В Челябинске на месте закрытого TITANIC появится новый ресторан
Ресторан TITANIC 2000, приостановивший работу в начале пандемии, закрылся окончательно — собственники помещения ищут нового арендатора. Руководители первого проекта челябинского ресторатора Олега Иванова объяснили это решение.
Ресторан TITANIC запустила в 2000 году группа «Рестостар». Предприниматель Олег Иванов арендовал у ЮУЖД цокольное помещение на улице Цвиллинга, 42. Со временем площади перешли самому «Титанику», и в 2018 году ресторан выставил его на продажу, чтобы работать на правах арендатора.
Как рассказала сайту 74.ru бывший директор заведения Екатерина Власова, концепция ресторана была ярко выражена в интерьере, но она уже устарела, а сделать малобюджетный ребрендинг невозможно.
— Полная сервировка, текстиль на столах, классический сервис — все эти вещи давно ушли в прошлое. Но без них концепция «Титаника» немыслима. Это основная причина. Плюс концепция подразумевала продажу морепродуктов и дорогих сортов рыбы. Себестоимость этих продуктов постоянно росла, что делало работу нерентабельной, —объяснила Екатерина Власова.
Собственница помещения Екатерина Кханбхай, дочь ресторатора Олега Иванова, сообщила о поиске нового арендатора. По информации издания, занять место TITANIC может грузинский ресторан «Манана Мама», который также развивает холдинг «Рестостар».
Накануне бизнес-омбудсмен Александр Гончаров сообщил, что около 200 кафе, баров и ресторанов Челябинской области не смогли пережить пандемию 2020 года.
В 2020 году рестораны прошли путь от полного локдауна до работы в режиме «летнего кафе» и ограничения работы в ночной период. Последствия пандемии многие из предприятий пережили с трудом, сменив концепцию и форматы работы. В числе закрывшихся — «Белый кролик» (бар-ресторан Bunny Burrow), «Имбирь», итальянское кафе Panini с 10-летней историей, ресторан «Сова» и другие.
Фото: https://vk.com/club2135513
- Гость
Лента новостей
Что нужно срочно сделать и как добиться компенсации, если затопили соседи, научили в Роскачестве
В нацпарке «Зигальга» куницу сфотографировали за странным занятием
Минобрнауки утвердило баллы ЕГЭ для поступления в вузы в следующем году
В Чебаркуле 20-летний парень перевёл в «защищённую ячейку» мошенников крупную сумму
В Челябинске за 300 млн рублей построят новый ФОК с 25-метровым бассейном
На Южном Урале интернет-аферистка требовала у 15-летней школьницы деньги за разблокировку айфона
Почта России пригласила челябинцев на выставку открыток, посвящённых бабушкам и дедушкам
Челябинская область вошла в число регионов, экономно расходующих бюджетные деньги на госзакупках
Экс-директор челябинского горсада имени Пушкина отделался условным сроком за взятки
Между Челябинском и Екатеринбургом запустят ещё один поезд
В Челябинске инициатива помогать бездомным животным вылилась в благотворительный концерт
В Челябинской области на пять часов перекроют участок трассы М-5
В Челябинске огласили приговор магнитогорцу за убийство незнакомого водителя
В Челябинске школьникам налили компот с червями
В Челябинской области назначили нового заместителя министра экологии
Синоптики рассказали, какая погода будет стоять в Челябинской области до 29 сентября