Сальмонелла в креме: названы летние вкусности, которые чаще всего отправляют на больничную койку
Лето — время долгих прогулок и спонтанных перекусов на свежем воздухе. Однако именно в знойные дни привычные лакомства могут превратиться в источник серьёзных проблем с желудком. Чтобы долгожданный отдых не закончился серьёзным пищевым отравлением, жителям Челябинской области посоветовали внимательнее присмотреться к содержимому своей тарелки.
Специалисты регионального Роспотребнадзора составили простой гид по сладостям, которые в жару принесут больше вреда, чем удовольствия. Главное правило на июль и август — держаться подальше от тортов и пирожных с кремом на основе сливок или заварного крема.
В такой сладкой среде мгновенно размножаются опасные стафилококки и сальмонеллы. Огромную опасность таят в себе любые десерты с сырыми или слабо обработанными яйцами, а также молочные лакомства сомнительного происхождения.
Угощения на основе непастеризованного молока часто становятся источниками острых кишечных инфекций. Отдельно санврачи просят обращать внимание на заварное тесто и крем, которые долго стояли без холодильника. Если нет уверенности, что десерт хранился при температуре не выше +4 градусов, лучше не рисковать здоровьем.
Лишать себя сладкого полностью жителям региона не придётся. Самыми безопасными летними десертами называют мармелад, желе, сухое печенье и лакомства без крема. В них банально мало влаги в доступной форме, поэтому бактериям там просто негде размножаться.
Отличной заменой тяжёлым тортам станут замороженные ягоды, фрукты или десерты на основе запечённых плодов. Простые правила гигиены, разумные замены и капля бдительности помогут наслаждаться каждым кусочком без риска для здоровья.
К другим новостям. Обычная поездка на дачу в разгар летнего сезона может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем. Специалисты управления Роспотребнадзора по Челябинской области предупредили, что загородные дома и приусадебные хозяйства превратились в зоны повышенного эпидемиологического риска.
Лента новостей
«Трактор» дома обыграл «Ак Барс»
В Челябинске запускают платные парковки: сколько стоит, кому льготы и какие штрафы
В мэрии Челябинска сменился глава комитета по управлению имуществом и земельным отношениям
Режим НМУ в Челябинской области продлили на двое суток
Магнитогорский «Металлург» назначил нового главного тренера
В Челябинской области вдова участника СВО отдала мошенникам 8 миллионов рублей
Автобусную остановку в Челябинске переименовали в честь Героя Советского Союза
Челябинские студенты завоевали бронзовые медали всероссийского турнира по Dota 2
С помощью спилс-карт в Челябинской области определят сильнейших знатоков географии
В Челябинской области ограничили доступ к экотропе «По следам метеорита»
Запрещённый в отелях Азии вонючий фрукт со вкусом заварного крема привезли в Челябинск
В Челябинской области заработал цифровой навигатор по каналам и сервисам региона в «Макс»
Четверть голосов отдали медикам: в Челябинске выбрали самые благородные профессии года
В городе под Челябинском открыли мемориал памяти участников специальной военной операции
В Челябинской области стали выявлять незарегистрированные объекты недвижимости с помощью ИИ
В Челябинскую область попытались ввезти более трёх тонн заражённой хурмы