Сальмонелла в креме: названы летние вкусности, которые чаще всего отправляют на больничную койку
Лето — время долгих прогулок и спонтанных перекусов на свежем воздухе. Однако именно в знойные дни привычные лакомства могут превратиться в источник серьёзных проблем с желудком. Чтобы долгожданный отдых не закончился серьёзным пищевым отравлением, жителям Челябинской области посоветовали внимательнее присмотреться к содержимому своей тарелки.
Специалисты регионального Роспотребнадзора составили простой гид по сладостям, которые в жару принесут больше вреда, чем удовольствия. Главное правило на июль и август — держаться подальше от тортов и пирожных с кремом на основе сливок или заварного крема.
В такой сладкой среде мгновенно размножаются опасные стафилококки и сальмонеллы. Огромную опасность таят в себе любые десерты с сырыми или слабо обработанными яйцами, а также молочные лакомства сомнительного происхождения.
Угощения на основе непастеризованного молока часто становятся источниками острых кишечных инфекций. Отдельно санврачи просят обращать внимание на заварное тесто и крем, которые долго стояли без холодильника. Если нет уверенности, что десерт хранился при температуре не выше +4 градусов, лучше не рисковать здоровьем.
Лишать себя сладкого полностью жителям региона не придётся. Самыми безопасными летними десертами называют мармелад, желе, сухое печенье и лакомства без крема. В них банально мало влаги в доступной форме, поэтому бактериям там просто негде размножаться.
Отличной заменой тяжёлым тортам станут замороженные ягоды, фрукты или десерты на основе запечённых плодов. Простые правила гигиены, разумные замены и капля бдительности помогут наслаждаться каждым кусочком без риска для здоровья.
К другим новостям. Обычная поездка на дачу в разгар летнего сезона может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем. Специалисты управления Роспотребнадзора по Челябинской области предупредили, что загородные дома и приусадебные хозяйства превратились в зоны повышенного эпидемиологического риска.
Лента новостей
В Челябинской области поймали подростков, которые обворовывали садовые дома
Санврачи Челябинской области предупредили о скрытых угрозах в водоёмах и бассейнах
На трассе Челябинск — Троицк на месяц ввели реверсивное движение
Мужчина и женщина утонули при купании в водоёмах Челябинской области
В Челябинской области приюты нацпарка «Таганай» оснастят на случай лесных пожаров
В челябинском зоопарке мангустов научили добывать еду из головоломок
Какой погодой закончится июль в Челябинской области, сообщили синоптики
Более двух сотен пьяных водителей поймали за неделю в Челябинской области
В Челябинской области вновь продлили режим «чёрного неба»
В Екатеринбурге задержали девушку-курьера, похитившую у челябинской семьи 3 млн рублей
Несмотря на жару, на Шершнёвском водохранилище в Челябинске увеличили сброс воды
Жители Челябинской области стали активно переходить на 5G-смартфоны
Включат сирены: в Челябинске проверят работу новых систем оповещения
Попали на камеры: в Челябинске вандалов на набережной вычислят через систему «Безопасный город»
День рождения обернулся трагедией: в Челябинской области утонул 17-летний подросток
Экономия на пассажирах: в Челябинске водители маршруток выключали кондиционеры в жару