В центре Челябинска из-за нарушений закрыли китайскую столовую
В Челябинске на улице Сони Кривой из-за множества нарушений на месяц закрыли китайскую столовую «Восточный дракон». Такое решение по материалам Роспотребнадзора принял Центральный районный суд. Об этом в среду, 22 апреля, сообщили в региональном управлении Федеральной службы судебных приставов.
Сотрудники Роспотребнадзора побывали в заведении неделю назад и выявили там около 20 нарушений санитарно-эпидемиологических правил. По итогам проверки специалисты составили протокол, направили его в суд и запретили работу столовой до рассмотрения дела. Заседание состоялось 21 апреля.
Как следует из постановления суда, в заведении отсутствовало базовое зонирование, необходимое для безопасного приготовления пищи. Обработка морепродуктов, мяса, птицы, овощей, выпечка мучных изделий и приготовление холодных закусок велись в одном помещении. Вдобавок ко всему в столовой не обеспечивалась поточность производственных процессов, а готовую еду в обеденный зал выносили прямо через улицу, как и использованную посуду, которую мыли в антисанитарных условиях.
Также проверяющие отметили антисанитарию на кухне. Полы, подоконники, столы и холодильники в помещении были покрыты застарелыми пятнами, остатками продуктов и крошками. Над поверхностями для готовки висели липкие ленты, густо облепленные мухами. Уличный уборочный инвентарь хранился прямо в производственном помещении, а дезинфицирующие средства отсутствовали. В качестве мелкого кухонного инвентаря использовался строительный шпатель, а компот хранили в использованных пятилитровках.
Не лучше обстояли дела и с личной гигиеной сотрудников. Повара работали без головных уборов, в личной уличной одежде, а их телефоны, зарядки, таблетки и кружки лежали прямо на разделочных столах. Медицинские осмотры персонала на наличие гнойничковых заболеваний и признаков инфекций в заведении не проводились.
В итоге суд приостановил деятельность столовой на 30 суток. Постановление направили для принудительного исполнения судебным приставам. Те ознакомили руководителя заведения с документами, предупредили его об ответственности за нарушение запрета, после чего опечатали вход.
Ранее в Челябинске после жалоб на отравление детей закрыли точку с шаурмой.
Лента новостей
В Челябинской области продолжают круглосуточно следить за реками и водохранилищами
На границе в Челябинской области не пропустили 20 тонн персиков
Билайн расширил покрытие 4G для туристов и жителей пяти сёл Челябинской области
В Челябинске ремонт Шершнёвского кольца постараются провести без серьёзных пробок
После потопов в Челябинске решили изменить одну из самых проблемных дорог
Превращается в яд: почему не стоит пить воду из нагретой пластиковой бутылки, рассказала врач
С какой погоды в Челябинской области начнётся предпоследняя неделя июля
Более 300 артистов со всей России выступят на фестивале «Русское поле» в Челябинске
Челябинцы рассказали, устроят ли разборки, если их коллеги зарабатывают больше
Чем полезен мятный чай и как правильно его заваривать, рассказали в Роскачестве
Трое молодых людей спасли женщину из горящего дома в Челябинской области
На озере в Челябинской области утонула шестилетняя девочка
Как поменяется погода в Челябинской области к понедельнику, 20 июля, рассказали синоптики
Медведь Малыш из челябинского зоопарка показал, как нужно развлекаться по выходным
Депутаты правящей партии круглосуточно помогают уфалейцам, пострадавшим от подтопления
Пожар в локомотивном депо Челябинск обернулся проверкой транспортной прокуратуры