29 января 2021
Обсудить (1)

В Челябинске на месте закрытого TITANIC появится новый ресторан

img
Ресторан TITANIC 2000, приостановивший работу в начале пандемии, закрылся окончательно — собственники помещения ищут нового арендатора. Руководители первого проекта челябинского ресторатора Олега Иванова объяснили это решение.

Ресторан TITANIC запустила в 2000 году группа «Рестостар». Предприниматель Олег Иванов арендовал у ЮУЖД цокольное помещение на улице Цвиллинга, 42. Со временем площади перешли самому «Титанику», и в 2018 году ресторан выставил его на продажу, чтобы работать на правах арендатора.

Как рассказала сайту 74.ru бывший директор заведения Екатерина Власова, концепция ресторана была ярко выражена в интерьере, но она уже устарела, а сделать малобюджетный ребрендинг невозможно.

— Полная сервировка, текстиль на столах, классический сервис — все эти вещи давно ушли в прошлое. Но без них концепция «Титаника» немыслима. Это основная причина. Плюс концепция подразумевала продажу морепродуктов и дорогих сортов рыбы. Себестоимость этих продуктов постоянно росла, что делало работу нерентабельной, —объяснила Екатерина Власова.

Собственница помещения Екатерина Кханбхай, дочь ресторатора Олега Иванова, сообщила о поиске нового арендатора. По информации издания, занять место TITANIC может грузинский ресторан «Манана Мама», который также развивает холдинг «Рестостар». 

Накануне бизнес-омбудсмен Александр Гончаров сообщил, что около 200 кафе, баров и ресторанов Челябинской области не смогли пережить пандемию 2020 года. 

В 2020 году рестораны прошли путь от полного локдауна до работы в режиме «летнего кафе» и ограничения работы в ночной период. Последствия пандемии многие из предприятий пережили с трудом, сменив концепцию и форматы работы. В числе закрывшихся — «Белый кролик» (бар-ресторан Bunny Burrow), «Имбирь», итальянское кафе Panini с 10-летней историей, ресторан «Сова» и другие.

Фото: https://vk.com/club2135513

Автор:
Полина Худякова
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость
Комментарии1
  • Гость
    В советские времена там был туалет. Видно буржуйский Титаник в дерьме завяз....

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Что нужно срочно сделать и как добиться компенсации, если затопили соседи, научили в Роскачестве
    • img
      В нацпарке «Зигальга» куницу сфотографировали за странным занятием
    • img
      Минобрнауки утвердило баллы ЕГЭ для поступления в вузы в следующем году
    • img
      В Чебаркуле 20-летний парень перевёл в «защищённую ячейку» мошенников крупную сумму
    • img
      В Челябинске за 300 млн рублей построят новый ФОК с 25-метровым бассейном
    • img
      На Южном Урале интернет-аферистка требовала у 15-летней школьницы деньги за разблокировку айфона
    • img
      Почта России пригласила челябинцев на выставку открыток, посвящённых бабушкам и дедушкам
    • img
      Челябинская область вошла в число регионов, экономно расходующих бюджетные деньги на госзакупках
    • img
      Экс-директор челябинского горсада имени Пушкина отделался условным сроком за взятки
    • img
      Между Челябинском и Екатеринбургом запустят ещё один поезд
    • img
      В Челябинске инициатива помогать бездомным животным вылилась в благотворительный концерт
    • img
      В Челябинской области на пять часов перекроют участок трассы М-5
    • img
      В Челябинске огласили приговор магнитогорцу за убийство незнакомого водителя
    • img
      В Челябинске школьникам налили компот с червями
    • img
      В Челябинской области назначили нового заместителя министра экологии
    • img
      Синоптики рассказали, какая погода будет стоять в Челябинской области до 29 сентября
    Все новости