В Челябинске на месте закрытого TITANIC появится новый ресторан
Ресторан TITANIC 2000, приостановивший работу в начале пандемии, закрылся окончательно — собственники помещения ищут нового арендатора. Руководители первого проекта челябинского ресторатора Олега Иванова объяснили это решение.
Ресторан TITANIC запустила в 2000 году группа «Рестостар». Предприниматель Олег Иванов арендовал у ЮУЖД цокольное помещение на улице Цвиллинга, 42. Со временем площади перешли самому «Титанику», и в 2018 году ресторан выставил его на продажу, чтобы работать на правах арендатора.
Как рассказала сайту 74.ru бывший директор заведения Екатерина Власова, концепция ресторана была ярко выражена в интерьере, но она уже устарела, а сделать малобюджетный ребрендинг невозможно.
— Полная сервировка, текстиль на столах, классический сервис — все эти вещи давно ушли в прошлое. Но без них концепция «Титаника» немыслима. Это основная причина. Плюс концепция подразумевала продажу морепродуктов и дорогих сортов рыбы. Себестоимость этих продуктов постоянно росла, что делало работу нерентабельной, —объяснила Екатерина Власова.
Собственница помещения Екатерина Кханбхай, дочь ресторатора Олега Иванова, сообщила о поиске нового арендатора. По информации издания, занять место TITANIC может грузинский ресторан «Манана Мама», который также развивает холдинг «Рестостар».
Накануне бизнес-омбудсмен Александр Гончаров сообщил, что около 200 кафе, баров и ресторанов Челябинской области не смогли пережить пандемию 2020 года.
В 2020 году рестораны прошли путь от полного локдауна до работы в режиме «летнего кафе» и ограничения работы в ночной период. Последствия пандемии многие из предприятий пережили с трудом, сменив концепцию и форматы работы. В числе закрывшихся — «Белый кролик» (бар-ресторан Bunny Burrow), «Имбирь», итальянское кафе Panini с 10-летней историей, ресторан «Сова» и другие.
Фото: https://vk.com/club2135513
- Гость
Лента новостей
В Челябинске огласили приговор мужчине, угрожавшему отрезать учительнице язык
В Челябинской области поставили исторический рекорд по намолоту пшеницы твёрдых сортов
Свежий воздух и аккупунктура: в Роскачестве рассказали, как помочь себе при укачивании в поездках
У подножия скалы в Челябинской области нашли тело школьницы
В Челябинской области «мать» напоила детей водкой и шампанским прямо в кафе
Нёс на себе километр: на Южном Урале пожарный спас от обморожения заплутавшего в лесу туриста
В начале ноября из Челябинска в Таиланд запустят прямые рейсы
На федеральных трассах в Челябинской области с начала года произошло 199 ДТП
Челябинки, перенёсшие рак молочной железы, встретились на лекциях и мастер-классах
Туристы из Челябинской области в бархатный сезон обратили внимание на азиатские страны
«Сурикатзилла»: тыквораздирающую историю накануне Хэллоунина показали в челябинском зоопарке
Стало известно, когда в Челябинск приедет сказочный поезд Деда Мороза
Благодаря блогерам Южный Урал оказался в лидерах по переходу на отечественную видеоплатформу NUUM
Длина эскалатора на станции метротрама «Торговый центр» в Челябинске превысит 57 м
В селе под Челябинском вспыхнул двухэтажный жилой дом
В Челябинске назначили временного главу города