В Росконтроле назвали марки опасных для здоровья рыбных палочек
Покупая рыбные палочки, многие потребители думают, что могут получить сравнительно полезный продукт за приемлемые деньги. Однако исследования показывают, что качестве этих полуфабрикатов чаще всего оставляет желать лучшего. Так, из пяти исследованных Росконтролем образцов только один может быть рекомендован к покупке.
Безопасными из исследованных, по данным экспертов, были признаны только рыбные палочки «Новый океан». Они отвечают всем требованиям по микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов, а также имеют благоприятные органолептические свойства. Чего не скажешь о других образцах.
Так, рыбные палочки «Умное решение», как выяснилось, содержат сульфитредуцирующие клостридии — бактерии, вызывающие инфекцию толстого кишечника. При недостаточной термической обработке они могут нанести вред человеку.
Другие бактерии — группы кишечной палочки — эксперты обнаружили в рыбных палочках «Бухта изобилия / Морская семейка». Также в этом продукте оказалось в 35 раз превышено содержание дрожжей и плесеней, а показатель общей обсеменённости мезофильной микрофлорой — в 5 раз.
В рыбных палочках VICI и «РыбОК!» специалисты также обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а ещё соевый текстурированный белок, не указанный в составе. А вот рыбного компонента в продуктах оказалось меньше, чем было заявлено на упаковке.
Ранее в Росконтроле назвали марки скумбрии с опасными бактериями и консервантами, а также перечислили пять марок красной икры без токсинов.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Он объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей. Основная цель проекта — продовольственная безопасность России, безопасность и качество товаров, консолидация экспертного сообщества, защита прав потребителей и поддержка добросовестного бизнеса.
С другими продуктами, оказавшимися в чёрном списке Росконтроля, можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
Сезон открыт: в Челябинской области зарегистрировали первый в году укус клеща
В Челябинске школьник сломал ногу, упав в автобусе из-за резкого торможения
В Челябинске завершается важный этап строительства метротрамвая
Жителям Челябинской области попросили сообщать о признаках угроз в школах
ММК не будет сокращать персонал после остановки части агрегатов
Житель Челябинской области хотел отметить 8 Марта со знакомой, а она украла у него деньги
Омбудсмен рассказала, сколько жителей Челябинской области освободили из плена с начала СВО
Часть дорог в Челябинской области закрывают на просушку
Терпкие и кремовые: чем полезны сыры с плесенью и кому их есть не стоит, рассказала эксперт
Мэрию Челябинска обязали выплатить компенсацию ребёнку, которого укусила бездомная собака
В Челябинске продолжат ремонтировать дороги, обеспечивающие доступ к медицинским учреждениям
Челябинка рассказала, как научилась жить с почечной недостаточностью и не зависеть от больниц
Хороводы, сушки и куличи: в центре Челябинска пройдёт «Уральская Пасха»
Под Челябинском приставы увезли прямо с работы в суд женщину, задолжавшую дочери алименты
В Челябинске выясняют мотивы мальчика, напавшего на одноклассницу в школе № 32
В Челябинской области на два дня объявили режим «чёрного неба»