Жителям Челябинской области рассказали, чем полезна свёкла и как легко отмыть от неё руки
Свёкла — не только вкусный, но и очень полезный овощ. Она доступна круглый год, стоит недорого и содержит множество веществ, необходимых организму. Специалисты Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики рассказали о самых её ценных свойствах.
Свёкла — привычный овощ на нашем столе: её добавляют в салаты, супы, гарниры и даже используют для приготовления чипсов. При этом она не только вкусная, но и богата полезными веществами.
И корнеплоды, и ботва свёклы содержат антиоксиданты. Один из них, бетацианин, придаёт овощу насыщенный бордовый цвет и помогает улучшить состав крови. В свёкле много калия, который поддерживает работу почек и мышц, а также железа, необходимого для образования гемоглобина. Кроме того, она богата марганцем, медью, селеном, цинком, магнием, фосфором, витаминами А, С, группы В и фолиевой кислотой. При этом в 100 граммах продукта всего 44 килокалории.
Чтобы свёкла сохранила больше питательных веществ и свой яркий цвет, специалисты советуют варить, запекать или тушить её в кожуре. После приготовления кожицу легко снять, если подержать овощ в холодной воде.
Свёклу можно добавлять в овощные рагу, салаты, использовать как гарнир или сделать из неё полезные чипсы, подсушив в духовке. А если свекольный сок окрасил руки или разделочную доску, пятна легко удалить смесью лимонного сока с солью, а затем промыть поверхность моющим средством.
Многие считают перепелиные яйца более полезной и безопасной заменой куриным. Действительно ли это так, за что этот продукт называют суперфудом и что будет, если их переесть, рассказали специалисты Роскачества.
Лента новостей
«Трактор» дома проиграл ЦСКА, пропустив в конце овертайма
В Челябинске иномарка вылетела на тротуар и насмерть сбила пенсионера
Почти первая ёлка: в челябинском зоопарке белые медведи встречают зиму по‑своему
Покупка машины в интернете обернулась для жителя Челябинской области потерей почти 1,5 млн рублей
В Челябинске и Копейске подорожал проезд в общественном транспорте
Девушка из Челябинской области стала жертвой мошенников, пытаясь найти подработку
Челябинцы назвали любимые месяцы для отпуска
В Челябинской области при пожаре в жилом доме погибла пожилая женщина
Сухое молоко в йогуртах и мороженом: эксперт объяснил, опасно ли это
Жителей Челябинской области попросили помочь «Медиагоре» победить в Russian Traveler Awards
Как понять, что вы перенесли микроинсульт «на ногах», объяснила кардиолог из Челябинской области
Текслер обсудил с главой Эрмитажа культурные проекты для Челябинской области
Синоптики рассказали, какой будет погода в Челябинской области 31 октября и 1 ноября
В Челябинской области 31 октября ввели режим беспилотной опасности
В Челябинске изменится маршрут популярного автобуса
За какую подработку челябинцы рассчитывают получать около 50 тысяч рублей