Замедлит старение и поможет сосудам: чем полезна хурма и почему она вяжет

Витаминная поддержка в холодное время года

Главная ценность хурмы — в большом количестве антиоксидантов. По словам Натальи Гронской, в ней особенно много бета-каротина, предшественника витамина А. Его в хурме даже больше, чем в моркови или тыкве. Один плод весом около 150 граммов покрывает до 20 процентов суточной нормы бета-каротина, который помогает обновлению клеток, замедляет процессы старения и защищает организм от свободных радикалов.

Не менее важен и витамин С. В сочетании с витаминами группы В он поддерживает иммунитет и помогает организму лучше сопротивляться вирусам и бактериям. Кроме того, витамин С вместе с витамином Р благотворно влияет на состояние сосудов, улучшает кровоток и снижает риск развития атеросклероза. Поэтому хурму часто рекомендуют людям, которые находятся в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям.

Калий, магний и польза для сердца

Хурма богата микроэлементами. Калий помогает выводить лишнюю жидкость из организма и может быть полезен людям со склонностью к повышенному артериальному давлению. Магний поддерживает работу сердечной мышцы, положительно влияет на нервную систему и помогает усвоению других полезных веществ. Также он способствует выведению солей натрия, снижая риск образования камней в почках.

Если хурма вяжет, не вредна ли она

Хурма стимулирует работу кишечника и в среднем переваривается около трёх часов. За счёт пищевых волокон она оказывает мягкое слабительное действие и при умеренном употреблении помогает нормализовать стул. Но это касается только спелых плодов. Недозревшая хурма, особенно при избыточном употреблении, может дать обратный эффект.

Вяжущее ощущение во рту знакомо многим. Оно связано с танинами, которые содержатся в хурме. При их избытке возможны вздутие живота, боли в желудке и запоры, особенно у людей с хроническими проблемами пищеварения.

Можно ли хурму при диабете

Несмотря на сладкий вкус, у хурмы относительно невысокий гликемический индекс. Это объясняется тем, что танины замедляют всасывание углеводов. Однако их в ягоде все же немало, поэтому людям с сахарным диабетом стоит быть осторожными. Полного запрета нет, но Наталья Гронская советует ограничиться 50–100 граммами в день и обязательно наблюдать за реакцией организма, контролируя уровень сахара в крови.

При этом менее зрелая хурма может быть даже предпочтительнее: в ней больше танинов и пищевых волокон и меньше сахаров, поэтому уровень глюкозы повышается более плавно.

Сколько хурмы можно съесть без вреда для здоровья

Средний плод хурмы весит 250–300 граммов и содержит от 150 до 220 килокалорий. Оптимально съедать не более двух-трёх плодов в неделю. Если речь идёт о мелких сортах, например, «королёк», допустима одна хурма в день. Наибольшую пользу приносит свежая хурма без термической обработки.

Сладости и газированные напитки стали привычными элементами рациона, но обрели с некоторых пор дурную репутацию. Действительно ли сахар так вреден для организма и что произойдёт, если отказаться от сладкого совсем или сильно его ограничить? Об этом рассказала эксперт Роскачества, диетолог Марият Мухина.