Сальмонелла в креме: названы летние вкусности, которые чаще всего отправляют на больничную койку
Лето — время долгих прогулок и спонтанных перекусов на свежем воздухе. Однако именно в знойные дни привычные лакомства могут превратиться в источник серьёзных проблем с желудком. Чтобы долгожданный отдых не закончился серьёзным пищевым отравлением, жителям Челябинской области посоветовали внимательнее присмотреться к содержимому своей тарелки.
Специалисты регионального Роспотребнадзора составили простой гид по сладостям, которые в жару принесут больше вреда, чем удовольствия. Главное правило на июль и август — держаться подальше от тортов и пирожных с кремом на основе сливок или заварного крема.
В такой сладкой среде мгновенно размножаются опасные стафилококки и сальмонеллы. Огромную опасность таят в себе любые десерты с сырыми или слабо обработанными яйцами, а также молочные лакомства сомнительного происхождения.
Угощения на основе непастеризованного молока часто становятся источниками острых кишечных инфекций. Отдельно санврачи просят обращать внимание на заварное тесто и крем, которые долго стояли без холодильника. Если нет уверенности, что десерт хранился при температуре не выше +4 градусов, лучше не рисковать здоровьем.
Лишать себя сладкого полностью жителям региона не придётся. Самыми безопасными летними десертами называют мармелад, желе, сухое печенье и лакомства без крема. В них банально мало влаги в доступной форме, поэтому бактериям там просто негде размножаться.
Отличной заменой тяжёлым тортам станут замороженные ягоды, фрукты или десерты на основе запечённых плодов. Простые правила гигиены, разумные замены и капля бдительности помогут наслаждаться каждым кусочком без риска для здоровья.
К другим новостям. Обычная поездка на дачу в разгар летнего сезона может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем. Специалисты управления Роспотребнадзора по Челябинской области предупредили, что загородные дома и приусадебные хозяйства превратились в зоны повышенного эпидемиологического риска.
Лента новостей
После 10-балльных пробок в Челябинске устраняют последствия ливня
В Челябинской области 8 июля объявили режим «Беспилотная опасность»
Сальмонелла в креме: названы летние вкусности, которые чаще всего отправляют на больничную койку
На северо-западе Челябинска до конца лета перенесут остановку
Искусственный интеллект поможет ликвидировать свалку отходов ЧЭМК
«Южуралзолото» сменило название после перехода к новому владельцу
Действительно ли можно простыть от кондиционера, жителям Челябинской области рассказала терапевт
В Челябинской области за день в трёх ДТП пострадали дети
Первоклассников Челябинской области официально освободили от домашних заданий с 1 сентября
Центр Челябинска 8 июля на час перекроют для транспорта
В Челябинской области задержали курьера мошенников и вернули ветерану труда 600 тысяч
В посёлке под Челябинском на сутки отключат воду из-за ремонта
Какие смертельные болезни жители Челябинской области привозят со своих дач
В Челябинской области научились оперировать рак пищевода через один разрез
Жителей Челябинской области предупредили о резких погодных перепадах и грозовых штормах
На Иннопроме Сбер представил передовые ИИ-технологии для трансформации реальной экономики