В Челябинске на месте закрытого TITANIC появится новый ресторан
Ресторан TITANIC 2000, приостановивший работу в начале пандемии, закрылся окончательно — собственники помещения ищут нового арендатора. Руководители первого проекта челябинского ресторатора Олега Иванова объяснили это решение.
Ресторан TITANIC запустила в 2000 году группа «Рестостар». Предприниматель Олег Иванов арендовал у ЮУЖД цокольное помещение на улице Цвиллинга, 42. Со временем площади перешли самому «Титанику», и в 2018 году ресторан выставил его на продажу, чтобы работать на правах арендатора.
Как рассказала сайту 74.ru бывший директор заведения Екатерина Власова, концепция ресторана была ярко выражена в интерьере, но она уже устарела, а сделать малобюджетный ребрендинг невозможно.
— Полная сервировка, текстиль на столах, классический сервис — все эти вещи давно ушли в прошлое. Но без них концепция «Титаника» немыслима. Это основная причина. Плюс концепция подразумевала продажу морепродуктов и дорогих сортов рыбы. Себестоимость этих продуктов постоянно росла, что делало работу нерентабельной, —объяснила Екатерина Власова.
Собственница помещения Екатерина Кханбхай, дочь ресторатора Олега Иванова, сообщила о поиске нового арендатора. По информации издания, занять место TITANIC может грузинский ресторан «Манана Мама», который также развивает холдинг «Рестостар».
Накануне бизнес-омбудсмен Александр Гончаров сообщил, что около 200 кафе, баров и ресторанов Челябинской области не смогли пережить пандемию 2020 года.
В 2020 году рестораны прошли путь от полного локдауна до работы в режиме «летнего кафе» и ограничения работы в ночной период. Последствия пандемии многие из предприятий пережили с трудом, сменив концепцию и форматы работы. В числе закрывшихся — «Белый кролик» (бар-ресторан Bunny Burrow), «Имбирь», итальянское кафе Panini с 10-летней историей, ресторан «Сова» и другие.
Фото: https://vk.com/club2135513
- Гость
Лента новостей
В Челябинской области задержали подростков, жестоко избивших сверстника
На трассе под Челябинском опрокинулась «Газель», погибла 19-летняя девушка
Девятерых жителей Челябинской области вернули из украинского плена
В Челябинской области компания подростков жестоко избила сверстника
Под Челябинском мужчина заложил квартиру и перевёл деньги мошенникам
В Челябинской области отдали под суд менеджера за мошенничество на полмиллиона
На трассе в Челябинской области ограничили движение из-за ремонта
В Челябинской области заработал реестр злостных неплательщиков алиментов
В Челябинской области в воскресенье ожидается тёплая погода без осадков
Стало известно, кто выступит на «Атомном выпусном-2025» в Челябинске
Мошенники начали создавать поддельные Telegram-боты «Почты России»
В Челябинске заменят порядка 30 километров теплосетей
Иномарка насмерть сбила девятилетнего школьника в Челябинской области
В Челябинске временно ограничат движение транспорта по парковке аэропорта
Две маленькие девочки попали в больницу после ночного пожара в Челябинской области
Выходные в Челябинской области омрачат дожди и сильный ветер