05 апреля
Обсудить

Сюрстрёмминг, харинг, «сельдь стекольщика»: как готовят селёдку в разных странах

img
С 3 по 9 апреля проходит Всероссийская неделя селёдки. В честь этого в Роскачестве рассказали о необычных рецептах с сельдью, по которым готовят в разных странах.

В странах Скандинавии знают множество затейливых способов приготовить селёдку. Пожалуй, самое нашумевшее блюдо — сюрстрёмминг. Консервированная квашеная сельдь пахнет очень специфически, при этом обладает ярким вкусом, который многим нравится.

А знаменитая закуска «Матье», которая продаётся во многих российских магазинах, пришла к нам из Дании.

В Италии сельдь маринуют в апельсинах, что придаёт рыбному блюду пикантные кисло-сладкие нотки.

А в Израиле из селёдки готовят знаменитый форшмак. Блюдо любят и в России, во многих семьях рецепт «фирменного» форшмака передают из поколения в поколение.

Кстати, в нашей стране День селёдки ежегодно отмечают в Калининграде: в этом году он состоится 8 апреля на калининградской набережной исторического флота. Горожан и гостей Калининграда ждут насыщенная программа и, конечно, самая вкусная и свежая селёдка, а также блюда из неё.

Селёдка — это высокобелковый продукт, который имеет множество полезных свойств для организма. Почему стоит включить сельдь в свой рацион и как её лучше приготовить, чтобы получить максимум питательных веществ, рассказала врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог Нурия Дианова.

Фото: pixabay.com/ru

Инфографика: Роскачество

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинске на перекрёстке около «Теплотеха» изменят схему автомобильного движения
    • img
      Челябинские врачи осмотрели 60 сотрудников крупного предприятия в Магнитогорске
    • img
      В Челябинске перед 31-градусными морозами в несколько многоэтажек вернули отопление
    • img
      Южноуральцы старше 58 лет с начала года потратили 123 миллиона бонусов «СберСпасибо»
    • img
      Под Челябинском из-за непотушенной сигареты погиб 62-летний мужчина
    • img
      В честь 21-летия медведице из челябинского зоопарка подарили необычный торт
    • img
      ЦКС ответил на жалобу челябинцев Текслеру на нерегулярный вывоз мусора
    • img
      В мэрии Челябинска рассказали, кто и как может получить компенсацию за оплату услуг ЖКХ
    • img
      В Челябинске выбрали, кто представит область на съезде правящей партии в Москве
    • img
      Южноуральским школьникам запретили пользоваться на уроках мобильными телефонами
    • img
      В Челябинской области ищут очевидцев аварии, в которой на трассе М-5 погибла семья
    • img
      Суд арестовал первого заместителя руководителя службы судебных приставов по Челябинской области
    • img
      Дебошир в центре Челябинска брызнул девушке в лицо газом
    • img
      В Ленинградской области после столкновения с лосем погиб водитель с Южного Урала
    • img
      Работать в новогодние праздники будут около 34% жителей Челябинска
    • img
      В Челябинской области обрушившийся снегопад затруднил проезд мусоровозов к контейнерным площадкам
    Все новости