Апельсин, грейпфрут, помело: в Роскачестве назвали самый полезный цитрус

Иммунитет под защитой

Главная причина популярности цитрусовых — витамин С. Именно он помогает организму активнее сопротивляться вирусам и бактериям, ускоряет заживление ран и делает сосуды более эластичными. Важно помнить, что организму взрослого человека требуется около 90 мг витамина С в сутки, а запасать его на будущее он не умеет. Поэтому небольшая порция каждый день — лучший вариант.

Интересно, что рекордсменами по содержанию витамина С оказываются вовсе не лимоны. Больше всего его в помело, апельсинах и грейпфрутах. Один крупный апельсин или половина грейпфрута вполне покрывают дневную норму.

Помощь пищеварению и снизить вес

Цитрусовые богаты клетчаткой, которая помогает работе желудочно-кишечного тракта и мягко очищает организм. В сочетании с достаточным количеством воды пищевые волокна улучшают пищеварение гораздо эффективнее любых модных детокс-программ.

Настоящим чемпионом по клетчатке среди цитрусовых считается кумкват. Этот небольшой фрукт едят вместе с кожурой, где и сосредоточена основная польза. Кумкват особенно ценят те, кто следит за весом. А вот минеола, гибрид мандарина и грейпфрута, наоборот, почти не содержит пищевых волокон — именно поэтому её мякоть такая мягкая и нежная.

Специалисты напоминают, что полностью закрыть потребность в клетчатке только за счёт цитрусовых сложно. В рационе обязательно должны быть овощи, крупы и злаки.

Крепкий сон и здоровье клеток

Ещё одно важное достоинство цитрусовых — фолиевая кислота. Она нужна не только будущим мамам, но и всем взрослым: фолаты участвуют в работе нервной системы, сердца и сосудов, отвечают за рост клеток и сохранность ДНК. При нехватке этого витамина человек быстрее устаёт, становится раздражительным и хуже спит.

Для поддержания нормы взрослому требуется около 400 мкг фолиевой кислоты в сутки. Больше всего её в кумкватах и мандаринах, а вот в помело фолатов практически нет.

Поддержка сердца и сосудов

Для сердца особенно важны калий и магний. Эти минералы помогают сосудам оставаться эластичными, улучшают кровоток и способствуют снижению давления. Цитрусовые могут стать хорошим дополнением к рациону для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Лидером по калию среди цитрусовых считается помело, а кумкват выделяется тем, что в нем достаточно и калия, и магния одновременно.

Мнение специалиста: самые полезные цитрусы 

Дипломированный нутрициолог, фуд-коуч и автор книг о здоровом питании Екатерина Маслова отмечает, что разнообразие цитрусовых позволяет подобрать подходящий вариант практически для любого типа питания. Например, помело подходит даже тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты, а лимон можно смело добавлять в блюда и напитки из-за минимального содержания сахара.

— А вот сладкие виды цитрусовых, такие как апельсины, клементины или мандарины, стоит употреблять с осторожностью. Особенно тем, кто хочет похудеть или у кого постоянно высокий уровень сахара в крови. Несмотря на то что калорий в них не особо много — около 50 ккал на 100 г, в этих фруктах содержится довольно много сахара. Так, в одном апельсине сахара 12 г, в клементине — 7 г, а в одном мандарине — около 6 г, — рассказала нутрициолог.

В апельсиновом фреше много витаминов, но и сахара в нем тоже немало, отметила Екатерина Маслова. Стакан сока натощак может вызвать резкий скачок уровня глюкозы и усилить аппетит, поэтому целый фрукт считается более безопасным и полезным выбором.

Если выбирать один самый полезный цитрус, то чаще всего специалисты называют грейпфрут. В нём много витамина С — половина крупного плода покрывает суточную потребность организма, при этом сахара в грейпфруте меньше, чем в апельсинах и мандаринах. Он богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и помогают снижать воспаление, а также содержит клетчатку и калий, полезные для пищеварения и сердца. Благодаря низкой калорийности и умеренному гликемическому индексу грейпфрут хорошо подходит тем, кто следит за весом и уровнем сахара в крови.

Пряный, ароматный, кисло-сладкий томатный сок отменно утоляет жажду и кажется почти идеальным напитком — в нём мало сахара, он сытный и в нём явно больше пользы, чем в фруктовых. Так ли это, в чём на самом деле польза и вред томатного сока и какие есть подводные камни, рассказали эксперты Роскачества.