06 мая 2022
Обсудить (2)

В Роскачестве рассказали, в сыре каких марок нашли пальмовое масло и кишечную палочку

img
Эксперты Роскачества провели исследование одного из популярных сыров «Тильзитер», изучив продукты 21 торговой марки. В ходе анализа выяснилось, что в составе двух образцов скрывается пальмовое масло, а под упаковкой ещё одного специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

Для начала в Роскачестве назвали две марки сыра «Тильзитер», в котором выявили признаки фальсификации. Это «ЕмСыры» от ООО «Милкопт» и «Сырная долина» от ООО «Сырная долина».

— В продукции этих торговых марок обнаружены растительные жиры: об этом свидетельствует наличие в них фитостеринов. Анализ жирнокислотного состава показал, что это фальсификат, — рассказали в Роскачестве.

Впрочем, пальмовое масло — ещё не самое страшное, что можно встретить в составе сыра. В продукте торговой марки Laime эксперты выявили бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением законодательства. Кроме того, образец вызвал замечания по массе нетто и органолептическим показателям.

— Всего же продукция семи торговых марок не соответствовала обязательным требованиям законодательства. Это «ЕмСыры», «ИП Кумехов С. Ж.», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Рогачевский МКК», «Сырная долина», Laime, Metro Chef, — добавили в Роскачестве.

К слову, есть среди сыров и те представители, замечаний к которым у экспертов не возникло. Их всего восемь: «Версия плюс», «Золото пущи», «ИП Кумехов С. Ж.», «Навруз», «О’Кей», «Савушкин продукт», «Сваля», «Сыродел». Они удовлетворили специалистов по вкусу, запаху, консистенции, рисунку и цвету.

Ранее в Роскачестве проверили молочные сосиски российского производства и выяснили, что за время они стали более качественными и вкусными. Правда, не все. В списке лучших оказались 13 торговых марок (ТМ) продукта, в антирейтинге — 8 производителей.

Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества». 

Добавим, со всеми исследованиями организаций, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».

Автор:
Олег Медовый
Фото:
Айдар Насыров
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость
Комментарии2
  • Елене
    Видимо, за частью продукции они следят, а остальное делают на "отшибись"
  • Елена
    Странно, ИП Кумехов С. встречается как в списке не соответствующих качеству, так и соответствующих....

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В чём разница между кокосовой водой и молоком и что из этого полезнее, рассказали эксперты
    • img
      На северо-западе Челябинска справились с изливом из водовода и приступили к ремонту
    • img
      Синоптики рассказали, надолго ли в Челябинской области задержится стужа под -40 градусов
    • img
      Студентов челябинских университетов перевели на дистант из-за морозов
    • img
      Из-за коммунальной аварии на северо-западе Челябинска ограничили движение транспорта
    • img
      Как бруцеллёз приводит к инвалидности и от каких продуктов можно заразиться, рассказали эксперты
    • img
      В двух районах Челябинска устраняют крупные коммунальные аварии
    • img
      В семи городах Челябинской области на несколько дней продлили режим «чёрного неба»
    • img
      В Челябинской области к спасению замерзающих на улицах в лютый мороз подключились волонтёры
    • img
      В Челябинске обсуждают продление метротрама до Чурилово
    • img
      СК возбудил уголовное дело из-за гибели двоих детей на пожаре в Челябинске
    • img
      Новый пожар вспыхнул в частном доме челябинского посёлка
    • img
      В Минэкологии рассказали, когда начнётся следующий этап ремонта плотины Айского водохранилища
    • img
      Во время пожара в Челябинске погибли 4-летняя девочка и 2-летний мальчик
    • img
      В челябинских школах отменили занятия 9 декабря
    • img
      В Челябинской области морозы немного отступят на выходные дни
    Все новости