Сюрстрёмминг, харинг, «сельдь стекольщика»: как готовят селёдку в разных странах
С 3 по 9 апреля проходит Всероссийская неделя селёдки. В честь этого в Роскачестве рассказали о необычных рецептах с сельдью, по которым готовят в разных странах.
В странах Скандинавии знают множество затейливых способов приготовить селёдку. Пожалуй, самое нашумевшее блюдо — сюрстрёмминг. Консервированная квашеная сельдь пахнет очень специфически, при этом обладает ярким вкусом, который многим нравится.
А знаменитая закуска «Матье», которая продаётся во многих российских магазинах, пришла к нам из Дании.
В Италии сельдь маринуют в апельсинах, что придаёт рыбному блюду пикантные кисло-сладкие нотки.
А в Израиле из селёдки готовят знаменитый форшмак. Блюдо любят и в России, во многих семьях рецепт «фирменного» форшмака передают из поколения в поколение.
Кстати, в нашей стране День селёдки ежегодно отмечают в Калининграде: в этом году он состоится 8 апреля на калининградской набережной исторического флота. Горожан и гостей Калининграда ждут насыщенная программа и, конечно, самая вкусная и свежая селёдка, а также блюда из неё.
Селёдка — это высокобелковый продукт, который имеет множество полезных свойств для организма. Почему стоит включить сельдь в свой рацион и как её лучше приготовить, чтобы получить максимум питательных веществ, рассказала врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог Нурия Дианова.
Фото: pixabay.com/ru
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Челябинске на перекрёстке около «Теплотеха» изменят схему автомобильного движения
Челябинские врачи осмотрели 60 сотрудников крупного предприятия в Магнитогорске
В Челябинске перед 31-градусными морозами в несколько многоэтажек вернули отопление
Южноуральцы старше 58 лет с начала года потратили 123 миллиона бонусов «СберСпасибо»
Под Челябинском из-за непотушенной сигареты погиб 62-летний мужчина
В честь 21-летия медведице из челябинского зоопарка подарили необычный торт
ЦКС ответил на жалобу челябинцев Текслеру на нерегулярный вывоз мусора
В мэрии Челябинска рассказали, кто и как может получить компенсацию за оплату услуг ЖКХ
В Челябинске выбрали, кто представит область на съезде правящей партии в Москве
Южноуральским школьникам запретили пользоваться на уроках мобильными телефонами
В Челябинской области ищут очевидцев аварии, в которой на трассе М-5 погибла семья
Суд арестовал первого заместителя руководителя службы судебных приставов по Челябинской области
Дебошир в центре Челябинска брызнул девушке в лицо газом
В Ленинградской области после столкновения с лосем погиб водитель с Южного Урала
Работать в новогодние праздники будут около 34% жителей Челябинска
В Челябинской области обрушившийся снегопад затруднил проезд мусоровозов к контейнерным площадкам