В Росконтроле назвали марки опасных для здоровья рыбных палочек
Покупая рыбные палочки, многие потребители думают, что могут получить сравнительно полезный продукт за приемлемые деньги. Однако исследования показывают, что качестве этих полуфабрикатов чаще всего оставляет желать лучшего. Так, из пяти исследованных Росконтролем образцов только один может быть рекомендован к покупке.
Безопасными из исследованных, по данным экспертов, были признаны только рыбные палочки «Новый океан». Они отвечают всем требованиям по микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов, а также имеют благоприятные органолептические свойства. Чего не скажешь о других образцах.
Так, рыбные палочки «Умное решение», как выяснилось, содержат сульфитредуцирующие клостридии — бактерии, вызывающие инфекцию толстого кишечника. При недостаточной термической обработке они могут нанести вред человеку.
Другие бактерии — группы кишечной палочки — эксперты обнаружили в рыбных палочках «Бухта изобилия / Морская семейка». Также в этом продукте оказалось в 35 раз превышено содержание дрожжей и плесеней, а показатель общей обсеменённости мезофильной микрофлорой — в 5 раз.
В рыбных палочках VICI и «РыбОК!» специалисты также обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а ещё соевый текстурированный белок, не указанный в составе. А вот рыбного компонента в продуктах оказалось меньше, чем было заявлено на упаковке.
Ранее в Росконтроле назвали марки скумбрии с опасными бактериями и консервантами, а также перечислили пять марок красной икры без токсинов.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Он объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей. Основная цель проекта — продовольственная безопасность России, безопасность и качество товаров, консолидация экспертного сообщества, защита прав потребителей и поддержка добросовестного бизнеса.
С другими продуктами, оказавшимися в чёрном списке Росконтроля, можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
Вандалы испортили указатели в популярном нацпарке Челябинской области
Сбер запустил оплату частями без процентов на обычных кассовых терминалах
Синоптики дали прогноз для Челябинской области на выходные 4 и 5 апреля
В КХЛ определились все пары второго раунда Кубка Гагарина
В Челябинской области водитель Toyota погиб после столкновения с грузовиком
В Челябинске осудят бизнесмена, поставившего в больницы опасный кислород на 12 миллионов
166 миллионов на авиаперевозки: в Челябинской области просубсидируют 10 маршрутов
В Челябинской области вынесли приговор виновнице аварии, в которой погибла мать с двумя детьми
Предприятиям в Челябинской области возместили свыше миллиарда рублей на охрану труда
В Челябинске запустили движение уникальных трамваев, предназначенных для метротрама
Финансирование свыше 4 млрд рублей: как в Челябинской области поддерживают детей с аутизмом
В Челябинской области бесправника осудят за гибель сына в ДТП
Уголовное дело о гибели рабочего на пожаре в челябинском мебельном цехе направили в суд
Челябинские спортсмены взяли золото на чемпионате России по французскому боксу
Куда можно улететь прямым рейсом из Челябинска летом, рассказали сотрудники аэропорта
Сергей Никоненко в Челябинске встретился с кинематографистами и высказался о возвращении Ефремова