В Роскачестве рассказали про особенности выбора кагора к Пасхе
Кагор — самое популярное вино апреля, потому что именно оно идеально сочетается с пасхальными блюдами: сухие вина к сладким куличам и пасхе плохо подходят. В Роскачестве рассказали, на что обратить внимание при выборе этого напитка, а также об особенностях его производства.
После дробления сок винограда вместе с кожицей и косточками подлежит нагреванию. После этого «чёрный» сок охлаждается и начинается процесс брожения. До его завершения кагор крепят виноградным или зерновым спиртом. Самые интересные кагоры дополнительно выдерживаются в дубовых бочках от 1 года до 3 лет. На этикетке таких вин указано «выдержанное» или «коллекционное».
— При выборе кагора нужно обратить внимание на его этикетку, — отметили в Роскачестве. — На этикетке или контрэтикетке должны быть слова «креплёное» или «ликёрное» вино. Просто «сладкое красное» кагором не является.
Инфографика: Роскачество/Vk.com
Ранее в Роскачестве рассказали, как выбрать качественный пасхальный кулич и перечислили продукты, которые хуже всего сочетаются с вином. А «Винный гид России» назвал лучшим сухим вином напиток за 300 рублей.
Фото: ru.freepik.com
Лента новостей
Православный храм в центре Челябинска едва не сгорел
За две недели до старта на «Зелёный марафон» в УрФО и Башкирии зарегистрировались 20 тысяч человек
О неприятных сюрпризах погоды в Челябинской области предупредили синоптики
«Трактор» в четвёртый раз проиграл «Локомотиву» и остался без Кубка Гагарина
В Челябинске подросток на питбайке влетел в кроссовер
В Челябинске управляющая компания вернула жильцам более пяти миллионов рублей
Из Челябинска в Минск запустят второй авиарейс
Бывший игрок магнитогорского «Металлурга» скончался в возрасте 33 лет
Почти 170 тонн куриных лапок отправили из Челябинской области в Китай
Жителям Челябинской области рассказали, где и когда можно погулять на Сабантуе
Ел мёд и пугал водителей: челябинцам рассказали, как медведь Малыш переезжал в зоопарк
Челябинский суд дал условный срок хакеру за «кражу» лицевых счетов
Как в магазине выбрать настоящий полезный чай, а не «труху», научили в Роспотребнадзоре
На фестивале классической музыки в Челябинске исполнят арии итальянских композиторов
Сговор на торгах по организации школьного питания на 90 млн рублей выявили в Челябинске
Упавшее после ДТП дерево заблокировало движение на трассе М-5 в Челябинской области