Жителям Челябинской области рассказали, чем полезна свёкла и как легко отмыть от неё руки
Свёкла — не только вкусный, но и очень полезный овощ. Она доступна круглый год, стоит недорого и содержит множество веществ, необходимых организму. Специалисты Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики рассказали о самых её ценных свойствах.
Свёкла — привычный овощ на нашем столе: её добавляют в салаты, супы, гарниры и даже используют для приготовления чипсов. При этом она не только вкусная, но и богата полезными веществами.
И корнеплоды, и ботва свёклы содержат антиоксиданты. Один из них, бетацианин, придаёт овощу насыщенный бордовый цвет и помогает улучшить состав крови. В свёкле много калия, который поддерживает работу почек и мышц, а также железа, необходимого для образования гемоглобина. Кроме того, она богата марганцем, медью, селеном, цинком, магнием, фосфором, витаминами А, С, группы В и фолиевой кислотой. При этом в 100 граммах продукта всего 44 килокалории.
Чтобы свёкла сохранила больше питательных веществ и свой яркий цвет, специалисты советуют варить, запекать или тушить её в кожуре. После приготовления кожицу легко снять, если подержать овощ в холодной воде.
Свёклу можно добавлять в овощные рагу, салаты, использовать как гарнир или сделать из неё полезные чипсы, подсушив в духовке. А если свекольный сок окрасил руки или разделочную доску, пятна легко удалить смесью лимонного сока с солью, а затем промыть поверхность моющим средством.
Многие считают перепелиные яйца более полезной и безопасной заменой куриным. Действительно ли это так, за что этот продукт называют суперфудом и что будет, если их переесть, рассказали специалисты Роскачества.
Лента новостей
В Челябинске спасли женщину с гигантской опухолью
В Челябинской области с мэрии взыскали 100 тысяч рублей за нападение собаки на ребёнка
В Челябинске вынесли приговор мужчине, напавшему с пистолетом на сотрудников медцентра
В Челябинске проверили маршрутки № 176 и 203 после жалоб пассажиров
Больше, чем когда-либо: Сбер собрал рекордное количество партнёров на «Зелёный день»
В Челябинской области пожарные спасли жилой дом от взрыва газового баллона
В Челябинской области на сутки объявили режим неблагоприятных метеоусловий
Невролог из Челябинской области рассказал, как сон очищает мозг от опасного белка
Штраф до 250 тысяч рублей грозит челябинцам за шины и ветки у мусорных баков
Челябинцы оценили перспективы карьерного роста в родном городе
Продукты из Челябинской области на выставке «Золотая осень» в столице получили 63 медали за качество
В Челябинскую область активно съезжаются туристы на ноябрьские праздники
Жителям Челябинской области назвали восемь простых способов поддержать иммунитет
На озере Аргази четвёртый день ищут пропавшего рыбака
В Челябинской области гостиницы начали принимать гостей по цифровому ID
Челябинские баскетболистки выступили в финале Спартакиады народов России