Какой суп самый полезный, рассказали в Роскачестве
Сварить крепкий бульон или диетический? Использовать свежие овощи или замороженные? Специалисты Роскачества составили список советов, как сделать первое блюдо не только вкусным, но и полезным.
Итак, если вы решили порадовать семью вкусным супом с пользой, не забывайте следующие советы:
- самыми полезными являются овощные супы на некрепком бульоне, они обладают высокой пищевой ценностью
- в лидерах по балансу пользы и вкуса, по мнению экспертов, находятся щи с капустой, уха и вегетарианские супы (супы-пюре из тыквы, шпината, цветной капусты), выбирайте их
- домашний суп должен быть приготовлен из свежих ингредиентов с минимальным количеством соли.
- овощи лучше использовать сезонные и местные
- во время контакта с воздухом разрушаются витамины, поэтому быстро кладите нарезанные овощи в уже кипящую воду
- варите суп с закрытой крышкой
- старайтесь избегать частого повторного разогрева, огромная кастрюля борща на неделю — это не лучшее решение
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Многие супы хороши со сметаной. Ранее эксперты Роскачества назвали марки опасной сметаны с «пальмой» и кишечной палочкой. В мониторинг вошла продукция 23 новых марок из 15 регионов РФ. К сожалению, проверку прошли далеко не все образцы. Также определены 20 марок сметаны без консервантов и растительных жиров, она к супу будет в самый раз.
Со всеми полезными исследованиями можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».
Лента новостей
На выставке в Челябинске показали технику, воевавшую с фашистским «зоопарком»
Поисковики рассказали, как нашли пенсионерку, 10 дней блуждавшую по лесу в Челябинской области
В Челябинске ищут хозяина для доброго кота Лёхи с торчащим язычком
В Челябинской области завершилась регистрация кандидатов на предварительное голосование правящей партии
С челябинских коммунальщиков взыскали миллион рублей после падения женщины в колодец с кипятком
В Сбере рассказали, кто главная «мишень» мошенников и как защитить сбережения
Как правильно сжигать траву на участке и когда нельзя это делать, рассказали в Роскачестве
Пансионат для престарелых под Челябинском закрыли из-за нарушений санитарных норм
Суд в Челябинске ещё на три месяца оставил в СИЗО топ-менеджеров «Макфы»
В Челябинске разыскивают вандалов, сорвавших панель с аварийным молотком в новом троллейбусе
Участников сговора на торгах по капремонту в Челябинской области оштрафовали
В Челябинской области закончили ремонт сложного участка трассы М-5 возле Сима
Центр Челябинска перекроют из-за эстафеты 1 мая
Суд обязал выселить почти 50 кошек из квартиры в Челябинске
Жителей Челябинской области предупредили о новой мошеннической схеме с выплатами к 9 Мая
Бывшие собственники обжаловали в Верховный суд решение о национализации «Макфы»