Какой суп самый полезный, рассказали в Роскачестве
Сварить крепкий бульон или диетический? Использовать свежие овощи или замороженные? Специалисты Роскачества составили список советов, как сделать первое блюдо не только вкусным, но и полезным.
Итак, если вы решили порадовать семью вкусным супом с пользой, не забывайте следующие советы:
- самыми полезными являются овощные супы на некрепком бульоне, они обладают высокой пищевой ценностью
- в лидерах по балансу пользы и вкуса, по мнению экспертов, находятся щи с капустой, уха и вегетарианские супы (супы-пюре из тыквы, шпината, цветной капусты), выбирайте их
- домашний суп должен быть приготовлен из свежих ингредиентов с минимальным количеством соли.
- овощи лучше использовать сезонные и местные
- во время контакта с воздухом разрушаются витамины, поэтому быстро кладите нарезанные овощи в уже кипящую воду
- варите суп с закрытой крышкой
- старайтесь избегать частого повторного разогрева, огромная кастрюля борща на неделю — это не лучшее решение
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Многие супы хороши со сметаной. Ранее эксперты Роскачества назвали марки опасной сметаны с «пальмой» и кишечной палочкой. В мониторинг вошла продукция 23 новых марок из 15 регионов РФ. К сожалению, проверку прошли далеко не все образцы. Также определены 20 марок сметаны без консервантов и растительных жиров, она к супу будет в самый раз.
Со всеми полезными исследованиями можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».
Лента новостей
Владимир Путин подписал указ о назначении восьми судей в Челябинской области
В Златоусте при пожаре хозяин дома отравился продуктами горения
Незнакомка вымогала деньги за откровенные фото у 20-летней жительницы Карталов
Самые популярные автобусы в Челябинске в часы пик будут ходить чаще
Весной 2023-го в Челябинске начнут ремонт улицы Блюхера
На территории Челябинской области за сутки остановили 20 лесных пожаров
В Челябинской области взлетели цены на строительство жилья
Улицу Бейвеля в Челябинске планируют достроить на год раньше срока
В Копейске потерявшегося 11-летнего мальчика нашли на футбольной площадке
Плесневые грибы нашли более чем в половине упаковок томатного сока и лимонада «Тархун» в России
Челябинск готовится к открытию уникального музея метеоритов
В выходные южноуральцев ожидают тёплая солнечная погода и порывистый ветер
На содержание недостроенного метро в Челябинске в 2023 году потратят около 162 млн рублей
В Челябинске сожгли жёлтый бак для раздельного сбора отходов
В заповедниках Челябинской области зацвели краснокнижные тюльпаны и гусиный лук
В «Мегаполисе», «Алмазе» и «Фокусе» стартовали премьеры о восстании машин, экзорцизме и приключениях