Смотрите на веточки: в Роскачестве научили, как выбрать лучшие виноградные грозди
В конце августа разные сорта винограда заполоняют прилавки магазинов. В Роскачестве рассказали, как по внешнему виду определить свежие вкусные ягоды и сохранить их дома дольше.
При покупке эксперты советуют сначала обратить внимание на веточки. Они должны быть зелёными и гибкими. Если веточки высохли и стали коричневыми, виноград, скорее всего, уже залежался.
Сами ягоды должны быть плотными, упругими и без пятен и повреждений. Опавший с грозди виноград лучше не брать: через место отрыва в ягоду могут проникнуть микроорганизмы, из-за чего она быстрее испортится.
Белый налёт — не всегда плохо
Беловатый налёт на ягодах может оказаться естественным восковым защитным слоем. Он характерен для некоторых сортов и сам по себе не говорит о том, что виноград испорчен. Более того, такой налёт может свидетельствовать о том, что гроздь не подвергалась частым перекладываниям и долго не хранилась.
Как сохранить виноград
Мыть ягоды заранее не стоит. Лучше делать это непосредственно перед едой — лишняя влага ускоряет порчу винограда.
Хранить гроздь рекомендуется в холодильнике, отдельно от продуктов с сильным запахом. Ягоды способны впитывать посторонние ароматы.
— При выборе винограда обращайте внимание не только на сами ягоды, но и на состояние веточек: именно они часто первыми показывают, насколько свежая гроздь, — советуют специалисты.
Большая часть представленного в российских магазинах винограда поступает из Турции, Узбекистана, Египта, Индии, Перу, Чили и ЮАР. При этом виноград выращивают и в России, однако значительная часть отечественного урожая используется для производства вина.
Ранее жителям Челябинской области объяснили, почему опасно покупать половинки арбузов и дынь, почему не стоит употреблять арбуз с хлебом, а также что будет, если есть арбуз с косточками.
Лента новостей
В Челябинске мощно и красиво прошёл двухдневный всероссийский женский форум «Стальное кружево Урала»
В Челябинской области садоводы придумали, как подарить яблоки ребятам из детдомов
Челябинца обвинили в хищении около 12 миллионов рублей у участников СВО и их родственников
Число предложений подработки в Челябинской области выросло на 135%
Осенний мини-отпуск: сколько челябинцев готовы взять отгулы в начале ноября
Штормовое предупреждение продлили на неделю в Челябинской области
Как поехать в Китай, увидеть больше и не переплатить: советы туристам из Челябинской области
В Челябинске водители смогут купить абонемент на ежедневную парковку в центре города
В городах и районах Челябинской области из-за прогноза погоды продлили режим НМУ
На озере Аргази спасатели эвакуировали рыбака, на лодке которого разрядился аккумулятор
Челябинским автомобилистам объяснили правила постоплаты на новых платных парковках
Автомобилисты Челябинска обрушили сервис оформления льгот на платные парковки
Направили почти 2 млрд: как жителям Челябинской области бесплатно получить медицинские изделия
Дом купцов в Челябинске восстановили на пожертвования горожан, и его приводят в пример по всей России
Кому из-за храпа следует бить тревогу, жителям Челябинской области рассказала терапевт
Семь представителей ивент-индустрии получили в Челябинске престижную премию