Смотрите на веточки: в Роскачестве научили, как выбрать лучшие виноградные грозди
В конце августа разные сорта винограда заполоняют прилавки магазинов. В Роскачестве рассказали, как по внешнему виду определить свежие вкусные ягоды и сохранить их дома дольше.
При покупке эксперты советуют сначала обратить внимание на веточки. Они должны быть зелёными и гибкими. Если веточки высохли и стали коричневыми, виноград, скорее всего, уже залежался.
Сами ягоды должны быть плотными, упругими и без пятен и повреждений. Опавший с грозди виноград лучше не брать: через место отрыва в ягоду могут проникнуть микроорганизмы, из-за чего она быстрее испортится.
Белый налёт — не всегда плохо
Беловатый налёт на ягодах может оказаться естественным восковым защитным слоем. Он характерен для некоторых сортов и сам по себе не говорит о том, что виноград испорчен. Более того, такой налёт может свидетельствовать о том, что гроздь не подвергалась частым перекладываниям и долго не хранилась.
Как сохранить виноград
Мыть ягоды заранее не стоит. Лучше делать это непосредственно перед едой — лишняя влага ускоряет порчу винограда.
Хранить гроздь рекомендуется в холодильнике, отдельно от продуктов с сильным запахом. Ягоды способны впитывать посторонние ароматы.
— При выборе винограда обращайте внимание не только на сами ягоды, но и на состояние веточек: именно они часто первыми показывают, насколько свежая гроздь, — советуют специалисты.
Большая часть представленного в российских магазинах винограда поступает из Турции, Узбекистана, Египта, Индии, Перу, Чили и ЮАР. При этом виноград выращивают и в России, однако значительная часть отечественного урожая используется для производства вина.
Ранее жителям Челябинской области объяснили, почему опасно покупать половинки арбузов и дынь, почему не стоит употреблять арбуз с хлебом, а также что будет, если есть арбуз с косточками.
Лента новостей
Фонтаны в Челябинске начали готовить к зиме
Почти как мясо: в Роскачестве рассказали о пользе сушёных грибов
В Челябинске подвели итоги всероссийского конкурса студенческих проектов фонтанов
Почему уток на городских водоёмах нельзя подкармливать хлебом, рассказал эколог
В Челябинске архитектурная подсветка украсила дом рядом с бывшим агентством «Аэрофлот»
В Челябинске при пожаре в десятиэтажке погиб мужчина
В Челябинской области объявили штормовое предупреждение из-за мокрого снега
В Челябинске под колёсами иномарки погиб 19-летний курьер
В Челябинской области в ДТП с переворотом погиб 13-летний ребёнок
В Челябинской области досрочно сняли ограничения на федеральных трассах
В Челябинске водитель Camry насмерть сбил пенсионера
Дорожники готовятся к снегопадам и гололёду в Челябинской области
Росприроднадзор потребовал с ММК 5,8 миллиарда рублей за загрязнение водоёмов
В Челябинской области забрали права у прапорщика, сбившего пешехода
Дожди, снег и ночные заморозки: прогноз погоды на выходные в Челябинской области
Владимир Путин посетил военные учения в Челябинской области