В Росконтроле назвали марки опасных для здоровья рыбных палочек
Покупая рыбные палочки, многие потребители думают, что могут получить сравнительно полезный продукт за приемлемые деньги. Однако исследования показывают, что качестве этих полуфабрикатов чаще всего оставляет желать лучшего. Так, из пяти исследованных Росконтролем образцов только один может быть рекомендован к покупке.
Безопасными из исследованных, по данным экспертов, были признаны только рыбные палочки «Новый океан». Они отвечают всем требованиям по микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов, а также имеют благоприятные органолептические свойства. Чего не скажешь о других образцах.
Так, рыбные палочки «Умное решение», как выяснилось, содержат сульфитредуцирующие клостридии — бактерии, вызывающие инфекцию толстого кишечника. При недостаточной термической обработке они могут нанести вред человеку.
Другие бактерии — группы кишечной палочки — эксперты обнаружили в рыбных палочках «Бухта изобилия / Морская семейка». Также в этом продукте оказалось в 35 раз превышено содержание дрожжей и плесеней, а показатель общей обсеменённости мезофильной микрофлорой — в 5 раз.
В рыбных палочках VICI и «РыбОК!» специалисты также обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а ещё соевый текстурированный белок, не указанный в составе. А вот рыбного компонента в продуктах оказалось меньше, чем было заявлено на упаковке.
Ранее в Росконтроле назвали марки скумбрии с опасными бактериями и консервантами, а также перечислили пять марок красной икры без токсинов.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Он объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей. Основная цель проекта — продовольственная безопасность России, безопасность и качество товаров, консолидация экспертного сообщества, защита прав потребителей и поддержка добросовестного бизнеса.
С другими продуктами, оказавшимися в чёрном списке Росконтроля, можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
Из Челябинска в новогодние праздники отправятся дополнительные поезда в Москву и Санкт-Петербург
Челябинка не может получить выплаты за гибель мужа на СВО из-за его поддельных документов
В челябинском нацпарке волки стали подходить к туристическим тропам
В горбольнице № 1 Челябинска установили томограф для людей с весом до 200 кг
В России запустили военный маркетплейс
Челябинский суд приговорил к семи годам колонии мужчину, избившего до смерти мать
Жители Челябинской области стали пользоваться банковскими услугами онлайн на 45% чаще
Жильцы многоэтажки в Златоусте спасли соседа, заметив кровь около его двери
В Челябинской области обслуживать и содержать трассы М-5 и Р-254 будут новые подрядчики
Новогодняя почта и праздничная лотерея: челябинцев пригласили на открытие ледового городка
В Металлургическом районе Челябинска построят новый участок ливневой канализации
Чёрная Луна взойдёт над Челябинской областью 31 декабря
В челябинский кинотеатр «Победа» пригласили на показ «Щелкунчика» из Большого театра
Прогноз погоды в Челябинской области удивил странным для декабря потеплением
С «ЧелябГЭТ» хотят взыскать 287 млн рублей
Канцерогены и следы пестицидов обнаружили эксперты Роскачества в популярных пряниках
