28 октября
Обсудить

Жителям Челябинской области рассказали, чем полезна свёкла и как легко отмыть от неё руки

img
Свёкла — не только вкусный, но и очень полезный овощ. Она доступна круглый год, стоит недорого и содержит множество веществ, необходимых организму. Специалисты Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики рассказали о самых её ценных свойствах.

Свёкла — привычный овощ на нашем столе: её добавляют в салаты, супы, гарниры и даже используют для приготовления чипсов. При этом она не только вкусная, но и богата полезными веществами.

И корнеплоды, и ботва свёклы содержат антиоксиданты. Один из них, бетацианин, придаёт овощу насыщенный бордовый цвет и помогает улучшить состав крови. В свёкле много калия, который поддерживает работу почек и мышц, а также железа, необходимого для образования гемоглобина. Кроме того, она богата марганцем, медью, селеном, цинком, магнием, фосфором, витаминами А, С, группы В и фолиевой кислотой. При этом в 100 граммах продукта всего 44 килокалории.

Чтобы свёкла сохранила больше питательных веществ и свой яркий цвет, специалисты советуют варить, запекать или тушить её в кожуре. После приготовления кожицу легко снять, если подержать овощ в холодной воде.

Свёклу можно добавлять в овощные рагу, салаты, использовать как гарнир или сделать из неё полезные чипсы, подсушив в духовке. А если свекольный сок окрасил руки или разделочную доску, пятна легко удалить смесью лимонного сока с солью, а затем промыть поверхность моющим средством.

Многие считают перепелиные яйца более полезной и безопасной заменой куриным. Действительно ли это так, за что этот продукт называют суперфудом и что будет, если их переесть, рассказали специалисты Роскачества.

Автор:
Алёна Ливнева
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинске за почти 200 миллионов рублей продают известный магазин
    • img
      Жителей Челябинской области предупредили о похолодании до минус 18 градусов
    • img
      Вакансий для удалённой работы Челябинской области стало значительно больше
    • img
      На пожаре в Челябинске спасли мужчину
    • img
      В Челябинске экс-главу комитета по культуре Элеонору Халикову отправили в СИЗО
    • img
      Под лёд на озере в Челябинской области провалился пенсионер
    • img
      В России утвердили единое расписание и период проведения ОГЭ и ЕГЭ в 2026 году
    • img
      Дело экс-замгубернатора Челябинской области, задержанного через семь лет розыска, передали в суд
    • img
      Аварийный дом на гостевом маршруте Челябинска закроют фальшфасадом
    • img
      Почему плата за отопление в ноябре заметно выросла, объяснили челябинцам
    • img
      Челябинка завоевала престижную премию президентской платформы, обойдя 58 тысяч претендентов
    • img
      «Трактор» уступил ЦСКА в домашнем матче
    • img
      В Челябинске задержали экс-председателя комитета по культуре Элеонору Халикову
    • img
      В челябинском посёлке Развязка обсудили развитие инфраструктуры и планы на ближайшие годы
    • img
      Сбер подарит жителям Урала и Башкирии 50 умных телевизоров за 1 рубль
    • img
      Новый автобус свяжет челябинский микрорайон Парковый и АМЗ
    Все новости