Смотрите на веточки: в Роскачестве научили, как выбрать лучшие виноградные грозди
В конце августа разные сорта винограда заполоняют прилавки магазинов. В Роскачестве рассказали, как по внешнему виду определить свежие вкусные ягоды и сохранить их дома дольше.
При покупке эксперты советуют сначала обратить внимание на веточки. Они должны быть зелёными и гибкими. Если веточки высохли и стали коричневыми, виноград, скорее всего, уже залежался.
Сами ягоды должны быть плотными, упругими и без пятен и повреждений. Опавший с грозди виноград лучше не брать: через место отрыва в ягоду могут проникнуть микроорганизмы, из-за чего она быстрее испортится.
Белый налёт — не всегда плохо
Беловатый налёт на ягодах может оказаться естественным восковым защитным слоем. Он характерен для некоторых сортов и сам по себе не говорит о том, что виноград испорчен. Более того, такой налёт может свидетельствовать о том, что гроздь не подвергалась частым перекладываниям и долго не хранилась.
Как сохранить виноград
Мыть ягоды заранее не стоит. Лучше делать это непосредственно перед едой — лишняя влага ускоряет порчу винограда.
Хранить гроздь рекомендуется в холодильнике, отдельно от продуктов с сильным запахом. Ягоды способны впитывать посторонние ароматы.
— При выборе винограда обращайте внимание не только на сами ягоды, но и на состояние веточек: именно они часто первыми показывают, насколько свежая гроздь, — советуют специалисты.
Большая часть представленного в российских магазинах винограда поступает из Турции, Узбекистана, Египта, Индии, Перу, Чили и ЮАР. При этом виноград выращивают и в России, однако значительная часть отечественного урожая используется для производства вина.
Ранее жителям Челябинской области объяснили, почему опасно покупать половинки арбузов и дынь, почему не стоит употреблять арбуз с хлебом, а также что будет, если есть арбуз с косточками.
Лента новостей
В Челябинской области выяснили, где сейчас проще всего найти работу
В Магнитогорске открылась фотовыставка об экопроектах предприятий Челябинской области
Челябинская область получит почти 1,5 млрд рублей на ремонт и оснащение школ, детсадов и колледжей
Директора «Трассы 74» в Челябинске приговорили к 10 годам колонии за взятку
В Челябинске поручили ускорить уборку мусора из-за сильного ветра
Жители Челябинской области смогут поклониться мощам святой Матроны Московской
Россельхознадзор нашёл нарушения в кафе «У Жени» в Челябинской области
Танцующих журавлей показали в челябинском зоопарке
Почему опасно ворошить опавшую листву, объяснил врач
Гриб с антимикробной «кровью» нашли в национальном парке Челябинской области
Челябинку осудят за мошенничество с выплатами на 1,25 млн рублей за несуществующего ребёнка
«Три десятилетия любви к животным»: Челябинский зоопарк встретил 30-й день рождения
Масштабные гуляния на 290-летие Челябинска собрали почти 200 тысяч горожан и гостей
«Открывается новая глава»: в Челябинске торжественно возродили легендарное танковое училище
Роспотребнадзор рассказал жителям Челябинской области о вреде антибактериального мыла
«Коробочка-копошилка»: челябинцам показали редкие кадры с юркими колонками