В Челябинске на месте закрытого TITANIC появится новый ресторан
Ресторан TITANIC 2000, приостановивший работу в начале пандемии, закрылся окончательно — собственники помещения ищут нового арендатора. Руководители первого проекта челябинского ресторатора Олега Иванова объяснили это решение.
Ресторан TITANIC запустила в 2000 году группа «Рестостар». Предприниматель Олег Иванов арендовал у ЮУЖД цокольное помещение на улице Цвиллинга, 42. Со временем площади перешли самому «Титанику», и в 2018 году ресторан выставил его на продажу, чтобы работать на правах арендатора.
Как рассказала сайту 74.ru бывший директор заведения Екатерина Власова, концепция ресторана была ярко выражена в интерьере, но она уже устарела, а сделать малобюджетный ребрендинг невозможно.
— Полная сервировка, текстиль на столах, классический сервис — все эти вещи давно ушли в прошлое. Но без них концепция «Титаника» немыслима. Это основная причина. Плюс концепция подразумевала продажу морепродуктов и дорогих сортов рыбы. Себестоимость этих продуктов постоянно росла, что делало работу нерентабельной, —объяснила Екатерина Власова.
Собственница помещения Екатерина Кханбхай, дочь ресторатора Олега Иванова, сообщила о поиске нового арендатора. По информации издания, занять место TITANIC может грузинский ресторан «Манана Мама», который также развивает холдинг «Рестостар».
Накануне бизнес-омбудсмен Александр Гончаров сообщил, что около 200 кафе, баров и ресторанов Челябинской области не смогли пережить пандемию 2020 года.
В 2020 году рестораны прошли путь от полного локдауна до работы в режиме «летнего кафе» и ограничения работы в ночной период. Последствия пандемии многие из предприятий пережили с трудом, сменив концепцию и форматы работы. В числе закрывшихся — «Белый кролик» (бар-ресторан Bunny Burrow), «Имбирь», итальянское кафе Panini с 10-летней историей, ресторан «Сова» и другие.
Фото: https://vk.com/club2135513
- Гость
Лента новостей
Доплаты к пенсии: какие бывают и как их получить, рассказали жителям Челябинской области
Эксперты выяснили, сколько могут зарабатывать медсёстры в Челябинской области
В Челябинской области возбудили уголовное дело о коммерческом подкупе на 600 тысяч рублей
Стало известно, какая звезда первой величины выступит на Дне города Челябинска в 2025 году
В Челябинске запустят новый автобус, который свяжет город с Кременкулем
Что делать, чтобы не облысеть, трихолог дал советы жителям Челябинской области
Челябинцам показали, как ремонтируют здание больницы за 2 миллиона рублей
Ремонтники вантового моста в Челябинске обратились к горожанам с «объявлением для дебилов»
В Челябинской области семье ветерана вернули награды, которые нашлись у мошенника при обыске
Челябинцу грозит срок в колонии за коноплю на даче
Роспотребнадзор предупредил жителей Челябинской области о невидимых соседях в постели
В Челябинской области пенсионерку начали освобождать от «долгов из ниоткуда»
Синоптики порадовали прогнозом погоды на воскресенье и понедельник в Челябинской области
Житель Челябинской области украл два питбайка и спрятал их в зарослях травы
В Челябинской области задержали рецидивиста за ограбление пенсионеров
В МЧС показали, как тушили пожар на челябинской птицефабрике