В Росконтроле назвали марки опасных для здоровья рыбных палочек
Покупая рыбные палочки, многие потребители думают, что могут получить сравнительно полезный продукт за приемлемые деньги. Однако исследования показывают, что качестве этих полуфабрикатов чаще всего оставляет желать лучшего. Так, из пяти исследованных Росконтролем образцов только один может быть рекомендован к покупке.
Безопасными из исследованных, по данным экспертов, были признаны только рыбные палочки «Новый океан». Они отвечают всем требованиям по микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов, а также имеют благоприятные органолептические свойства. Чего не скажешь о других образцах.
Так, рыбные палочки «Умное решение», как выяснилось, содержат сульфитредуцирующие клостридии — бактерии, вызывающие инфекцию толстого кишечника. При недостаточной термической обработке они могут нанести вред человеку.
Другие бактерии — группы кишечной палочки — эксперты обнаружили в рыбных палочках «Бухта изобилия / Морская семейка». Также в этом продукте оказалось в 35 раз превышено содержание дрожжей и плесеней, а показатель общей обсеменённости мезофильной микрофлорой — в 5 раз.
В рыбных палочках VICI и «РыбОК!» специалисты также обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а ещё соевый текстурированный белок, не указанный в составе. А вот рыбного компонента в продуктах оказалось меньше, чем было заявлено на упаковке.
Ранее в Росконтроле назвали марки скумбрии с опасными бактериями и консервантами, а также перечислили пять марок красной икры без токсинов.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Он объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей. Основная цель проекта — продовольственная безопасность России, безопасность и качество товаров, консолидация экспертного сообщества, защита прав потребителей и поддержка добросовестного бизнеса.
С другими продуктами, оказавшимися в чёрном списке Росконтроля, можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
Константина Струкова отстранили от должности президента ЮГК
В Челябинской области брошенная женщина разнесла две машины и ресторан
За неделю в Челябинской области поймали более 250 пьяных водителей
В Челябинске с коммунальщиков взыскали полмиллиона за травму ребёнка в Арт-сквере
Житель Челябинской области получил условный срок за кражу скамеек из сквера
Цирковые булавы, вставная челюсть и одинокий кед: что забывают пассажиры в поездах ЮУЖД
Мошенники начали писать подросткам, требуя пройти «психологический тест»
Кила, фаер-шоу и ещё более 25 событий: жителей Челябинской области пригласили на «Пламя Аркаима»
В мэрии рассказали, как решат вопрос с подтоплением посёлка в Ленинском районе Челябинска
Почему в жару не стоит утолять жажду пивом, объяснила врач
Чемпионат России по ножевому многоборью пройдёт на Бушуевском фестивале в Златоусте
В Челябинске оштрафовали ресторан, сотрудники которого спиливали болгаркой дорожное ограждение
В челябинских автобусах и троллейбусах разместят правила поведения в общественном транспорте
Какие ягоды и фрукты опасно покупать у трассы, рассказали эксперты
В Челябинске заблудившаяся косуля забежала в детский лагерь
В сплаве по реке Ай для семей, победивших онкологию, поучаствовали более 100 человек