В Роскачестве рассказали, что входит в состав армейских сухпайков

Сухой паёк — набор продуктов, предназначенный для питания военнослужащих в условиях отсутствия возможности приготовить горячую пищу. Он может быть рассчитан на один приём пищи или же на питание человека в течение всего дня.

Сухпаёк должен соответствовать довольно жёстким требованиям. В первую очередь это относится к составу продуктов, которые входят в него. Итак, сухой паёк должен:

• долго храниться. В его состав не должны входить продукты, которые быстро портятся: майонезы, свежие фрукты, необработанное мясо и т. п.;
• содержать продукты, уже готовые к употреблению или те, которые можно легко и быстро приготовить;
• быть легкоусвояемым. В его состав должны быть только те продукты, которые не вызывают пищеварительных расстройств или аллергий;
• иметь удобную и надежную упаковку, которая даже в полевых условиях достаточно защищала продукты от воздействия воды, грязи, механических повреждений. Кроме того, упаковка должна быть удобна для приема пищи солдатом;
• иметь сбалансированный пищевой состав и полностью обеспечивать потребности человека в калориях и основных питательных веществах и витаминах.

Состав сухпайков регулируется законом, а именно прописан в Приказе Министра обороны РФ от 21 июня 2011 г. № 888 «Об утверждении Руководства по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц, а также обеспечению кормами (продуктами) и подстилочными материалами штатных животных воинских частей в мирное время». 

В документе приведены как стандартные рационы питания военнослужащего, так и наборы выживания (для пребывания в экстремальных условиях) и другие.

Среди основных рационов прописано девять наборов. Самый базовый из них – «индивидуальный набор питания». В него входят галеты вместо хлеба, мясные и овощные консервы, чай, кофе, концентрат для напитка, сухое молоко, приправы, столовые приборы и другое. 

Другие комплектации сухпайков предназначены для военнослужащих, находящихся в различных условиях. Например, имеются наборы для:

• военнослужащих, выполняющих задание в горной местности;
• военнослужащих, осуществляющих караульное дежурство;
• экипажей самолетов и вертолетов;
• военнослужащих-водолазов или находящихся на подводном судне.
• военнослужащих, работающих в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений и с топливом, содержащим ядовитые компоненты.

При этом в законе указано, что использование сухпайка необходимо в тех случаях, когда невозможно приготовление горячей пищи. В целом составы вышеперечисленных наборов во многом похожи.

А вот «рацион выживания» сильно отличается от базового. В него входят так называемые бисквиты — концентраты, не требующие варки, а также средство для обеззараживания воды и спички.

— Средство для обеззараживания воды — это специальные таблетки, при растворении которых происходит выделение в воду активного хлора, который обладает дезинфицирующим действием. Чтобы избавиться от избытка токсичного вещества, нужно обеззараженной воде дать отстояться не менее двух часов, — пояснили в Роскачестве.

Также существуют бортовые аварийные (запасные) рационы — на случай, если корабль или подводная лодка по каким-либо причинам задержатся в море. Есть даже рацион питания для личного состава, терпящего бедствие, — в его состав входит только 240 г бисквита, и это суточная норма на одного человека.

Как рассказали в Роскачестве, сухпайки, собранные в соответствии с законом, можно приобрести и на маркетплейсах. Их стоимость колеблется в районе 1000 рублей.

Ранее в Роскачестве перечислили лучшие торговые марки консервов и назвали семь марок молока с кишечной палочкой. 

Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».

Со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».

Фото, видео: au.ru, Роскачество, Объясняем.рф»