В Росконтроле назвали марки опасных для здоровья рыбных палочек
Покупая рыбные палочки, многие потребители думают, что могут получить сравнительно полезный продукт за приемлемые деньги. Однако исследования показывают, что качестве этих полуфабрикатов чаще всего оставляет желать лучшего. Так, из пяти исследованных Росконтролем образцов только один может быть рекомендован к покупке.
Безопасными из исследованных, по данным экспертов, были признаны только рыбные палочки «Новый океан». Они отвечают всем требованиям по микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов, а также имеют благоприятные органолептические свойства. Чего не скажешь о других образцах.
Так, рыбные палочки «Умное решение», как выяснилось, содержат сульфитредуцирующие клостридии — бактерии, вызывающие инфекцию толстого кишечника. При недостаточной термической обработке они могут нанести вред человеку.
Другие бактерии — группы кишечной палочки — эксперты обнаружили в рыбных палочках «Бухта изобилия / Морская семейка». Также в этом продукте оказалось в 35 раз превышено содержание дрожжей и плесеней, а показатель общей обсеменённости мезофильной микрофлорой — в 5 раз.
В рыбных палочках VICI и «РыбОК!» специалисты также обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а ещё соевый текстурированный белок, не указанный в составе. А вот рыбного компонента в продуктах оказалось меньше, чем было заявлено на упаковке.
Ранее в Росконтроле назвали марки скумбрии с опасными бактериями и консервантами, а также перечислили пять марок красной икры без токсинов.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Он объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей. Основная цель проекта — продовольственная безопасность России, безопасность и качество товаров, консолидация экспертного сообщества, защита прав потребителей и поддержка добросовестного бизнеса.
С другими продуктами, оказавшимися в чёрном списке Росконтроля, можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
В Челябинской области вынесли приговор водителю, протащившему инспектора ГАИ по асфальту
В МЧС рассказали, сколько человек утонули в Челябинской области с начала лета
Курьера мошенников задержали при передаче денег в Челябинской области
В Челябинской области будут судить виновника ДТП, в котором погибла супружеская пара
Челябинская область получит 2,9 млрд рублей на инфраструктурные проекты
Как ребёнку не привезти вшей из лагеря, рассказали в Роспотребнадзоре по Челябинской области
В Челябинске подсчитали, сколько родителям придётся потратить на сборы в школу в 2025 году
В Челябинский центр искусств пригласили на новые выставки художников-соотечественников
Военнослужащий в Челябинской области получил срок в колонии за вымогательства
Жителям Челябинской области напомнили, как бесплатно получить костыли, кресла-коляски и протезы
Бастрыкин поручил проверить руководителя челябинского СК
Какие продукты исключить из рациона кормящим мамам, перечислила эксперт из Челябинской области
В Челябинской области задержали нелегальных оружейников
Челябинец с пластиковым пистолетом угрожал детям побоями за отказ от общения
Жители Челябинской области перечислили проблемы, которые мешают им быть здоровыми
«Три кота» раскрасили танцами и играми лето в челябинском Саду Победы