В Роскачестве рассказали про особенности выбора кагора к Пасхе
Кагор — самое популярное вино апреля, потому что именно оно идеально сочетается с пасхальными блюдами: сухие вина к сладким куличам и пасхе плохо подходят. В Роскачестве рассказали, на что обратить внимание при выборе этого напитка, а также об особенностях его производства.
После дробления сок винограда вместе с кожицей и косточками подлежит нагреванию. После этого «чёрный» сок охлаждается и начинается процесс брожения. До его завершения кагор крепят виноградным или зерновым спиртом. Самые интересные кагоры дополнительно выдерживаются в дубовых бочках от 1 года до 3 лет. На этикетке таких вин указано «выдержанное» или «коллекционное».
— При выборе кагора нужно обратить внимание на его этикетку, — отметили в Роскачестве. — На этикетке или контрэтикетке должны быть слова «креплёное» или «ликёрное» вино. Просто «сладкое красное» кагором не является.
Инфографика: Роскачество/Vk.com
Ранее в Роскачестве рассказали, как выбрать качественный пасхальный кулич и перечислили продукты, которые хуже всего сочетаются с вином. А «Винный гид России» назвал лучшим сухим вином напиток за 300 рублей.
Фото: ru.freepik.com
Лента новостей
Водитель трамвая насмерть сбил девушку в Челябинской области
Южноуральцев пригласили на гастрономический фестиваль «Вкусы Оренбуржья» и выступление Линды
В горах Челябинской области спасли туристку из Москвы с серьёзным переломом
Губернатор Челябинской области проголосовал на выборах депутатов ЗСО
Сезон сбора опят стартовал в Челябинской области
С Челябинского металлургического комбината взыскали сотни миллионов рублей
Губернатор проголосовал за депутатов ЗСО Челябинской области одним из первых
В Челябинской области стартовал турнир по мини-футболу на Кубок «НОВАТЭК»
В Челябинской области начались выборы депутатов ЗСО
Доля российской техники на платформе по продаже и аренде спецтехники выросла в 2,4 раза
Две улицы в центре Челябинска отремонтируют до 20 октября
Накопления жителей Челябинской области в Сбере за год выросли на треть
Синоптики рассказали о погоде в Челябинской области 13 и 14 сентября
С челябинского отеля взыскали компенсацию за использование западной музыки
«Тело набито тряпками»: родители из Челябинска узнали результаты ДНК-теста после страшной находки
Пенсионерка помогла задержать курьера мошенников в Челябинской области