Роскачестве.
Интересный факт: откуда взялась эта самая буква «Е»? Буква «Е» — от первой буквы в слове «Europa», потому что в странах Европейского сообщества в 1953 году была создана система цифровой идентификации. А еще от слов essbar/edible, что в переводе с немецкого/английского означает «съедобный».
Ранее эксперты раскрыли, с помощью какой хитрости в гипермаркетах продают залежавшийся товар. Читайте и о других «ловушках» и хитростях маркетологов, которые заставляют нас покупать лишние вещи и продукты.
Лента новостей
Трассу М-5 в Челябинской области перекрыли из-за горящего грузовика
Заняли у дочери и продали машину: пенсионеры из Челябинска отдали мошенникам 1,8 млн рублей
В Челябинске досрочно запустили движение по мосту на улице Черкасской
Пять человек пострадали в ДТП с переворотом под Челябинском
В аэропорту Челябинска изъяли почти 400 килограммов опасного мяса, мёда и молочных продуктов
Мэр Челябинска рассказал, как водителей отучают парковаться на газонах города
Почему волосы чаще выпадают осенью, объяснили жителям Челябинской области
В Челябинске внедрили систему онлайн-контроля температуры в автобусах
Как снимать кино, федеральные эксперты бесплатно расскажут в Челябинске
Мэр Челябинска рассказал, что вызывало перебои с теплом в домах города
От почты до нейросетей: как «упаковать» работу директора в один смартфон, научил эксперт
В Челябинской области бригада скорой помощи приняла экстренные роды в пути
Жителей Челябинской области попросили поддержать участников конкурса «Малая культурная столица»
В Челябинской области зафиксировали нехватку дворников, врачей и зоотехников
В Челябинской области 19 октября объявили беспилотную опасность
В Челябинске стартовал новый этап проекта «Хрустальное сознание» — центра профилактики деменции