В Челябинске на месте закрытого TITANIC появится новый ресторан
Ресторан TITANIC 2000, приостановивший работу в начале пандемии, закрылся окончательно — собственники помещения ищут нового арендатора. Руководители первого проекта челябинского ресторатора Олега Иванова объяснили это решение.
Ресторан TITANIC запустила в 2000 году группа «Рестостар». Предприниматель Олег Иванов арендовал у ЮУЖД цокольное помещение на улице Цвиллинга, 42. Со временем площади перешли самому «Титанику», и в 2018 году ресторан выставил его на продажу, чтобы работать на правах арендатора.
Как рассказала сайту 74.ru бывший директор заведения Екатерина Власова, концепция ресторана была ярко выражена в интерьере, но она уже устарела, а сделать малобюджетный ребрендинг невозможно.
— Полная сервировка, текстиль на столах, классический сервис — все эти вещи давно ушли в прошлое. Но без них концепция «Титаника» немыслима. Это основная причина. Плюс концепция подразумевала продажу морепродуктов и дорогих сортов рыбы. Себестоимость этих продуктов постоянно росла, что делало работу нерентабельной, —объяснила Екатерина Власова.
Собственница помещения Екатерина Кханбхай, дочь ресторатора Олега Иванова, сообщила о поиске нового арендатора. По информации издания, занять место TITANIC может грузинский ресторан «Манана Мама», который также развивает холдинг «Рестостар».
Накануне бизнес-омбудсмен Александр Гончаров сообщил, что около 200 кафе, баров и ресторанов Челябинской области не смогли пережить пандемию 2020 года.
В 2020 году рестораны прошли путь от полного локдауна до работы в режиме «летнего кафе» и ограничения работы в ночной период. Последствия пандемии многие из предприятий пережили с трудом, сменив концепцию и форматы работы. В числе закрывшихся — «Белый кролик» (бар-ресторан Bunny Burrow), «Имбирь», итальянское кафе Panini с 10-летней историей, ресторан «Сова» и другие.
Фото: https://vk.com/club2135513
- Гость
Лента новостей
ЦКС включили в федеральный список лучших работодателей
Уголовное дело завели после нападения собаки на челябинку
В часть домов города Челябинской области подали отопление после коммунальной аварии
Серьёзные болезни обнаружили у амурского тигра и леопарда из челябинского зоопарка
Какие вахтовики получают самые высокие зарплаты в Челябинской области, выяснили эксперты
Челябинскому пенсионеру вернут деньги, похищенные мошенниками
Менеджера турфирмы в Челябинской области осудят за хищение миллионов у клиентов
За год в авариях на дорогах Челябинска погибли 18 пешеходов
Жители новостроек пригорода Челябинска смогут подключать домашний интернет с высокой скоростью
На сцене челябинского театра Сергей Безруков сыграет Маленького принца
Лучшую водку, майонез и купаты назвали в Роскачестве
Звёзды Челябинска выйдут на баскетбольную площадку, чтобы собрать средства на лечение подростка
С 1 февраля в России вырастут маткапитал и пособие по беременности и родам
Как будем отдыхать и работать в феврале, рассказали жителям Челябинской области
За год специалисты спасли 25 туристов в Челябинской области
В Челябинской области продлили прогноз по аномальным морозам до -40 градусов