В Роскачестве рассказали, какие продукты помогут снизить уровень стресса

На фоне всех происходящих событий и постоянно меняющейся действительности стресс стал для многих людей практически неотъемлемым спутником. В связи с этим в Роскачестве составили список продуктов, которые помогут снизить его уровень.
Эксперты отметили, что беспокойство, страх и апатия идут рука об руку с недостатком серотонина в мозге. Именно поэтому наш организм начинает стремиться к продуктам, повышающим уровень этого гормона. Зачастую, в роли них выступают печенье, булочки и торты. Однако есть и менее калорийные представители.
Для этих целей идеально подойдут продукты, содержащие триптофан — аминокислоту, которая преобразуется в серотонин. Речь идёт о сырах, сухофруктах, бобовых и чёрном шоколаде. При этом быстрее добраться к мозгу для выработки серотонина триптофану помогает глюкоза. Её полезные и безопасные источники — ягоды и фрукты.
Кроме того, следует отдавать предпочтение сложным углеводам, то есть цельнозерновым продуктам, богатым клетчаткой. Они также повышают уровень серотонина. Особенно на эти продукты стоит обратить внимание тем, у кого на фоне беспокойства упал аппетит.
Важно знать, что хронический стресс опасен также тем, что может вызвать патологическое повышение уровня кортизола. Он, в свою очередь, повышает аппетит и тягу к сладкой и жирной пище.
— Если организм испытывает стресс, то необходимо для начала наладить эмоциональный фон. Перед началом всех диетологических мероприятий желательно проверить уровень кортизола и серотонина в крови. При необходимости — обратиться к психологу, психотерапевту. Иногда требуется медикаментозная коррекция уровня серотонина в организме. Нормализация уровня серотонина в организме позволяет не только снизить тягу к простым углеводам, но и нормализовать эмоциональный фон, — отметила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.
Основываясь на всех данных, в Роскачестве подготовили список продуктов, которые помогут в борьбе со стрессом. Часть из них снижает уровень кортизола, другие повышают серотонин:
- Чай с мятой (снижает уровень кортизола, а значит, и воздействие стресса);
- Цитрусовые (снижают уровень кортизола в крови);
- Шоколад с высоким содержанием какао-бобов (в нём есть триптофан);
- Продукты, блюда из цельного зерна, сухофрукты (все они повысят уровень серотонина, а богатые глюкозой фрукты ускорят доставку серотонина в мозг);
- Бурый рис, бобовые, шпинат (обладают антистресс-эффектом, поскольку богаты полезным для нервной системы магнием).
Ранее в Роскачестве рассказали, что входит в состав армейских сухпайков и какие требования к ним предъявляются. Дело в том, что тема питания военнослужащих в последнее время стала особенно актуальной. В боевых условиях солдат не всегда удаётся накормить горячей пищей. И тогда на помощь приходят индивидуальные рационы питания, более известные в народе как сухие пайки.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Кроме того, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только её, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».
Фото: Роскачество
Лента новостей
- Продукция без маркировки и просрочка: в челябинских магазинах «Светофор» выявили нарушения
- Челябинская компания благоустроит набережную в Чурилово за 62 млн рублей
- Отвага и любовь к пельменям: семь признаков типичного челябинца перечислила нейросеть
- «НОВАТЭК-Челябинск» поддержал Межрегиональный форум «Медиагора-2025»
- Когда Челябинскую область накроют обильные снегопады, рассказали синоптики
- Лапы не для скуки: диким кошкам из челябинского зоопарка прислали посылки с «добычей»
- Суд закрыл процесс по иску «Арианта» к властям Челябинской и Свердловской областей
- Магнитогорец сделал предложение руки и сердца на турнире «Дворовая шайба»
- Всю правду про популярный сахарозаменитель рассказал пищевой технолог
- Билайн предложил объединять близких и получать +50 ГБ за каждый новый номер ежемесячно
- Как разводят мошенники в преддверии 14 февраля, рассказали жителям Челябинской области
- Режим НМУ продлили ещё на сутки в четырёх городах Челябинской области
- Директора института в Челябинске задержали за превышения
- В челябинских парках и в главном ледовом городке закрыли горки
- Жителям Челябинской области перечислили полезные альтернативы шоколада и пирожных
- В Челябинске из-за вандалов демонтируют ледовый городок