Если ли реальная польза в сухофруктах, рассказали в Роскачестве
Осенью свежие ягоды и фрукты становятся дороже и постепенно исчезают с прилавков. На их место приходят сухофрукты. Но есть ли в них польза? В Роскачестве объяснили, какие вещества сохраняются после сушки, а на что рассчитывать не стоит.
После термической обработки в сухофруктах сохраняются минералы, в том числе калий и медь, пищевые волокна и полифенолы — антиоксиданты, которые помогают поддерживать здоровье сосудов, контролировать давление и уровень глюкозы, а также поддерживают микрофлору кишечника.
— Так что польза в сухофруктах точно есть, — подчеркнули специалисты.
При этом сушка приводит к потере витамина C. Поэтому восполнить его запас с помощью сухофруктов не получится. Для этого лучше есть свежие ягоды, цитрусовые или шиповник.
Есть у сухофруктов и важный нюанс: они намного калорийнее свежих ягод. Во время сушки из плодов уходит вода, а сахара остаются. Поэтому на 100 граммов продукта их концентрация становится значительно выше.
Из-за этого сухофруктов легко переесть и получить избыток простых углеводов. Свежие ягоды при этом обычно лучше насыщают.
Как пережить начало осени: ранее эксперты Роскачества перечислили бодрящие продукты.
Лента новостей
Сбер оплатит мобильную связь своим зарплатным клиентам
Если ли реальная польза в сухофруктах, рассказали в Роскачестве
Сбер пригласил предпринимателей Челябинской области на Бизнес-Фест
В Челябинске появился новый пешеходный маршрут, бесплатно доступный всем
Новогодние каникулы в 2027 году у жителей Челябинской области продлятся почти две недели
В Челябинской области объявили штормовое предупреждение из-за заморозков
Корм, одеяла и немного душевного тепла: как спасают животных в старейшем приюте Челябинска
На границе в Челябинской области развернули фуру с подозрительными яйцами
Блогер Павел Гнилорыбов объяснил челябинцам, как увидеть настоящую жизнь города за одну поездку
Хирурги и кардиологи ЧОКБ рассказали, как помогают коллегам из районов Челябинской области
Губернатор Челябинской области впервые проголосовал дистанционно на выборах в Госдуму
Важную трассу под Троицком в Челябинской области отремонтируют к 2027 году
Синоптики дали обнадёживающий прогноз для Челябинской области на выходные 19 и 20 сентября
В Челябинскую область завезли пять тонн лука и кинзы с живым вредителем внутри
Челябинца наказали за смертельное нападение на двоюродного брата
Выборы-2026: проверка на зрелость, мудрость и сплочённость