В Росконтроле назвали марки опасных для здоровья рыбных палочек
Покупая рыбные палочки, многие потребители думают, что могут получить сравнительно полезный продукт за приемлемые деньги. Однако исследования показывают, что качестве этих полуфабрикатов чаще всего оставляет желать лучшего. Так, из пяти исследованных Росконтролем образцов только один может быть рекомендован к покупке.
Безопасными из исследованных, по данным экспертов, были признаны только рыбные палочки «Новый океан». Они отвечают всем требованиям по микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов, а также имеют благоприятные органолептические свойства. Чего не скажешь о других образцах.
Так, рыбные палочки «Умное решение», как выяснилось, содержат сульфитредуцирующие клостридии — бактерии, вызывающие инфекцию толстого кишечника. При недостаточной термической обработке они могут нанести вред человеку.
Другие бактерии — группы кишечной палочки — эксперты обнаружили в рыбных палочках «Бухта изобилия / Морская семейка». Также в этом продукте оказалось в 35 раз превышено содержание дрожжей и плесеней, а показатель общей обсеменённости мезофильной микрофлорой — в 5 раз.
В рыбных палочках VICI и «РыбОК!» специалисты также обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а ещё соевый текстурированный белок, не указанный в составе. А вот рыбного компонента в продуктах оказалось меньше, чем было заявлено на упаковке.
Ранее в Росконтроле назвали марки скумбрии с опасными бактериями и консервантами, а также перечислили пять марок красной икры без токсинов.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Он объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей. Основная цель проекта — продовольственная безопасность России, безопасность и качество товаров, консолидация экспертного сообщества, защита прав потребителей и поддержка добросовестного бизнеса.
С другими продуктами, оказавшимися в чёрном списке Росконтроля, можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
В Челябинске открыли движение трамваев по улице Кирова
В ДТП с питбайком в Челябинске пострадала 16-летняя девушка
Тысячу пирожков с рыбой испекли на гастрономическом фестивале в Челябинске
«Трактор» вырвал победу у «Сочи» в овертайме
От извозчиков до курьеров: как изменились профессии челябинцев за сто лет
В Челябинской области явка на выборах превысила 35%
Сколько раз в год болеть простудой — норма, рассказали в Роспотребнадзоре по Челябинской области
Машина съехала в болото: в Челябинской области в ДТП погибла 13-летняя девочка
Синоптики пообещали тёплое и солнечное воскресенье в Челябинской области
Челябинцы смогут прокатиться на автобусе «Икарус»
Мотоциклист пострадал при столкновении с иномаркой в Челябинске
На выборах в ЗСО в Челябинской области проголосовали 24% избирателей
Пьяный житель Челябинской области, угрожая владельцу ножом, угнал машину и устроил два ДТП
В Челябинске снесут «немецкий квартал» по программе реновации
Челябинский риелтор ответит в суде за хищение миллионов с помощью обналичивания маткапитала
Второй день голосования на выборах депутатов ЗСО проходит в Челябинской области