Не идеально, но приемлемо: эксперты Росконтроля составили рейтинг хорошего зелёного чая в пакетиках
Зелёный чай известен среди любителей своим неповторимым терпким вкусом и полезными свойствами — он бодрит и сохраняет молодость. Найти эти качества можно далеко не в каждом продукте, особенно если выбирать для заваривания не рассыпной чай, а в пакетиках. Эксперты Росконтроля проверили популярные марки зелёного чая в такой форме выпуска и назвали лучшие из них. Образцы соответствуют требованиям безопасности, но не все из них могут порадовать хорошим вкусом, ароматом и танинами.
Рейтинг Росконтроля основывается на оценке важных показателей, таких как содержание плесеней, бактерий и пестицидов. Так, в списке лучших марок зелёного чая оказались продукты, в которых нет превышений по опасным микроорганизмам и химическим веществам. Некоторые чаи содержат следы пестицидов, в том числе, запрещённых в России, но их концентрация для потребителя безвредна. Также эксперты оценивали вкус, аромат и цвет чая, содержание в нём танина и кофеина.
Первым в рейтинге хорошего зелёного чая в пакетиках оказался чай Ahmad Tea. По результатам исследования продукт набрал 7,2 балла и получил высокую оценку от титестера. Однако вкус и аромат чая оказались недостаточно терпкими, а внешний вид недостаточно ровным. В составе обнаружились пестициды, а танина было меньше обычного.
Зелёный чай Ramuk показал негармоничный вкус и слишком тёмный цвет настоя. При этом, у него высокая антиоксидантная активность. Танина в этом чае тоже маловато — всего 12%. Дегустационная оценка невысокая — всего 4 балла из 10. Итоговый рейтинг составил 7 баллов.
Зелёный чай марки «Азерчай» получил те же 7 баллов. В нём оказалось больше танина в сравнении с другими образцами чаёв. Имеются следы пестицидов. Продукт соответствует высшему сорту, вкус у него терпкий и с лёгкой горчинкой.
В рейтинг с оценкой в 6,9 баллов попал также чай «Принцесса Ява». Содержание плесеней в нём находится на границе максимально допустимого уровня, имеются следы пестицидов. Вкус — терпкий с едкой горчинкой, придымленный. Аромат выраженный, травянистый и придымленный. Чай соответствует высшему сорту.
Чай Akbar содержит меньше кофеина, чем другие образцы зелёного чая в пакетиках. В продукте обнаружены следы пестицидов, отмечено низкое содержание общей золы. Вкус чая терпкий, слегка вяжущий, с горечью. Аромат — не очень выраженный. Образец оценили на 6,9 балла.
Для зелёного чая Fine Line характерны высокое содержание кофеина и водорастворимой золы. Есть следы пестицидов. Оценка дегустатора — 3,5 из 10. Вкус чая терпкий, слегка старит, а аромат выражен слабо.
Чай Maitre de the в 2017 году входил в чёрный список Росконтроля из-за высокого содержания плесени, теперь эти показатели в норме. Кроме того, образец высоко оценил титестер — на 4,25 балла. В нём обнаружено много танина и кофеина. Общая оценка продукта — 6,9 балла.
Зелёный чай «Бодрость» отличился тёмным цветом настоя, грубоватым вкусом и слегка придымленным ароматом. Однако на высший сорт чай и не претендовал, на маркировке производитель относит продукт к первому сорту. Оценка титестера — 3,75–4. Общий рейтинг — 6,4 балла.
Напомним, ранее эксперты Роскачества рассказали, в каких пакетиках содержится настоящий чай, а не веник и отходы производства.
Со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
- Алия
- Ася
Лента новостей
В Челябинске тепло и с размахом встретили «Поезд Победы»
После праздничного салюта челябинцев домой развезёт общественный транспорт
В Челябинске на День Победы изменятся маршруты общественного транспорта
Кинула в кошку камень: жительницу Челябинской области накажут за жестокое обращение с животными
В Челябинской области разбился дельтапланерист
С челябинского ресторана «Журавлина» убрали обозначение «украинская кухня»
Сбер 9 Мая угостит челябинцев солдатской кашей
Как увеличить доход за счёт правильно выбранного отпуска, рассказали жителям Челябинской области
Отдыхаем три дня подряд: жителям Челябинской области напомнили о праздничном графике
Вакансии есть, а желающих нет: жители Челябинской области перестали активно искать работу
В Челябинской области в длинные майские выходные похолодает до дневных +9 градусов
В селе Челябинской области открыли новый мемориал «Вечный огонь»
В Челябинской области водитель «Калины» погибла после столкновения с грузовиком
Росимущество назвало дату торгов по активам национализированного «Южуралзолота»
Большие автобусы выйдут на маршрут № 22, связывающий ЧКПЗ и Генерала Брусилова в Челябинске
Помещения в челябинском здании Теплотеха выкупили под медицинский институт за 137 миллионов рублей