Из Челябинской области в Китай отправили более 350 тонн куриных лапок
С начала года из Челябинской области в Китай отправили 17 партий куриных лапок общим весом 354 тонны. Об этом в среду, 19 августа, сообщили в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Две последние партии куриных лапок, каждая по 21,6 тонны, на экспорт в Поднебесную 18 и 19 августа отгрузил один из птицеводческих комплексов Южного Урала. Перед отправкой инспекторы Россельхознадзора провели ветеринарный контроль продукции. В итоге предприятию разрешили вывоз субпродуктов при соблюдении всех установленных требований.
Кроме того, продукция прошла полный комплекс лабораторных исследований на соответствие китайским нормам. Нарушений специалисты не выявили.
В Россельхознадзоре добавили, что Поднебесная постоянно закупает куриные лапки, выпускаемые в Челябинской области. Поскольку в китайской культуре принято использовать все части птицы, этот субпродукт стал там очень популярным. При правильной обработке — долгом тушении, варке на пару или мариновании — кожа и хрящи приобретают нежную, упругую и слегка жевательную текстуру. Это ощущение во рту китайцы называют «QQ»: его сложно воспроизвести с другими продуктами. Также в традиционной китайской медицине считается, что куриные лапки богаты коллагеном, который полезен для кожи, суставов и помогает сохранять молодость.
Напомним, за прошлую неделю через Челябинскую область в Россию ввезли тонны арбузов, дынь и персиков.
Лента новостей
Из Челябинской области в Китай отправили более 350 тонн куриных лапок
Столкновение двух иномарок в Челябинской области унесло жизнь женщины-водителя
Вакансий стало больше, а зарплаты выросли: кому сейчас проще найти работу в Челябинской области
В Челябинской области вводят особый режим из-за скопления выбросов в воздухе
В Челябинске открылась новая поликлиника для четырёх микрорайонов
185 историй к 185-летию: Сбер рассказал о людях, которые в России двигают бизнес вперёд
Жителям Челябинской области рассказали о суперсиле яблок и пектина
Сбер запустил автолизинг для физических лиц
В Челябинской области рассказали о выплатах на подготовку детей к школе
Проект «Человек города» ищет 290 героев к юбилею Челябинска
Готовность 99%: в Челябинской области завершают строительство уникального завода по переработке пластика
Великую христианскую святыню доставят в кафедральный собор Челябинска
Челябинские хирурги спасли пациента с гигантской паховой грыжей до коленей
«НОВАТЭК-Челябинск» поддержал турнир в честь 115-летия верхнеуральского футбола
В челябинском зоопарке показали романтичное купание лебедей в лепестках роз
Бывшего главу Роспотребнадзора по Челябинской области вернули в СИЗО