Росконтроль отправил в чёрный список крабовые палочки, в которых нет ни крабов, ни даже рыбы
Пожалуй, все знают, что в недорогих крабовых палочках никакого мяса крабов на самом деле нет. Но потребители справедливо рассчитывают получить хотя бы диетический рыбный продукт, богатый белком. В действительности основную массу всех изделий составляет вода, за которой уверенно следуют углеводы (крахмал).
Все потому, что ГОСТа на данный вид продукции не существует. А краба в «палочках» заменяет сурими — тщательно промытый и отжатый фарш из свежей океанической белой рыбы, у которого нет ни запаха, ни выраженного вкуса. Сурими изготавливают из минтая, хека, путассу или белого мяса тропических рыб (итойори, кроакера).
Крабовые палочки «Санта Бремор» Росконтроль отправил в чёрный список. Содержание рыбного фарша в составе меньше, чем содержание крахмала, при этом в маркировке порядок указания компонентов — обратный.
Крабовые палочки «Каждый день» также оказались в чёрном списке. Массовая доля рыбы в образце не превышает 30%. Производитель не смог обойтись без соли, пищевых добавок и консерванта.
Крабовые палочки «А’море» были раскритикованы за то, что содержание глутамата натрия (4,38 г/100г) значительно превышает максимально допустимый уровень (1г/100г). Отмечен вяжущий привкус.
В составе крабовых палочек «Наша семья / Фишерель» на первом и втором местах указаны рыбный фарш «сурими» и яичный белок, но на самом деле они содержатся лишь в незначительном количестве, а крахмал — в среднем.
Ранее Росконтроль нашёл на полках магазинов опасную простоквашу с «пальмой» и плесенью, а также проверил на качество творог. Стоит отметить, что в списках худших образцов в обоих случаях оказывалась продукция торговых марок «Простоквашино» и «Рузская». За какие нарушения — читайте в материалах.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
- Жителей посёлка под Челябинском встревожила возможная вырубка сосен в Каштакском бору
- Сотрудницу детского сада в Златоусте уволили за преступное прошлое
- Житель Челябинска получил травму головы после падения глыбы с крыши
- В Челябинске утвердили дизайн-код озеленения, над которым работали три года
- В 163 социальных учреждениях Челябинской области проверят состояние крыш
- Челябинка смыла в унитаз живого котёнка. Как наказали живодёрку
- На 28-летнего южноуральца завели уголовное дело за финансирование «Свидетелей Иеговы»
- Повар из Челябинска стал участником кастинга кулинарного шоу с Ивлевым и Агзамовым
- Южноуральцев предупредили о взрывах льда на реках
- В ДТП на челябинском перекрёстке перевернулся грузовик
- Южноуральцам рассказали, как уберечь себя и своих близких от сосулек на крышах
- Синоптики рассказали, в чём погода на Южном Урале будет стабильной
- «Трактор» обыграл «Динамо» во втором матче четвертьфинала Кубка Гагарина
- В Челябинске прооперировали сотрудницу бара, которой сломали нос
- СК проверяет многодетную челябинку, проводившую обнажённые стримы
- Тонну мёда не пропустили через границу в Челябинской области