В Роскачестве рассказали, в сыре каких марок нашли пальмовое масло и кишечную палочку
Эксперты Роскачества провели исследование одного из популярных сыров «Тильзитер», изучив продукты 21 торговой марки. В ходе анализа выяснилось, что в составе двух образцов скрывается пальмовое масло, а под упаковкой ещё одного специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Для начала в Роскачестве назвали две марки сыра «Тильзитер», в котором выявили признаки фальсификации. Это «ЕмСыры» от ООО «Милкопт» и «Сырная долина» от ООО «Сырная долина».
— В продукции этих торговых марок обнаружены растительные жиры: об этом свидетельствует наличие в них фитостеринов. Анализ жирнокислотного состава показал, что это фальсификат, — рассказали в Роскачестве.
Впрочем, пальмовое масло — ещё не самое страшное, что можно встретить в составе сыра. В продукте торговой марки Laime эксперты выявили бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением законодательства. Кроме того, образец вызвал замечания по массе нетто и органолептическим показателям.
— Всего же продукция семи торговых марок не соответствовала обязательным требованиям законодательства. Это «ЕмСыры», «ИП Кумехов С. Ж.», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Рогачевский МКК», «Сырная долина», Laime, Metro Chef, — добавили в Роскачестве.
К слову, есть среди сыров и те представители, замечаний к которым у экспертов не возникло. Их всего восемь: «Версия плюс», «Золото пущи», «ИП Кумехов С. Ж.», «Навруз», «О’Кей», «Савушкин продукт», «Сваля», «Сыродел». Они удовлетворили специалистов по вкусу, запаху, консистенции, рисунку и цвету.
Ранее в Роскачестве проверили молочные сосиски российского производства и выяснили, что за время они стали более качественными и вкусными. Правда, не все. В списке лучших оказались 13 торговых марок (ТМ) продукта, в антирейтинге — 8 производителей.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Добавим, со всеми исследованиями организаций, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
- Елене
- Елена
Лента новостей
- В Челябинке прошёл «Диктант Победы»
- Засунуть нос, куда не надо: носух из челябинского зоопарка накормили необычными «конфетами»
- В Челябинске арестовали таксиста, обматерившего свою пассажирку
- «НОВАТЭК-Челябинск» вручил тёплый приз победительнице весеннего розыгрыша
- В Челябинской области пройдут «цветные» дожди
- В Челябинске начали масштабный ремонт городских коммунальных сетей
- Челябинская область вошла в число регионов-лидеров по развитию промышленного туризма
- Чтобы белизна ослепляла: челябинцам рассказали, как правильно ухаживать за белыми кроссовками
- Идеальная фигура к лету: южноуральцам рассказали о трёх ошибках при похудении
- В Челябинске осудили офицера ФСБ, покрывавшего нелегальное казино
- На водоёмах Южного Урала раньше срока стартовал сезон лягушачьих свадеб
- Уральцы стали на 62% чаще открывать бизнес в сфере операций с недвижимостью
- Контейнерные площадки в Челябинской области завалили сломанными теплицами
- Челябинская область подтвердила трафиком статус «хоккейного» региона
- В Челябинске легковушка сбила 12-летнего школьника
- «НОВАТЭК-Челябинск» вручит денежный приз за 2-миллионный звонок в контакт-центр