01 июля 2022
Обсудить (1)

Роскачество нашло на полках магазинов настоящий квас без опасных бактерий и плесени

img
Вариантов кваса на полках российских магазинов просто не счесть. Однако далеко не каждый из товаров можно назвать качественным. Это пугает покупателей — они боятся приобрести квас, заражённый, например, патогенными микроорганизмами или чем ещё похуже. Чтобы развеять опасения, в Роскачестве составили рейтинг лучших представителей этого напитка.

Всего эксперты Роскачества исследовали квас двадцати торговых марок. На удивление, большинство из них соответствовали и обязательным требованиям, и опережающему стандарту организации. В список лучших попали напитки четырнадцати брендов, а именно: «Просто», «Очаковский», «Русский дар», «Лента», «Никола», «Хлебный край», «Букет Чувашии», «Опохмелофф», «Староминский», «ВкусВилл», «Мясновъ Буфет», «Яхонт», «Ржаной бочонок» и «Лидский». Последний, несмотря на высокие оценки, не может претендовать на получение «Знака качества», так как произведён не в России. Однако он соответствует всем требованиям для этого. Ещё два кваса перед ним — «Яхонт» и «Ржаной бочонок» — высокую отметку организации уже получили.

Ещё два кваса — «Зеленая линия» и «Царские припасы» — вызвали у экспертов вопросы. Во-первых, они выявили несоответствие требованиям ГОСТ 31494–2012 по вкусу и аромату. Это стало одной из причин для занесения в список с замечаниями. Во-вторых, в ходе исследования вскрылось превышение по спирту — 2,1% и 1,8% соответственно (в маркировке указано 1,2%), что может быть связано как с ненадлежащими условиями хранения, так и с нарушениями на производстве. Наконец, массовая доля углеводов в напитках оказалась меньше фактической: в квасе «Зеленая линия» заявлено 8,0, а по факту 5,8, у кваса «Царские припасы» заявлено 8,1 вместо фактических 6,2.

Напомним, ранее Роскачество исследовало другой популярный летний продукт — ванильный пломбир. В 2022 году эксперты проверили продукцию 38 торговых марок, 13 из которых исследовались повторно, чтобы понять, изменилось ли качество мороженого. Так, проверка показала, что по сравнению с 2018 годом ванильный пломбир стал хуже.

Также специалисты Роскачества назвали марки сервелата, который сделан из настоящего мяса. Колбаса традиционно не считается здоровой едой, однако продукцию как минимум пяти марок можно употреблять в пищу без опасений. Они не только вкусны, но и натуральны.

Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».

Кроме того, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только её, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».

Автор:
Олег Медовый
Фото:
Айдар Насыров
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость
Комментарии1
  • 1
    Статья фуфло. Всё точно на оборот.

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Южноуральцев пригласили попробовать блюда степных кочевников и дегтярный кофе
    • img
      В Челябинской области экс-чиновника осудили за растрату миллионов при покупке здания под детсад
    • img
      Пропавшего в Челябинске бизнесмена нашли в другом регионе
    • img
      Житель Челябинской области из ревности убил знакомого и закопал его тело в лесу
    • img
      Из-за ремонта путей в Челябинской области изменится расписание электричек
    • img
      Белые медведи одержали символическую победу над «локомотивом» в челябинском зоопарке
    • img
      Челябинский суд лишил родительских прав женщину, насмерть отравившую наркотиками двухлетнего сына
    • img
      В Челябинске завершилась «Вахта Памяти» у Вечного огня
    • img
      В Челябинске будут судить экс-замначальника отдела Центра «Э» за мошенничество
    • img
      В Челябинской области 10-летний мальчик застрял ногой в каркасе лавочки на детской площадке
    • img
      Житель Челябинской области получил семь лет колонии за оправдание терроризма
    • img
      Эксперты перечислили лучшие достопримечательности Челябинской области
    • img
      Фестиваль «Единорожок», где раздадут 30 тысяч порций мороженого, сменил площадку в Челябинске
    • img
      Как поучаствовать в электронном предварительном голосовании, рассказали южноуральцам
    • img
      Челябинские болельщики смогут добраться до дома на автобусах после матчей «Трактора»
    • img
      Итальянская любовь и русское чудо: история Антонио Фина, нашедшего здоровье и счастье в Челябинске
    Все новости