Сюрстрёмминг, харинг, «сельдь стекольщика»: как готовят селёдку в разных странах
С 3 по 9 апреля проходит Всероссийская неделя селёдки. В честь этого в Роскачестве рассказали о необычных рецептах с сельдью, по которым готовят в разных странах.
В странах Скандинавии знают множество затейливых способов приготовить селёдку. Пожалуй, самое нашумевшее блюдо — сюрстрёмминг. Консервированная квашеная сельдь пахнет очень специфически, при этом обладает ярким вкусом, который многим нравится.
А знаменитая закуска «Матье», которая продаётся во многих российских магазинах, пришла к нам из Дании.
В Италии сельдь маринуют в апельсинах, что придаёт рыбному блюду пикантные кисло-сладкие нотки.
А в Израиле из селёдки готовят знаменитый форшмак. Блюдо любят и в России, во многих семьях рецепт «фирменного» форшмака передают из поколения в поколение.
Кстати, в нашей стране День селёдки ежегодно отмечают в Калининграде: в этом году он состоится 8 апреля на калининградской набережной исторического флота. Горожан и гостей Калининграда ждут насыщенная программа и, конечно, самая вкусная и свежая селёдка, а также блюда из неё.
Селёдка — это высокобелковый продукт, который имеет множество полезных свойств для организма. Почему стоит включить сельдь в свой рацион и как её лучше приготовить, чтобы получить максимум питательных веществ, рассказала врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог Нурия Дианова.
Фото: pixabay.com/ru
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Челябинцы нашли необычные способы победить осеннюю хандру
Уголовное дело об организации убийства возбуждено после нападения ученика в челябинской школе № 68
После нападения ученика с молотком школьникам Челябинска расскажут, где получить помощь психолога
Под Челябинском загорелись баня и двухэтажный дом
В Челябинской области 10-летний мальчик пострадал на скейт-площадке
Челябинцы пожаловались на вырубку деревьев в центре города из-за ремонта дороги
Южноуральцев пригласили в лес за брусникой
В Миассе сгорел пассажирский автобус
Россиян предупредили о новом способе мошенничества с приложениями
Под Челябинском столкнулись четыре машины, есть пострадавшие
Синоптики рассказали, с какой погоды начнётся неделя в Челябинской области
В Челябинске полицейские выясняют, при каких обстоятельствах женщина упала в карьер
Минэкологии сообщило, в каком городе Южного Урала фиксировали превышение концентрации сероводорода
Южноуральцев научили, как общаться с чужой собакой и что делать, если она всё-таки укусила
В Челябинске начали реставрировать мемориал «Скорбящие матери»
Для спортсменов и любителей открыли регистрацию на Челябинский марафон