В Челябинске на месте закрытого TITANIC появится новый ресторан
Ресторан TITANIC 2000, приостановивший работу в начале пандемии, закрылся окончательно — собственники помещения ищут нового арендатора. Руководители первого проекта челябинского ресторатора Олега Иванова объяснили это решение.
Ресторан TITANIC запустила в 2000 году группа «Рестостар». Предприниматель Олег Иванов арендовал у ЮУЖД цокольное помещение на улице Цвиллинга, 42. Со временем площади перешли самому «Титанику», и в 2018 году ресторан выставил его на продажу, чтобы работать на правах арендатора.
Как рассказала сайту 74.ru бывший директор заведения Екатерина Власова, концепция ресторана была ярко выражена в интерьере, но она уже устарела, а сделать малобюджетный ребрендинг невозможно.
— Полная сервировка, текстиль на столах, классический сервис — все эти вещи давно ушли в прошлое. Но без них концепция «Титаника» немыслима. Это основная причина. Плюс концепция подразумевала продажу морепродуктов и дорогих сортов рыбы. Себестоимость этих продуктов постоянно росла, что делало работу нерентабельной, —объяснила Екатерина Власова.
Собственница помещения Екатерина Кханбхай, дочь ресторатора Олега Иванова, сообщила о поиске нового арендатора. По информации издания, занять место TITANIC может грузинский ресторан «Манана Мама», который также развивает холдинг «Рестостар».
Накануне бизнес-омбудсмен Александр Гончаров сообщил, что около 200 кафе, баров и ресторанов Челябинской области не смогли пережить пандемию 2020 года.
В 2020 году рестораны прошли путь от полного локдауна до работы в режиме «летнего кафе» и ограничения работы в ночной период. Последствия пандемии многие из предприятий пережили с трудом, сменив концепцию и форматы работы. В числе закрывшихся — «Белый кролик» (бар-ресторан Bunny Burrow), «Имбирь», итальянское кафе Panini с 10-летней историей, ресторан «Сова» и другие.
Фото: https://vk.com/club2135513
- Гость
Лента новостей
Стало известно, зачем водитель «Приоры» после смертельного ДТП в Челябинской области прятался в лесу
Космонавт Олег Платонов передал с орбиты привет челябинской школе, в которой учился
С Днём ВДВ военнослужащих и ветеранов Челябинской области поздравил губернатор
В Челябинской области 30-летний водитель устроил смертельное ДТП и попытался скрыться в лесу
«Банщик на опыте»: медведь Малыш из зоопарка показал челябинцам яркое шоу с водными процедурами
Режим «чёрного неба» на три дня объявили в семи городах Челябинской области
Уголовное дело возбудили после гибели четырёхлетнего ребёнка на озере Калды в Челябинской области
Бывшую воспитательницу в Челябинске будут судить за истязания детей
Склад с алкогольной продукцией загорелся в Челябинске
Для стройки челябинского метротрама закупают локомотивы, платформы и вагонетки
Эксперты составили рейтинг «дорогих» вакансий с зарплатой до 200 тысяч рублей в Челябинской области
Челябинские ветераны спецоперации прошли федеральную программу «СВОй бизнес»
Как продвигается ремонт трамвайных путей на улице Кирова, рассказали челябинцам
В Челябинской области расчистят участки двух рек протяжённостью более 800 метров
На озере Калды в Челябинской области утонул четырёхлетний ребёнок
В Челябинске на Шершнях восемь вагонов сошли с рельсов