В Челябинске на месте закрытого TITANIC появится новый ресторан
Ресторан TITANIC 2000, приостановивший работу в начале пандемии, закрылся окончательно — собственники помещения ищут нового арендатора. Руководители первого проекта челябинского ресторатора Олега Иванова объяснили это решение.
Ресторан TITANIC запустила в 2000 году группа «Рестостар». Предприниматель Олег Иванов арендовал у ЮУЖД цокольное помещение на улице Цвиллинга, 42. Со временем площади перешли самому «Титанику», и в 2018 году ресторан выставил его на продажу, чтобы работать на правах арендатора.
Как рассказала сайту 74.ru бывший директор заведения Екатерина Власова, концепция ресторана была ярко выражена в интерьере, но она уже устарела, а сделать малобюджетный ребрендинг невозможно.
— Полная сервировка, текстиль на столах, классический сервис — все эти вещи давно ушли в прошлое. Но без них концепция «Титаника» немыслима. Это основная причина. Плюс концепция подразумевала продажу морепродуктов и дорогих сортов рыбы. Себестоимость этих продуктов постоянно росла, что делало работу нерентабельной, —объяснила Екатерина Власова.
Собственница помещения Екатерина Кханбхай, дочь ресторатора Олега Иванова, сообщила о поиске нового арендатора. По информации издания, занять место TITANIC может грузинский ресторан «Манана Мама», который также развивает холдинг «Рестостар».
Накануне бизнес-омбудсмен Александр Гончаров сообщил, что около 200 кафе, баров и ресторанов Челябинской области не смогли пережить пандемию 2020 года.
В 2020 году рестораны прошли путь от полного локдауна до работы в режиме «летнего кафе» и ограничения работы в ночной период. Последствия пандемии многие из предприятий пережили с трудом, сменив концепцию и форматы работы. В числе закрывшихся — «Белый кролик» (бар-ресторан Bunny Burrow), «Имбирь», итальянское кафе Panini с 10-летней историей, ресторан «Сова» и другие.
Фото: https://vk.com/club2135513
- Гость
Лента новостей
В Челябинской области собрали арктический автобус, работающий при -50 градусах
В Челябинске с 12 июня полностью перекроют проезд на улице в районе Свердловского проспекта
В Челябинске суд отправил в СИЗО обвиняемого в двойной диверсии на железной дороге
За взрыв с тремя погибшими владельца здания в Челябинске отдали под суд
Челябинцам назвали топ-5 самых высокооплачиваемых вакансии июня
Челябинский мастер стрит-арта примет участие в фестивале граффити в Милане
Росприроднадзор требует взыскать с ЧМК почти 263 миллиона за загрязнение реки Миасс
На Южном Урале с хозяйки собаки потребовали четверть миллиона за укус ребёнка
В Миассе поставили на учёт семью после гибели 1,5-годовалого малыша и его сестры
Правда ли халяльные продукты выше качеством, объяснили эксперты
Путин наградил главного полицейского Челябинской области
Цвет квитанций «Уралэнергосбыта» укажет на долги за свет
В Челябинской области иномарка сбила 11-летнего ребёнка на самокате
При взрыве на заводе в Челябинской области погибли два человека
На Урале обозначили приоритеты предстоящих выборов
В Челябинской области назначили нового начальника полиции Кыштыма и Карабаша